第五章 痰濕體質——培育“三高”的溫土(1 / 1)

飲食改變痰濕體質,糖尿病不治而愈我們知道,大肚腩是痰濕體質最直觀的體現,但與此同時,不知道大家注意到沒有,糖尿病總是與大肚腩脫不了關係。這個道理很簡單,糖尿病患者絕大部分其實就是痰濕體質。因此,在糖尿病治療方麵,還得從體質上來著手,而不是一味地服用降糖藥物。痰濕體質的糖尿病患者宜清淡,可多食蔥、薑、蒜、海帶、冬瓜、蘿卜、芥末等食物。少食肥肉、甜、油膩食物。少喝酒,或不喝酒。糖尿病者還可以多吃薏苡仁。薏苡仁中含有豐富的鈣、鐵、鋅、硫胺素、核黃素,還含有蛋白質,脂肪,碳水化合物等。可起到擴張血管降低血糖的作用,尤其是對高血糖者有特殊功效。薏苡仁的吃法有很多種,下麵針對糖年病症我們來介紹兩種食療法:1.珍珠薏米丸子【材料】瘦豬肉200克,薏米150克,鹽、味精、蛋清、澱粉、白糖、油適量。【做法】將豬肉剁成餡,做成直徑2厘米大小的丸子備用。將薏米洗淨,備用的丸子裹上生薏米,放在籠子或蒸鍋內蒸10~15分鐘,然後取出丸子,放調味品勾芡即可。【功效】健脾化濕,降脂輕身。2.薏米粥【材料】鮮枇杷果(去皮)60克,薏米600克,鮮枇杷葉10克。【做法】將枇杷果洗淨,去核,切成小塊;枇杷葉洗淨,切成碎片。先將枇杷葉放入鍋中,加清水適量,煮沸15分鐘後,撈去葉渣,加入薏米煮粥,待薏米爛熟時,加入枇杷果塊,拌勻煮熟即成粥。【功效】枇杷與薏米成粥,具有清肺散熱的功效。適用於治療肺熱所致粉刺。我們還發現,生活中大多數糖尿病患者都會采取藥物降糖的方法,雖然他們也知道降糖藥物會對身體產生毒副作用,但又苦於找不到更好的療法,所以隻能一邊忍受疾病的99lib?折磨一邊提心吊膽地吃藥。而如果我們從改變體質著手,那麼就可以配合一些非藥物療法來進行調理。非藥物療法就是通過自我按摩達到調整陰陽,調和氣血,疏通經絡,益腎補虛,清泄三焦躁熱,滋陰健脾等功效。具體手法如下:(1)抱腹顫動法:雙手抱成球狀,兩個小拇指向下,兩個大拇指向上,兩掌根向裡放在大橫穴上(位於肚臍兩側一橫掌處);小拇指放在關元穴上(位於肚臍下4個手指寬處);大拇指放在中脘穴上(位於肚臍上方一橫掌處)。手掌微微往下壓,然後上下快速地顫動,每分鐘至少做150次。此手法應在飯後30分鐘,或者睡前30分鐘做,一般做3~5分鐘。(2)叩擊左側肋部法:輕輕地叩擊肋骨和上腹部左側這一部位,約2分鐘,右側不做。(3)按摩三陰交法:三陰交穴位於腳腕內踝上3寸處,用拇指按揉,左右側分彆做2~3分鐘。泡腳和泡腿配合按摩效果會更好,可以增強按摩的作用,每天做1~2次。隻要長期堅持就能有效防治糖尿病。另外,糖尿病患者平時要注意控製飲食,忌暴飲暴食,忌高糖、油膩、辛辣之品,適當減少碳水化合物的進食量,增加蛋白質進食量。另外還要保持良好的情緒,切忌情緒波動,反複無常。標本兼治——中醫治療糖尿病的自然療法中醫治療糖尿病是以整體觀念、辨證論治為主,采用益氣養陰、清熱活血等治療原則,調整人體內環境,改善患者代謝狀況。中藥降血糖短期效果較西藥弱,但作用緩和而持久,且由於許多中藥具有雙向調節作用,一般不會引起低血糖。傳統中醫在治療糖尿病是根據臨床症狀進行治療。隨著現代醫學診斷技術的發展,現時治療糖尿病已將現代醫學檢查項目包含在內,做到中醫辨證和西醫辨病相結合。臨床一般將患者分為陰虛型、氣陰兩虛型和陰陽兩虛型三型分型論治:(1)陰虛燥熱型(多見於糖尿病的早期)。臨床表現:煩渴多飲、隨飲隨喝;咽乾舌燥、多食善饑;溲赤便秘;舌紅少津苔黃、脈滑數或弦數。主要采用養陰清熱方法。一般選用一貫煎加味治療(主要中藥有生地、沙參、枸杞子、麥冬、川楝子等)。(2)氣陰兩虛型(多見於糖尿病的中期)。臨床表現:乏力氣短;自汗、動則加重;口乾舌燥;多飲多尿;五心煩熱;大便秘結;腰膝酸軟;舌淡或紅暗、舌邊有齒痕、苔薄白少津或少苔、脈細弱。主要采用益氣養陰方法。一般選用生脈散加味治療(主要中藥有太子參、麥冬、五味子、生地、蒼術等)。(3)陰陽兩虛型(多見於糖尿病病程較長者)。臨床表現:乏力自汗;形寒肢冷、腰膝酸軟、耳輪焦乾;多飲多尿、混濁如膏;或水腫少尿,或五更瀉、陽痿早泄;舌淡苔白、脈沉細無力。主要采用溫陽育陰方法。一般選用金匱腎氣丸治療(主要中藥有肉桂、附子、生地、茯苓、山萸肉等)。白菜——低糖蔬菜,具有降血糖的功效大白菜是冬季上市最主要的蔬菜種類,有“菜中之王”的美稱。由於大白菜營養豐富,味道清鮮適口,做法多種,又耐貯藏,所以是人們常年食用的蔬菜。但是,冬天是人們吃大白菜最多的時候,這是為什麼呢?因為冬季天氣寒冷,人們都會穿得很厚,很多時間待在溫暖的室內,人體的陽氣處於潛藏的狀態,需要食用一些滋陰潛陽理氣之類的食物,於是大白菜就成了這個季節的寵兒。大白菜的營養價值很高,對人體有很好的保健作用。《本草綱目》中說大白菜“甘渴無毒,利腸胃”。祖國醫學認為,大白菜味甘,性平,有養胃利水、解熱除煩之功效,可用於治感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡。由於其含熱量低,還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品;此外,常吃大白菜還能防癌。大白菜還是一款美容佳蔬,它含有豐富的纖維素,不僅可以促進腸蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,還可用來防治結腸癌。特彆值得推崇的是,大白菜中維生素E的含量比較豐富,可防治黃褐斑、老年斑,是一種經濟健康的美容美顏蔬菜。因為,維生素E是脂質抗氧化劑,能夠抑製過氧化脂質的形成。老年斑就是由於過氧化脂質增多造成的。所以,常吃大白菜,能防止過氧化脂質引起的皮膚色素沉著,抗皮膚衰老,減緩老年斑的出現。俗話說“蘿卜白菜,各有所愛”,這句話是有來源的。在涼拌白菜和燉白菜的時候最好不要放蘿卜,因為那樣可能會產生一些相互破壞營養成分的不利影響。北方的冬天,人們經常把大白菜醃製成酸菜,但是,酸菜不宜常吃,特彆是大白菜在醃製9天時,是亞硝酸鹽含量最高的時候,吃了容易使人中毒,因此醃製白菜至少要15天以後再食用。有的人在食用大白菜還喜歡燉著吃,而實際上各種蔬菜都是急火快炒較有營養,燉的過程中各種營養素尤其是維生素C的含量會損失較多。另外,有慢性胃炎和潰瘍病的人,大白菜要少吃一些。這裡再給大家推薦兩個食譜:1.栗子燉白菜【材料】生栗子200克,白菜200克,鴨湯、鹽、味精各適量。【做法】栗子去殼,切成兩半,用鴨湯煨至熟透,白菜切條放入,加入鹽、味精少許,白菜熟後勾芡即可。【功效】健脾補腎、補陰潤燥。2.海米白菜湯【材料】白菜心250克,海米30克,高湯500克,火腿100克,水發冬菇2個,精鹽3克,味精2克,雞油6克。【做法】將白菜心切成長條,用沸水稍燙,撈出控淨水,海米用溫水泡片刻,火腿切成長條片,把冬菇擇洗淨,擠乾水後,切兩半。湯勺內加高湯、火腿、冬菇、海米、白菜條、精鹽燒開,撇去浮沫,待白菜爛時加味精,淋上雞油即成。【功效】排毒養顏、預防感冒。治療高血壓,還是要從肝腎入手高血壓是一種世界性的常見疾病,世界各國的患病率高達10%~20%,並可導致腦血管、心臟、腎臟的病變,是危害人類健康的主要疾病。現在我國高血壓患者大約有1億多,基本上都在服用降壓藥。其實,高血壓最可怕的是它帶來的隱患,比如,心、腦、腎最容易受到波及,當然危害性最大的還是心腦血管病了。所以,得了高血壓之後,最重要的是從日常生活入手,防止疾病的進一步發展,控製好血壓。這樣的話,即使血壓沒有降到正常值,身體的各個器官也會適應這種狀態,重新達到一種新的平衡,人一樣能夠健康地生活。高血壓一般分肝陽上亢和肝腎陰虛兩種類型。肝陽上亢的人經常臉色發紅,脾氣也相對比較暴躁,特彆容易著急,這種人血壓的波動比較大。肝腎陰虛的人經常會覺得口渴、腰酸腿軟、頭暈耳鳴等,一般血壓波動不大。但是,不管什麼類型的高血壓患者,都要好好地利用我們人體自身降血壓的三個關鍵補位——太衝、太溪和曲池。因為,不管是什麼證型,肝陽上亢或者肝腎陰虛,都是肝腎兩臟的問題,前者是實證為主,後者主要是肝腎陰虛。肝五行屬木,主藏血,性升發,腎屬水,水生木,肝木如果沒有腎水的滋潤,它就升發太過,血管的壓力會加大,血壓就會升高;如果腎水充足的話,就可以以柔克剛,把肝的那份“剛性”給中和一下,血管也會變得相對柔韌,血管彈性變好了,就能大大減少心腦血管發病的幾率。太衝穴可以疏肝理氣,平肝降逆,不讓肝氣升發太過;腎經上的太溪穴補腎陰就是給“肝木”澆水;大腸經上的曲池穴可以撲滅火氣,降壓效果最好。如果堅持每天按揉這3個穴位3~5分鐘,每次不低於200下,兩個月就會有效果。另外,用中藥泡腳也是比較簡易有效的降壓方法:取鉤藤30克剪碎,放到盆裡煮,不要大火,10分鐘以後端下,稍微涼一點的時候加一點冰片,然後把雙腳放進去,泡20分鐘。長期堅持,就會有明顯的降血壓作用。在飲食上,高血壓患者一定要戒掉一切寒涼的食物,多吃補腎補肝的食品。平時保持心情舒暢、豁達,也能讓心經、心包經暢通,有助於血壓的控製。總之,高血壓是需要從日常生活入手精心調養的病,患者本人一定要注意防止結合。高血壓病人應牢記的健康箴言很多病都是不良生活方式所致,高血壓也不例外。那麼如何才能不讓自己掉進高血壓的“泥沼”之中?或者已經患病的人應該怎樣改善自己的生活方式呢?下麵來看看高血壓病人應該牢記的健康箴言:忌情緒激動。一切憂慮、悲傷、煩惱、焦急等不良刺激及精神緊張和疲勞,可使交感神經興奮,血液中兒茶酚胺等血管活性物質增加,引起全身血管收縮、心跳加快、血壓升高,甚至可引起腦出血。忌過度疲勞。過度疲勞可使高血壓、冠心病等疾病加重,抗病能力減弱。忌飲食過飽。飲食過飽易引起消化不良,發生胃腸炎和急性胰腺炎等疾病,同時因吃得過飽使膈肌上移,影響心肺的正常活動。由於消化食物需要大量血液集中到胃腸道,心腦供血相對減少從而可能誘發中風。忌貪杯暴飲。過量飲酒特彆是飲烈性酒會使血壓升高,老年人的肝臟解毒能力較差,也易引起肝硬化。胃黏膜萎縮易引起炎症和出血,故不可貪杯暴飲。忌血壓驟降。若血壓驟降,全身各組織器官的供血量都將不足,尤其是腦、心、肝、腎等重要器官,可因缺血缺氧而發生機能障礙,甚至造成嚴重後果。忌大便秘結。大便秘結時大便要憋氣使勁,這樣血壓就急劇升高,鬆勁時血壓又急劇下降,特彆是蹲便時更容易出現這種大幅度變化,以致引起腦出血和心肌梗死。而一旦確診的高血壓病人,在服藥時候也應該注意以下幾點:忌擅自亂用藥物。高血壓病人的藥物治療應在醫生指導下進行,按病情輕重和個體差異,分級治療;忌降壓操之過急,短期內降壓幅度最好不超過原血壓的20%;忌單一用藥;忌不測血壓服藥。正確的做法是,定時測量血壓,及時調整劑量,維持鞏固;忌間斷服降壓藥;忌無症狀不服藥;忌臨睡前服降壓藥,臨床發現,睡前服用降壓藥易誘發腦血栓、心絞痛、心肌梗死。山楂、芹菜、玉米中的降壓密碼高血壓是由多種發病因素綜合影響的結果。主要與情緒激動、飲食變化、生活規律改變、肥胖、運動量減少等有關。其中膳食營養因素在高血壓發病中起著重要的作用,比如:飲食中的動物脂肪,膽固醇含量較高,鈉鹽過多,鉀、鈣過少,蛋白質質量較差,飲酒過多等。儘管原發性高血壓不能治愈,但它能通過飲食被有效控製。合理的飲食結構有助於保持血壓平穩。合理的飲食原則是低鹽、低脂飲食,適當吃些高纖維素,多吃水果、蔬菜和穀物。根據《本草綱目》的記載,山楂、芹菜、玉米等都是不錯的降壓藥。下麵為高血壓患者提供一些食療方:1.山楂粥【材料】山楂30~40克,粳米100克,砂糖10克。【做法】先將山楂入砂鍋煎取濃汁,去渣,然後加入粳米、砂糖煮粥。【用法】可在兩餐之間當點心服食,不宜空腹食,以7~10天為一療程。【功效】健脾胃,消食積,散淤血。【適應症】高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症。2.芹菜水【材料】鮮芹菜250克,蜂蜜適量。【做法】將芹菜洗淨,以沸開水燙約2分鐘,切細搗爛,絞汁加蜂蜜適量服用。【用法】每次服1小杯,一日服2次。【功效】可降血壓。3.桃仁粳米粥【材料】桃仁10~15克、粳米50~100克。【做法】先將桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,同粳米煮為稀粥。【用法】每日1次,5~7天為一療程。【功效】活血通經,祛痰止痛。【適應症】高血壓、冠心病、心絞痛等。4.芹菜紅棗湯【材料】鮮芹菜250克,紅棗4個。【做法】芹菜洗淨,切碎加紅棗,水適量煮湯分次飲用。5.玉米須冰紅茶【材料】玉米須100克,冰糖適量。【製法】將玉米須加水適量煎水,去渣,加冰糖,再煎片刻至冰糖溶解,代茶飲。【用法】每天1劑,連服用數天。對症開方:不同類型高血壓的食療法李時珍認為,對待疾病,要辯證飲食。確實,同為高血壓,也有不同的類型,因此,當高血壓患者選用食療方的時候,一定要先認清自己的身體情況,下麵介紹幾則簡易食療方供高血壓患者選用。1.肝陽上亢型表現為:眩暈、頭脹痛、耳鳴、易怒、麵紅、目赤、口唇舌紅,苔黃,脈弦數。(1)綠豆粥:綠豆50克,白米50克。先煮綠豆,放入少許堿、礬至熟,再入米煮成粥,入糖食,可常用。(2)海蜇拌菠菜:菠菜根100克,海蜇皮100克,香油、鹽、味精適量。先將海蜇洗淨切絲,再用開水燙過,然後將用開水焯過的菠菜根與海蜇加調料同拌,即可食用。每日1次。(3)海蜇荸薺湯:海蜇頭60克(漂洗去鹹味),荸薺60克,共煮湯服。每日1次。2.肝腎陰虛型表現為:眩暈,耳鳴,健忘,失眠多夢,腰酸腿軟,舌質紅,苔白,脈弦細數。(1)海參粥:海參20克,白米60克,煮粥調味食用。(2)淡菜皮蛋粥:淡菜30克,皮蛋1個,粳米60克,共煲粥調味服食。(3)發菜蠔豉粥:發菜3克,蠔豉60克,瘦豬肉50克,大米60克,煲粥調味服食。(4)淡菜紫菜湯:淡菜50克,紫菜6克,先將淡菜加水煮軟煮熟,再加紫菜,稍煮片刻,調味服食。3.陽氣虛弱型表現為:眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟,畏寒肢冷、便溏、小便清長,舌質淡紅,苔白,脈沉細。(1)杜仲燉豬腰:豬腰2個,杜仲30克,一同燉熟調味食用。(2)桂心粥:白米100克,桂心末7克,先用白米煮粥,粥半熟入桂心末,再文火煲片刻,熟時趁熱食用。(3)韭菜煮蛤蜊肉:韭菜100克,蛤蜊肉150克,加水適量煮熟,調味服食。4.淤血阻絡型表現為:眩暈、健忘、失眠、心悸,麵或唇色紫黯,舌有紫斑或淤點,脈弦澀或細澀。(1)桃仁蓮藕湯:桃仁10克,蓮藕250克,將蓮藕洗淨切成小塊,加清水適量煮湯,調味飲湯食蓮藕。(2)醋煲青蟹:青蟹250克,醋50克,煮熟,加糖調味服,每日1次。刮痧,也是調治高血壓的武器高血壓是一種以血壓持續升高為主要症狀的全身慢性疾病。長期高血壓極易導致心、腦、腎等重要臟器產生嚴重的危及生命的並發症。麵對高血壓,很多人不知所措,認為隻要吃了降壓藥就可以根治高血壓,甚至有人隻在感覺難受時才吃藥。其實,在日常生活的每一天都可以讓血壓降低一點點,這一神奇的“藥”就是——刮痧。刮拭方法:(1)以麵刮法刮拭百會穴,感到頭皮發熱為止;用按壓力大速度慢的手法,麵刮頸部血壓點。並用刮痧板邊緣垂直按壓耳背降壓溝。(2)用瀉法長刮督脈及膀胱經,至出痧為止。(3)用角刮法刮拭曲池穴,用長刮法刮拭上肢背側。(4)用平麵按揉法按揉足三裡,足部雙側太溪,用垂直按揉法按揉太衝穴。刮痧對降血壓有很好的療效,對一些頑固性高血壓要配合中西醫治療。日常生活中要注意調節情緒,不要過度疲勞或激動,飲食宜清淡,戒掉煙酒。治療高血脂,改變酸性體質是關鍵我們知道,酸性體質是各種疾病滋生的“溫床”,這些疾病的輕重程度和我們身體的酸化程度有著直接聯係。人從25歲以後血液就會開始變酸,這雖然是正常的生理現象,但如果對這種情況視而不見的話,就容易引發大的疾病,如果血液中的酸性脂肪含量太高的話,就會讓人的血脂升高,患上一係列高血脂病。在治療這些疾病的同時,改善自身的酸性體質,讓身體的血脂降下來才是治本之道。那麼,怎樣改變身體的酸性,將高血脂驅逐走呢?第一,治療高血脂,飲食是關鍵。在所有的高血脂患者中,大約80%的人存在著飲食結構不合理的問題。要使自己的身體達到酸堿平衡,那麼高血脂患者就一定要嚴格控製自己飲食。要嚴格禁絕含有脂肪類的食物,各種肉類和動物油脂,這些都是典型的酸性食物,在進入人體後,容易形成脂肪酸而堵塞血管。此外,高血脂患者還應限製膽固醇的攝取。雖然膽固醇是人體必需的一種營養成分,但對於大多數高血脂患者來說,他們身體中的膽固醇通常是隻多不少。要避免吃動物內臟、魷魚、蛋黃等膽固醇高的食品。第二,對抗高血脂,情緒很重要。當一個高血脂患者處於緊張、焦慮、激動、憤怒、悲傷等情緒當中時,會促使體內的血清膽固醇和甘油三酯升高,從而提高血脂。所以,高血脂患者應該注意隨時保持樂觀開朗的情緒,遇事不要激動或生氣,要儘量避免參與那些容易引發較大情緒波動的活動。第三,治療高血脂,良好生活習慣不可少。要治療高血脂,首先要養成良好的睡眠習慣,如果高血脂患者睡眠不規律或者睡眠質量不高,都會促使血脂的進一步升高,所以保持良好的睡眠習慣非常重要。第四,治療高血脂,運動有必要。高血脂患者應該通過適當的體育鍛煉來對抗自己身體中的疾病,改善自己的體質內環境。散步、快步行走、騎車、慢跑、登山都是比較適合高血脂患者的有氧運動。高血脂是一種危險而棘手的疾病,但隻要你找對了問題的症結所在,通過改善體質來對抗高血脂,那麼相信你已經找到了一條正確的光明大道了。當你走在這條大道上的時候,健康也不遠了。

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