徐強國看到陳蘇對於九轉大腸的做法,瞠目結舌。
即便他不懂做菜,但也看得懂洗菜啊!
陳蘇這小子剛剛分明沒把豬大腸洗乾淨。
隻洗了腸的外邊。
而內壁沒有清洗。
有生活常識的都知道,肥腸清洗是費時費力的。
尤其是內壁。
不僅要加水加鹽,還要加入白酒。
達到去腥的效果。
這僅僅隻是第一步。
接著,還要放入一點陳醋,最重要的是一定要加小麥麵粉。
因為麵粉有很強的吸附性。
加入這些之後,再用手揉捏洗去肥腸內壁附著的粘液。
弄完之後,還要用清水揉捏一下。
多清洗幾遍。
這樣才算真正洗乾淨!
此外,還有焯水的工序。
豬大腸倒入鍋中,加入生薑、小蔥、白酒,大火煮開,舀去水麵的浮沫。
這才叫焯水!
看看陳蘇做的,尼瑪用清洗大腸的水用來焯水收汁。
咋滴啊,山頂洞人啊?
撥弄兩下,上去就啃?
徐強國看著陳蘇製作九轉大腸的時候,嘴角上揚的角度。
他就知道這小子又要乾缺德事了。
壞消息是嘉賓們要品嘗這道菜。
好消息是節目組不用背鍋了。
黃華慢慢也看出了貓膩,遲疑道:
“徐導,陳蘇這肥腸清洗的過程有點粗曠吧?似乎清洗不乾淨啊。”
徐強國看了他一眼:
“不要用懷疑的語氣,要用肯定句!”
“這小子憋著壞呢,他趁著大家都在忙著做菜的功夫,偷偷下料呢!”
黃華聞言,呆若木雞!
“我去!”
“那這樣的話,這根大腸豈不是上麵有奧力給?”
黃華驚叫起來。
徐強國不滿他的一驚一乍,沒好氣說道:
“你就不能小聲點!”
“等下嘉賓們聽到了,就不好了!”
“你忘記了你今天的慘叫聲?”
黃華聽到這句話,腦海閃過這些嘉賓對他蜂擁而上。
對各種“百般折磨”,可以說丟儘洋相了。
現在陳蘇好不容易當一回小醜,他可不能輸的那麼徹底。
絕不能讓嘉賓們知道陳蘇的小動作!
黃華立馬吩咐幾位攝影師。
讓他們有意無意的遮擋一下,嘉賓們望向陳蘇的視線。
“呼~”
陳蘇呼出一口氣。
這道九轉大腸和以往的大腸有所不同。
他保留了大腸一部分的原汁原味。
可以說。
誰吃了這道菜,一吃一個不吱聲!
陳蘇為了幾個缺德值,也是拚了!
接著。
他手上的動作並沒有停下。
而是拿出幾塊生薑和幾個土豆。
削皮清洗過後。
通過高超的刀法,不僅將土豆切絲,而且還把生薑也切成絲。
兩者長度大小一模一樣。
更絕的是!
陳蘇生怕嘉賓們認出來,還用麵粉裹一層。
哪怕列文虎克拿著顯微鏡過來了,也得兩眼捉瞎,看不出任何一絲貓膩。
十分鐘後。
油炸生薑土豆絲,這盤菜就成功做好了!
“嘿嘿。”
陳蘇笑了一下。
直播間的觀眾們看到這一幕,眼睛瞪的渾圓,直接愣在原地。
下一秒!
直播間彈幕就炸了!
【臥槽!臥槽!臥槽啊!】
【我真服了陳蘇這個老六!竟然把生薑絲和土豆絲混淆在一起!這誰分的出來啊!更雞賊的是,他害怕彆人認出來,還用麵粉裹起來!安能辨我是雌雄!】
【嘶~我吃土豆絲的時候,最怕吃到生薑了,陳蘇這家夥也太賤了!】
【如果是彆人吃這道菜,我一定會大力鼓勵生薑是個好東西,驅寒暖胃!如果是我吃,對不起,我討厭吃生薑!】
【看得我齜牙咧嘴,我無法想象等下明星吃到這道菜的時候,臉上表情會不會揪成麻花!】
【妙啊!太妙了!還得是你啊陳蘇,你小子現在乾起缺德事來,爐火純青了,而且還防不勝防!】
【哈哈哈,不錯不錯,陳蘇乾得漂亮!你看看這些嘉賓都憔悴成什麼樣了,是該吃口生薑養養胃。】
【如果是仔薑炒肉,那絕對好吃,但如果是生薑炒土豆絲,那簡直是魔鬼!】
【媽呀,我看到這道菜就頭皮發麻,我真的會謝啊!】
【好歹毒的菜啊!】
這還沒完。
陳蘇考慮到嘉賓們其中有人可能不喜歡吃土豆絲。
所以,他又弄了一道生薑菠蘿咕嚕肉!
顧名思義就是將菠蘿切成塊。
生薑也切成塊。
兩者大小一致。
不僅如此,陳蘇賤氣彌漫。
還把生薑塊進行雕花。
偽裝成菠蘿。
這下好了,除非親口品嘗一下。
不然的話彆想用肉眼分辨出來。
觀眾們看的眼睛發直,嘴巴張的極大,足以吞下一枚雞蛋。
他們直呼道:
“陳蘇是個魔鬼!”
“這也太刺激了!”
“這下不吃也得吃了!”
“這操作騷啊!”
“我服了這個老六!”
然而更騷的來了。
觀眾們以為這道生薑菠蘿咕嚕肉會和生薑土豆絲一樣,一半生薑絲,一半土豆絲。
錯了,錯了,一切都錯了!
陳蘇已經殺紅眼了!
他...他竟然把切好的菠蘿給吃了!
砧板上全是菠蘿牌生薑!
觀眾們震驚了!
【我以為生薑偽裝成菠蘿已經夠魔鬼的了,畢竟嘉賓們運氣好還能吃上一塊菠蘿咕嚕肉,現在好了,嘉賓們不用麻煩了,因為這道菜全是生薑!】
【媽的,我以為嘉賓們品嘗這道菜,還能吃上一點甜頭,陳蘇竟然把菠蘿全吃了!太特麼缺德了!】
【我現在發現陳蘇不是頂級大廚,而是他喵的心理學專家啊!這一手操作,直接全體起立啊!】
【大家愣著乾嘛?鼓掌啊!】
【關鍵是陳蘇有理由有借口說這道生薑菠蘿咕嚕肉裡麵有菠蘿,不信的話,再吃一塊。這句話一出簡直無敵了,因為嘉賓們要吃兩塊、三塊才能判斷!】
【閻王爺:我讓你三更死,絕不讓你活到五更!生薑:我讓你求生不能求死不得!】
【陳蘇邪魅一笑:我已經把門焊死了!今晚你們不吃也得吃,吃也得吃!】
【嘉賓慟哭:已老實,求放過!】
【哈哈哈,笑死我了!】
www.biqu70.cc。m.biqu70.cc