方盈道:“這雞不單賣,這是我們雞湯麵的配菜,5毛錢一碗。”
方盈朝看鍋煮麵的林秀喊道:“秀兒,煮幾碗雞湯麵。”
“好嘞!”林秀應道。
雞湯已經熬了一上午,熬出兩大鍋盛出來,又倒在一起,現在專門用來煮麵。
馮左馮右的麵條已經拉得很細,幾分鐘就能煮好。
方盈當著眾人的麵,用胰子好好洗了洗手,然後開始手撕雞。
沒有塑料手套,將就著吧,好在現在的人也不講究這個,看見她洗手就洗了一分鐘,還換了三遍水,都嫌她太講究了
熏雞撕開,鹵雞的味道混合著煙熏的味道頓時飄了出來,兩者結合,形成了一種更誘人的味道!
但凡聞到的都走不動道!
方盈撕了一條,放到一碗雞湯麵上。
“熏雞麵,5毛錢一碗,誰要?”她問道。
頓時有人不滿:“就這麼點,5毛錢太貴了!我還以為放半隻雞呢!一隻雞才1塊錢!”
方盈一點不生氣,挑剔的才是客人。
“大哥,我後院還有活雞,您要嗎?就1塊錢賣您。”方盈笑道。
雖然是懟人,但是她長得好看,因為胖點這麼笑還不叫勾人,叫可愛。
還一口一個您的,對方也就沒生氣。
方盈又道:“飯店賣得就是這個手藝,想我廚神小方,當年在某內部飯店的時候,半隻熏雞10塊錢一盤,領導都搶著點!
“您可彆小看這隻雞,這裡麵放了18種名貴中藥材一起燉的,不但能補氣養血,還能滋陰補腎!”
“同樣一碗熏雞麵,原來要2塊錢一碗,現在....”
“好了彆說了!給我來一碗!”一個男人一手交錢一手搶碗。
他在聽到“補腎”的時候,就開始掏錢了
端著碗,他迫不及待地“吸溜”一口。
“哇!真香!就沒吃過這麼好吃的雞湯麵!真要好使,我天天吃!”
“咦?老王,你不行啊?”頓時有人打趣道。
“滾!你才不行!我就是說...這麵真好吃!”老王本想一碗麵扣他頭上,但是沒舍得。
“哈哈哈哈!”
“給我也來一碗!”
“你以前在大飯店乾過?”
“那現在怎麼來這大車店了?”
“犯了什麼事了?”
眾人一邊八卦一邊搶麵!
補腎呢!哪個男人不希望自己腎好?
方盈麵前做好的幾碗麵頓時被搶光了。
這像是打開了營業的開關,從這之後客人就沒斷過。
她不停地手撕雞,擺一碗賣一碗,直到把10隻熏雞都賣完。
雞湯和大骨湯也賣完了。
她就下班了。
錢來頓時急了:“這還沒過飯點呢,一會兒還得來人,再做點炸醬麵?”
“叔,生產隊的驢都不是這麼乾的,我累了,要休息。”方盈道。
不知道怎麼回事,今天有點累。
前兩天從早忙到晚也沒累,今天忙一上午半中午就直不起腰了。
大姨媽要來了?女人真是太難了,特彆是沒有衛生棉的女人就難上加難了。
“這....”錢來看著因為他們家賣光了而往富強飯店去的人,頓時心疼得冒血。
好像屬於他的錢被搶了。
“叔,想想你前幾天一個客人沒有的時候,再想想現在,做人要知足,快去櫃台數錢去吧!”方盈道。
錢來一想也是,一匣子錢沒數呢,得盤盤。
他扭頭看了一眼一直留人盯著他們的富強那邊。
他們那邊今天幾乎沒客人,可以預料,早上蒸的包子晚上都不一定賣完!
他頓時高興地回去數錢去了。
方盈讓馮左馮右又抻了幾碗麵,拿到後院他們自己吃鹵雞湯熏雞麵去了
比清水雞湯麵好吃多了
方盈自己吃了兩大碗才覺得飽了。
她拍拍肚子有些奇怪,她的胃從一小碗進化成兩海碗,隻用了兩天。
以前也沒發現空間井水有這功能,不然她早成大胃王了
等他們吃完了錢來才過來,紅光滿麵。
齊強頓時問道:“一上午一共賣了多少錢?”
錢來伸出了1根手指頭。
除了方盈,其他人呼吸頓時重了!
“100塊?這麼多?”齊強驚訝道。
“152塊5毛錢。”錢來道。
包括早上的熱湯麵、中午的雞湯麵和大骨麵,還有一盆涼菜。
主要是方盈太狠了,一隻雞她能撕出20份來!10隻雞200份,這就賺了100塊。
錢來又有些心疼道:“如果再賣些炸醬麵、鹵肉麵,我們還能賺更多,沒準破200了!”
過去,他們最鼎盛的時候,半個月也賺不到200。
結果現在隻需要半天。
錢來對方盈道:“明天可不許偷懶了啊,年紀輕輕的驢,呸呸呸,年紀輕輕的小姑娘,累什麼累!”
“叔,眼光放長遠點,我們真正賺錢的地方在外麵。”方盈道。
想起方盈畫的大餅,錢來頓時激動地搓手。
其他人紛紛好奇詢問。
方盈說了自己的計劃,把熏雞賣到火車上。
“當然也不一定能成,這個叔我還沒見過呢。”她說道。
她打算走孫萍老公的路子,他就在鐵道部工作。
錢來的手一頓,他還以為她有多麼鐵的關係呢,結果人都沒見過?
“小驢,呸!小盈!叔再說句掏心窩子的話,下次畫餅晚點畫,彆讓叔白激動,叔有心臟病!”
方盈笑笑,這算什麼餅啊?這頂多是個餅乾渣子。
“我拿2隻雞,晚上去看看這位叔。”她說道。
“去吧去吧,2隻夠嗎?”錢來道。
“不....”
方盈剛開頭錢來就嗷一嗓子:“啊!你們都吃完了!我的麵呢?我還沒吃呢!”
方盈頓時笑得肚子疼,這老頭!葛朗台的忠實粉絲吧?
休息一會兒,她又起來乾活。
骨頭湯、雞湯重新熬上。
這裡麵也是有秘訣的,不是隨隨便便往清水裡一扔就可以的。
不然不是腥了就是油膩,彆說好吃了,能把人吃yue了,這輩子不想再吃雞。
她把林秀叫過來手把手地教。
李翠在旁邊晃來晃去,不時裝作不經意地看一眼。
方盈頓時道:“翠姐,想學?想學過來一起學,我還以你對廚藝不感興趣呢,之前就沒叫你。”
李翠顛顛兒地就過來了,有些扭捏道:“我覺得,我還可以拯救一下....”
廚藝好可是一大優點,好找對象!
她都23了,當她不愁嗎?她都要愁死了!可是嫁不出去啊!
方盈笑了:“隻要你想學,我肯定能把你教會!”
李翠的眼眶頓時紅了。
她知道那些大師傅輕易不收徒弟,恨不得把秘方帶進棺材裡!
“你咋這麼傻呢...手藝多值錢你不知道嗎...”李翠輕聲道,想提醒方盈,又怕她後悔。
方盈微笑,一道土雞湯的燉法而已,是她會得38種雞湯做法裡,最不值錢的。
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