“六文錢一條,雖是活魚,也是貴了。”
“你還當是以前呢,這坊市裡隻有你一家魚檔,你想賣貴就賣貴,現在可不一樣了!”
“沒錯,要我說還是這吳家人更實在,5文錢一條魚,上哪也買不到這麼便宜的魚了。”
被眾人抵製,完全在陳長帆的預料之中,不過他根本不慌。
因為他知道,一旦這些人嘗到螺螄粉那獨特的味道,一定會趨之若鶩。
他剛剛之所以大聲喊話,就是為了將眾人的注意力吸引了過來。
“既然說了是活動,那我陳某人就會拿出最大的誠意,隻要今天來我店裡買魚的顧客,就免費贈送一碗秘製米粉。”
一聽見免費贈送,眾人的腦筋立刻就活絡起來了。
那可是一碗米粉啊,那得值多少錢啊?
由於大米價格瘋漲,米粉的價格也一路水漲船高。
平日裡賣五文錢一碗,如今已經漲到了十文錢一碗。
眾人不難算出,在陳二郎這裡花6文錢買一條魚,就可以吃上一碗價值十文錢的米粉。
怎麼算都是血賺啊!
就算是陳二郎的魚比吳家的魚貴上一文錢。
可一文錢換一碗粉,這筆賬大家還是算得清楚的。
人群中立刻開始騷動,已經有不少人開始轉身朝著陳二郎的魚檔走去。
吳老六連忙阻攔,“哎彆走啊,我們家的魚這麼便宜為啥不買?”
吳二狗也看向二叔吳勇,“叔,他們買魚送粉,我們咋辦?”
吳勇一咬牙,“降價!四文錢一條!”
吳勇得到二叔的首肯,立刻大聲吆喝,“吳家魚檔開業特惠,一條魚隻要4文錢一條!”
這一喊話,立刻又將一些顧客吸引了回去,可還是有不少人因為米粉的誘惑去往了陳二郎的魚檔。
“給我來一條魚,正好我沒吃早飯,嗦一碗粉正合適。”
排在第一個的中年漢子拿出六枚銅錢,舔了舔嘴唇說道。
陳長帆借過錢,踢了一腳發愣的老魏,“還愣著乾嘛,給客人撈魚啊!”
老魏這才回過神來,一臉肉疼地區桶裡撈魚。
心裡卻是默默想著,東家這是真瘋了。
十文錢的米粉說送就送,那可是白花花的大米啊,不過了嗎?
陳長帆哪裡知道老魏心裡這些想法,他招呼劉嬸子一聲,“劉嬸兒,給這位大哥做一碗秘製米粉!”
“好嘞,東家!”劉嬸子早就等候多時了,不一會便將滿滿一碗的螺螄粉端了上來。
她雖然也不理解東家為什麼要將這麼好的米粉白送,但她知道東家的腦子比她好一萬倍,她不用想明白為什麼,隻要聽話乾活就行了。
接過米粉,那大漢眉頭微皺,“這米粉怎麼這麼臭哇,莫不是壞了?”
劉嬸子不樂意了,“這是螺螄粉,香著嘞!”
周圍的眾人也聞到了螺螄粉的臭味,紛紛捂住鼻子。
“陳二郎你良心真是壞了,居然給我們吃臭米粉!”
“還以為你多大方呢,原來是拿賣不出去的粉當贈品!”
“我就知道便宜沒好貨,算了,還是去買吳家的死魚吧。”
就在眾人紛紛吐槽陳長帆的時候,一道矮胖身影卻是從人群中擠了出來。
他徑直朝著陳長帆走去,麵帶急色道:“陳兄,江湖救急,今晚柴大官人要在我這宴請賓客,我店裡靈魚供不應求,陳兄你這可還有靈魚啊?”
靈魚?昨天隨手就捕了五條。
陳長帆忽然想到,若是讓福掌櫃現場嘗一碗螺螄粉,豈不是可以打消眾人的疑慮?
“福掌櫃,靈魚好說,不過買魚之前,我想請你嘗一碗秘製米粉,可好?”
“秘製米粉?”聽見吃的,福掌櫃忽然來了興趣。
陳長帆吩咐劉嬸子將螺螄粉端上,福掌櫃乍一聞那味道,差點兩眼一黑。
他抬眼看了看陳長帆,朝對方投去一個疑惑的眼神。
陳長帆笑著做了個請的手勢,“福掌櫃你放心吃,包好吃的!”
福掌櫃想著自己還有求於陳長帆,若是不吃這粉隻怕不妥。
他把心一橫,索性就硬著頭皮吃了一口粉。
一口嗦下,想象中的臭味並沒有嘗到,反而覺得滿口鮮香。
福掌櫃眼睛頓時一亮。
似乎是有些不確定,他又挑起幾根米粉放進嘴裡,米粉爽滑而又富有彈性,帶著湯汁的鮮香。
福掌櫃不禁加快了速度,不一會就把一大碗粉都吃進肚子裡。
“哈!痛快!這米粉叫什麼名字,聞著臭,吃著香啊!”
福掌櫃放下碗,一副意猶未儘的表情問道。
陳長帆微微一笑,“螺螄粉。”
“螺螄粉?嗯,剛才確實是吃到了螺螄肉了,不過這螺螄湯汁味道醇厚香濃,不愧是陳老板你的手筆。”
聽見這番話,眾人都傻眼了。
這米粉臭味熏天,真有他說的那麼好吃嗎?
不過看福掌櫃吃得可真香啊,那可是酒樓掌櫃的,什麼好東西沒吃過?
想必這米粉味道應該是不錯的。
有了前人示範,眾人也就少了許多顧慮,頓時有些人想要躍躍欲試,嘗嘗那米粉到底是怎麼個味道。
“老板,給我來一條魚!我倒是要嘗嘗這粉有多香!”
“我也來一條!有便宜不占,是傻蛋!”
“還有我!我都排半天了!”
人群之中忽然騷動起來,紛紛朝著陳長帆這邊的魚檔湧動過來。
如果說一開始大家心裡還存有顧慮。
可是看到食味齋掌櫃都對這螺螄粉讚不絕口後。
眾人心裡都挺好奇。
今天必須要嘗一嘗這個螺螄粉什麼味道?
都說這玩兒聞著臭吃著香,我偏不信這個邪!
聞了半天味兒了,今天必須嗦這一碗粉,天王老子來了也不好使!
很快,賣魚的隊伍就排得老長,甚至因為排不下,許多人已經排到了對麵吳家魚檔那邊。
吳家三人嫉妒得眼睛都要噴出火來了。
他們都把價格都降到三文錢了,可那些人仿佛充耳不聞,都奔著對麵的魚檔去了。
“三文錢!三文錢一條!”
吳勇此時仿佛是紅了眼的賭徒,雙眼泛著血絲,聲嘶力竭地喊出了一個價格。
價格一降再降,倒真的吸引住了一些顧客,可絕大部分顧客還是朝著對麵的魚檔去了。
沒辦法,越來越多的人說螺螄粉好吃。
聽著他們一個個在那嗦粉,再加上直衝腦科的香臭味道,很難有人會不好奇,這粉到底神奇在哪裡?
要知道,人都是有一定的從眾心理,此時越來越多的人都說螺螄粉好吃,這便已經逐漸形成了口碑效應。
想要改變他們的想法絕非易事。
吳勇咬了咬牙,決定賠本賺吆喝。
今日開業必須打出氣勢,賠錢也要打!
畢竟他這一早上賣出去了差不多上百條魚獲,那時候可都是按照五文錢一條賣出的。
即便是現在虧一些,也不會虧很多。
“兩文錢!隻要兩文錢!”
吳勇扯著嗓子喊出了這一句,人群中果然產生了反應。
隻不過反應最大的不是那些觀望的人群,而是剛剛買完魚獲的顧客。
“老子剛才五文錢買的魚,你他媽轉過頭就賣兩文錢?”
“我們這些人來買魚給你捧場,你卻拿我們當冤大頭?吳家人真不是東西!”
“尼瑪!退錢!”
許多剛剛買了魚又聽說降價的顧客紛紛上前,指著吳家三人的鼻子破口大罵,吐沫星子噴了他們一臉。
吳家人被罵得狗血淋頭,完全搞不清楚為什麼明明降價了,顧客們反而不樂意了?
殊不知,人性就是如此。
買的東西如果第二天漲價了,他會覺得自己賺到了。
如果第二天跌價了,他大概率會罵街。
而吳家魚檔這都不是第二天跌價,而是一轉眼就跌價,如何不引起眾怒?
看著被眾人圍攻的吳家三人,陳長帆止不住搖頭。
本來還以為是旗鼓相當的商戰。
誰知道對手實力太菜,都不夠他打的。
雖然說吳勇擺明了是想玩價格戰,可價格戰不是這麼玩的。
正常的價格戰是你賣五文,
我賣四文,
你賣三文,
我不跟你玩了。
價格戰講究一個你來我往,而且也要有一個度。
當價格降到一個匪夷所思的程度,不但企業麵臨著巨大的虧損風險,消費者也要罵街的。
這種現象陳長帆將之稱之為價格反噬。
現在這些憤怒的顧客,就是價格反噬的直觀體現。
此外,吳家魚檔的聲譽也會在潛移默化中受到影響。
這種影響雖然此時不顯現出來,卻更為致命。
“啊!真香!”剛才那名猶豫著不敢嗦粉的大漢,一口氣嗦完了一大碗粉,兩隻眼睛裡仿佛都冒著小星星。
見到這一幕,陳長帆不禁感到有些好笑。
果然還是逃不過真香定律。
不過這也說明,他的螺螄粉,味道複刻的很成功,直接將這些人給死死拿捏住了。
“想不到這螺螄粉真的好吃!吃完了還想來一碗!”
“這就是米粉嗎?吃完了渾身都暖洋洋的,好舒服!”
“我現在也聞不到臭味了,反而覺得還有點香是怎麼回事?”
螺螄粉一經推出,立刻廣受好評,甚至有人表示想多買幾條魚再吃一碗,都被陳長帆一一回絕。
他拿起紙筆,將買魚贈粉的活動規則明確寫出,張貼在最顯眼的位置上。
【買魚贈粉,每人限領一碗,數量有限,先到先得】
一看見這規則,眾人們更加爭先恐後了。
生怕自己來晚了就吃不上這螺螄粉了。
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