過完上元節就開始忙碌起來。

食肆開業,豆子府學開學，還有酒坊準備製作酒曲。

去年陸遙一個人做了三百多斤酒曲，前後一共釀了二十八缸原漿,用高粱五十七石,出酒二百二十石，差不多是2.5:1的出酒率。

這個出酒率算是非常不錯的了,如果用現代工藝製作，出酒率能達到1.8：1，當然提純出來的酒濃度更高。

今年薑瑩下了命令就要八千斤酒，光酒曲陸遙至少要準備一千二百斤，糧食得買兩萬多斤，也就是二百多石。

現下的高粱價格是六百六十文一石，加上做酒曲的大麥和豌豆,還有烘乾用碳和柴，全下來得花二百多兩銀子。

這錢陸遙雖然出的起但他也不打算出，問就是原料用的太多,他手裡銀子不夠用。

如果不這麼乾，薑瑩知道酒的暴利怕是得更早下手。

陸遙前後去了二次州府府上，薑瑩讓下人給了陸遙二百兩銀子,這錢陸遙多買了二百石高粱，留作備用。

*

進了二月，草長鶯飛，天氣一天天回暖。

第一批酒曲做完了，還需要存放二個月才能使用，陸遙馬上又買來大麥和豌豆開始做第二批酒曲。

這第二批酒曲一部分是給自己做的，另一部分則是留著以備不時之需。

眼下軍營那邊還沒消息，若是酒精真能派上用場,那這批酒曲可能就得供應給軍營了。

酒坊這邊奴隸們忙碌起來，食肆的生意也同樣不錯。

前幾天陸遙接待了一批準備北上高句麗的商隊，這些人帶來了西域那邊的小茴香，這可是好東西，做鹵味放上一些味道更香。

不過價格卻有些貴，一兩茴香就要七十文，買了十斤花了七兩銀子。

第二天鹵雞的時候就放了一些，那香味直竄鼻子，有老客人點了半隻鹵雞，一口就嘗出味道不同來，立馬道：“掌櫃的！你這鹵雞裡又添了新東西吧！”

“客官好舌頭，新增了些西域的香料，味道如何？”

“好！掌櫃的真舍得下本錢！”

陸遙笑道：“能讓你們吃滿意了，花多少錢都值了！”

陸苗已經適應了府城的生活，每天跟著小年和小春在食肆幫忙，他來了正好可以做些零散的活，擦桌子，掃地，刷碗。

陸母倒是不太適應，白日裡偶爾來食肆待一會兒，有時回家待一會兒，她心裡還是想家。

不過這麼遠的路程，才待了兩個月，也不好意思麻煩兒婿再跑一趟。

陸遙看出她待的不自在，便把後園子交給她，讓老太太乾點活省的胡思亂想。

這下陸母有事做了，趁著天氣暖和把後園子整個翻了一遍，種上白菜、蘿卜、胡瓜和扁豆等各色蔬菜。這麼忙忙碌碌就到了五月份。

這次小豆子在府學考試中，拿了班級的第七名，成功從丙班進入了乙班！

可喜可賀，為了慶祝他升班，趁

著休沐時，陸遙決定做一桌子菜，大家在食肆裡聚餐。

下午客人都走得差不多了，陸苗把桌子收拾乾淨插上前門不再接待客人。

後廚小年和小春幫忙刷洗碗筷，陸母正在剝蒜，小豆子幫嫂子洗菜，大夥都滿臉笑容。

“咱們豆子可出息了，這次居然能升班，下次爭取考進甲班！”陸遙把油倒進鍋裡，打算先把魚炸出來。

小豆被誇的臉通紅，“算不得什麼……比我大二歲的賀長楓已經考到甲班去了，我還要再接再勵才行。”

陸母感歎，“唉喲我的乖，上哪找這樣的孩子？這是祖墳冒了青煙，一心奔著狀元郎去的！”

陸遙也佩服小豆這讀書的勁頭，反正他像豆子這麼大的時候，每天除了出去玩就是看電視，作業都懶得寫。

趙北川心裡雖然高興，但還是繃著臉叮囑了幾句，“不可驕傲，你才念了幾年的書，照比旁人還差得遠呢，彆忘了子健他在上京有祖父教導肯定比你進步的更快。”

提起林子健，兩人上個月剛通過信，他已經開始學駢文和算經了。

小豆瞬間鬥誌滿滿，“我一定會更加努力的！”

前頭陸苗剛擺完桌子，突然聽見有人敲門。

“不好意思，我們打烊了明日再來吧。”

“砰砰砰！”外頭的門依舊敲著，陸苗走到門口加大聲音，“不好意思，我們今天不接待客人了，您明日再來吧。”

“快開門！”

“嘿，你這人聽不懂話是怎麼的？”

外頭傳來一陣哄笑聲，“去叫你家掌櫃的過來。”

陸苗一聽，可能是熟客連忙跑到後廚叫人，“二哥，有人來敲門叫你過去。”

陸遙把鏟子遞給趙北川，“你沒跟他們說今日不營業了嗎？”

“說了，他還是一個勁兒的敲。”

陸遙走到門口順著門縫往外看了看，“客官我們今日……”

“陸掌櫃的開門是我。”門外響起葛校尉的聲音，陸遙連忙把門栓拿下來，“哎呦，葛大人梁大人你們什麼時候回來的，快請進！”

葛校尉目光越過他，落在後頭陸苗身上，眼神裡帶著些許戲謔道：“你這新招來這小夥計脾氣還聽衝。”

陸遙連忙道歉，“這是家弟剛從鎮上接過來，多有冒犯還望擔待。”

“沒事，我們還能跟孩子一般見識。”

陸苗小聲嘟囔，“我都十七了，才不是孩子呢。”

陸遙拿胳膊撞了一下他，讓他彆胡言亂語，“還沒吃呢吧，來得早不如來的巧，快坐下正好後麵還做著菜呢。”

葛校尉不是沒眼色的人，知道他們關了門準備是自己做飯吃，況且今日來也不是為了吃東西的。

“飯先不吃了，大川兄弟在嗎，叫他出來同我去一趟軍營。”

陸遙一聽心裡咯噔一下，“可，可是出了什麼事？”

葛校尉不說去乾什麼，隻告訴他沒事不用擔心。

不一會趙北川從後廚出來，彎腰給兩個校尉行了禮，被葛校尉拉起來，“彆整這些虛的了，趕緊跟我們走吧。”

趙北川一走，剩下的人的提心吊膽瞬間沒了胃口。

陸苗知道這些人是軍爺後，把他嚇得夠嗆，“二哥，是不是我說話得罪了那幾個軍爺，他們才把哥夫帶走的。”

“沒事，跟你沒關係，不過下次說話注意些，說不上哪時食肆裡就來了貴客，萬一得罪了人以後鋪子都不用乾了。”

陸苗小雞啄米似的猛點頭，“我知道了。”

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