這個年張譚沒在家裡過。彆人忙著過年，他和攝製組忙著拍攝，為了工作不回家過年，這不是張譚的風格，然而不在這時候工作，沒法把《舌尖上的新年》拍出來，畢竟是新年美食紀錄片。舌尖係列的走紅，除了藝術內容上的共鳴，還有一個特色就是鏡頭的處理，各種光線的利用，把食物最好的一麵展現出來。後期的圖像處理上，也需要大量的精細工作。好在這時候高清攝影機已經成熟了，中國也開始進入了數字電影時代，高清拍攝不再是難題，用高清畫麵呈現出來的食物，才能展現出最好的魅力。暫時高清攝影的分辨率隻能達到2k，還達不到能在巨幕上播放的4k分辨率。不過話說回來，現在的全球的imax（電影巨幕）影院才剛剛開始發展，山寨版的中國巨幕都還未發明出來，即便是拍出來4k了，也沒地方去播放。2k高清綽綽有餘了。……“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。”這是詩人王維的一句詩句，講述了遊子的思鄉懷親之情，情深意切，流傳千古。今年張譚第一次沒有和家人在一塊過年，哦，嚴格說起來是第二次。還有一次他一個人跑去了蘇莎家裡過的年。不過並沒有什麼思念。因為沒時間去感懷，整個攝製組在過年幾天裡，兵分四路。趕時間搶著拍攝素材，一旦過完年了。很多內容就沒法拍攝了。當然再怎麼趕時間，也隻能把與過年有直接關係的鏡頭先拍出來。其它一些諸如做菜做飯的鏡頭。抽另外的時間來補拍，紀錄片名為記錄，但也涉及很多擺拍的內容。因為本身紀錄片就是電影的一種，或者說電影也是源自於紀錄片，拍攝手法大同小異。拍攝間隙，張譚抽空給蘇莎打去了電話：“吃過飯了？”“剛剛吃過，正在跟你媽媽還有我媽媽一起收拾碗筷呢。”蘇莎的聲音帶著一絲鼻音，最近天氣有點反常，雪連下了幾天。她感冒了。“感冒還沒好呢，吃藥了麼？”“快好了，現在不吃藥了，你媽媽天天煎薑湯讓我喝。”蘇莎抽了抽鼻子，聲音感覺不出太大的異樣，隨即又問，“你吃過飯了嗎，現在還在拍攝？”今年因為張譚不能回家過來，所以蘇莎拋開姑娘家的矜持。把她父母都拉到張譚家裡過年了。還沒過門，就把自己當成了老張家的兒媳婦，胳膊肘開始拐向這邊了。“正在拍攝，還沒吃呢。不過我們進駐拍攝的這家人不錯，給我們下了幾碗餃子墊肚子，現在不是很餓。一會拍完了再吃不遲。”“注意保護好身體，彆太累著了。”“我知道。行了，不多說了。我這邊趕著時間呢。”“哦，你工作要緊。”“幫我給你爸媽拜個年，還有我爸媽、我爺爺，就這樣吧，我先掛了。”掛斷電話，拍攝繼續。一個小時後，終於把今天的最後鏡頭結束掉，因為攝製組兵分四路，每一路人並不多，所以就在拍攝的主人家將就著吃了一頓年夜飯。都沒有喝酒，然後早早就睡下來，明天還要早期繼續拍攝。就這樣。一個年的天南海北奔波，半個月時間不歇息，終於把《舌尖上的新年》所有素材都拍攝完畢。攝製組放了一天假，隨後把牌子換回來，又開始了《舌尖上的中國》的拍攝。這個時候的張譚，終於可以放鬆一會。他把拍攝的所有思路，都傳遞給了小組導演，接下來隻需要坐鎮北亰，遠程指揮、偶爾視察就行了。大部分時間投入到了《舌尖上的新年》的後期剪輯與製作。……《舌尖上的中國》這部紀錄片，隨著拍攝初始的一段時間，話題爆表，被廣泛討論，往後就漸漸低調了。一個年過去，更是沒多少人還記得張譚正在拍紀錄片了。大眾都是健忘的，這是正常現象。但是張譚的關注度，卻沒有絲毫下跌的跡象。先不說他微-博高達五百多萬的粉絲，就是3月份播出的《四大名捕會京師》電視劇，超越前部，達到8.265%的收視率，也是值得稱道的一筆。今年他沒有出版，版權的周邊開發卻還在繼續。兩部電影即將上映，華誼兄弟出品的《射雕英雄傳》，定檔5月，聲波影業出品的《四大名捕逆水寒》，定檔6月。此外兩部電影也快要推出，中影集團出品的《天龍八部》即將殺青，博納影業出品的《小李飛刀》已經開機，這兩部電影可能會集中在今年的賀歲檔。一晃。到了2008年3月11日。一年一度的《福布斯》雜誌中文版，公布了2008年的中國名人榜榜單。姚明繼續領跑名人榜榜首，年收入3.878億；劉翔位居亞軍，年收入1.632億；功夫巨星李飛鴻排在第三位，年收入2.4億。緊隨其後的就是張譚，年收入1.43億，收入排名第四，曝光率指數10點，曝光率排名第七。在入選名人榜的事件中，榜單的記載是：“作家之王新書《笑傲江湖》再破銷售記錄，轉行導演《瘋狂的石頭》大賣2億，改編作品熱度不減，還做了慈善項目。”這樣，張譚自從2004年第一次入選福布斯中國名人榜，就再也沒有落選過，還一次比一次排名高。2004年他年收入550萬，排名第三十三名；2005年他年收入2300萬，排名第十二名；2006年他年收入6500萬，排名第六名；2007年他年收入8500萬，排名第五名；今年年收入1.43億，排名第四名。雖然榜單公布的收入與實際偏差比較大，但是綜合名次還是體現出了張譚這幾年的巨大影響力。榜單公布之後，《福布斯》中文版也發出了邀請，邀請張譚參加，於4月18日舉行的2008福布斯中國名人榜慈善頒獎盛典。並告知張譚，他獲得了《福布斯》中文版推出的傑出藝人獎項之中，卓越導演獎和明星創業先鋒兩個獎項。對此，張譚很乾脆的拒絕，一如他從來不認可福布斯的榜單。神馬慈善頒獎盛典，他沒興趣，不過是打著慈善的作秀，善款不知道能不能籌集到幾十萬，還不如他多捐幾座教學樓實在，明星藝人的風頭倒是出儘。至於獎項，更是扯淡，一點影響力都沒有。“老板，福布斯中文那邊說，如果你不到現場，他們會把獎項頒給彆的名人。”馬薇薇轉述對方的話說。張譚揮揮手：“你知道我性格，以後這種無關緊要的場合，就不用向我彙報，直接拒絕。”“好。”到了4月18日，張譚沒有去慈善頒獎盛典現場。於是乎，明星創業先鋒獎項，頒發給了組建雜誌工作室的作家郭寒，卓越導演獎，頒給了去年拍了幾部熱播劇的某位導演。一場熱鬨，為百姓提供了些許茶餘飯後的話題。僅此而已。(。)