第13章 謝謝你的夜宵(1 / 1)

吃路漫漫 千尋文化 1434 字 2天前

葛漫漫鬱悶至極:“唉,我真想見見這位神秘大廚,簡直跟魔術師似的。要知道,我以前從不喝粥,就因為有一次喝了他做的鬆果粥,結果就愛上了喝粥……”她閉上眼,正回味鬆果粥甜中帶苦的美好滋味,突然想起什麼,“對了,之前我說要請謝醫生來Meet吃飯,差點忘了。”方黎:“誰?”葛漫漫撥著號,說:“就上次我跟你說的新室友。”幾聲鈴音後,電話接通,聽筒裡傳來謝雲舒清清冷冷的聲音:“什麼事?”葛漫漫直奔主題:“你在哪兒呢,什麼時候下班?上次我跟你說做鬆果粥特彆好喝的那家店今天營業了,就是網上特彆火的那家餐廳,叫Meet,你聽說過吧,要不要過來一起吃?”“你露營回來了?”“我臨時有事。”葛漫漫簡單地解釋原因,又問一遍,“你要不要過來?今天的主打是河豚套餐,外麵的隊伍排了幾十米。不過這家店的老板是我學長,你直接走後門進來就行。”一旁的方黎翻了一個白眼,做了一個“嗬嗬”的口型。電話裡,謝雲舒沉默了半晌,說:“下次吧,我還在醫院,今晚要加班,會很晚回去。”“哦。”葛漫漫低頭應著,不知道為什麼,她心裡有一絲小失落。三人又聊了一會兒,白領西褲的服務員走進來。服務員推著餐車,一道道菜肴被擺上桌。葛漫漫莫名而來的壞心情一下子被拋到九霄雲外,兩眼放光,迫不及待地拿起餐具。她本想做一期直播,無奈出來登山沒帶那些沉甸甸的設備,隻好作罷。一如所料,今天的菜色是一組精致的河豚係餐。前菜是一小碟河豚皮,切成了細條狀。她夾起一條放進嘴裡,河豚皮用酸橘醋泡過,剛沾到舌尖,就感覺味蕾被一股淡淡的酸味打開。接著,一盤河豚刺身端上桌,刺身被切得薄薄的,擺成了仙鶴的形狀,小盤周圍還放置了一圈青翠碧綠的細蔥和一碟蘿卜泥。她夾起一片刺身,卷一些細蔥,再蘸一點混合著香醋的蘿卜泥,貝齒輕合,清脆的咀嚼聲和肉質的鮮嫩相輔相成,吃起來如落花海,如墜雲端。作為一個吃播主播,葛漫漫以前也吃過河豚,隻是感覺很一般,並沒有體會到那種令人甘願冒死吃的驚豔感。直到剛才幾口河豚肉下肚,她才知道什麼叫此“味”隻應天上有,人間哪得幾回“嘗”!方黎作為餐廳的老板,客人的好評就是他最好的回報,當下他揚起下巴,一臉自豪:“彆家用的大多是養殖河豚,我這可是空運來的野生河豚,上好的食材在上好的廚師手中,自然能發揮出最大的功效。”“我聽人說,必須持有河豚烹飪資格證的廚師才有資格做河豚料理,真的假的?”唐楠楠心生好奇。說到這兒,方黎更得意了,好像做出這桌河豚料理的人不是那個神秘大廚而是他自己。“河豚天生帶有劇毒,光是去除河豚身上的這些毒素,就需要將近四十道工序,所以河豚烹飪資格證也就成了廚師界最難考的證書,而且對廚師的刀工要求也很高,很多河豚烹飪師的刀工甚至比外科醫生還要精準。”“這就誇張了吧。”葛漫漫咬破一隻炸河豚。“一點也不誇張。”方黎堅定道。“外科醫生的每一刀都攸關生死,廚師怎麼可能和他們相提並論。”“河豚烹飪師可不是普通廚師,河豚身上的一點點毒素都有可能要了你的小命,所以他們的每一刀也攸關生死。”“我才不信。”那一瞬間,葛漫漫腦中忽然閃過謝雲舒穿白大褂的樣子,她也不知道為什麼非要就這個話題跟方黎爭論不休,那感覺就好像受到了質疑,自尊心迫使她必須回擊。要不是忙著吃,她覺得自己很有可能就這麼一直跟方黎辯論到第二天。河豚刺身過後,是河豚火鍋,火鍋過後就是河豚套餐的經典部分雜炊了。在火鍋湯裡加入米,煮成粥,河豚鍋湯的鮮味一點點滲入軟糯的米中,吃起來唇齒留香,整個胃都暖暖的。三人邊聊邊吃,結束時窗外的天已經黑透,看看時間,晚上九點。葛漫漫叫人給她打包了一份河豚刺身後,準備回家。唐楠楠打電話給林旭,讓他開車來接她,卻無人接聽。過了一會兒,她收到他發來的一條短信,說自己還在麵談客戶,不方便過來,讓她打車回去。唐楠楠住在開發區,天黑路偏,葛漫漫不放心,就讓唐楠楠跟她回去擠一晚,明早再回去。但唐楠楠擔心林旭明早吃不上飯,謝絕了。方黎看了一眼窗外,走出包廂,再回來時,手上多了車鑰匙:“走吧,我送你們回去。”方黎把葛漫漫在鹿鳴小區放下來,才調轉方向去送唐楠楠。初秋的夜風有些涼,葛漫漫穿得單薄,有點冷。她拎著打包來的河豚刺身,快步走到電梯口時,才發現電梯壞了,正在維修。葛漫漫住在八樓,盯著那塊“維修中”的牌子,欲哭無淚。無奈之下,她隻好走樓梯。她“呼哧呼哧”爬到八樓,出了一身汗,進門鞋都沒脫,打開了空調就往沙發上一躺。她抱著手機刷了一會兒朋友圈,實在困得睜不開眼就睡著了。不知睡了多久,聽見有人叫她,便迷迷糊糊睜開眼來,發現謝雲舒回來了。葛漫漫揉了揉惺忪的睡眼,看了一下時間,十一點。“你下班了?”話音未落,葛漫漫打了一個響亮的噴嚏。謝雲舒不滿地看她一眼,拿起空調遙控器,按下開關鍵:“這種天吹空調,容易感冒。”“沒事。”葛漫漫隨手拽出一張抽紙,擦擦鼻涕,“對了,你吃飯了嗎?”“我剛忙完,還沒來得及吃。”“太好了。”葛漫漫雙手一合,剛站起身,謝雲舒一記眼刀就掃了過來。她低頭看看腳上的鞋子以及沙發上沾染的新鮮山泥,心虛地一笑:“最後一次,下次我保證記得換鞋。”謝雲舒皺起眉,不等他說什麼,葛漫漫已經快步跑進廚房,拎出一份打包好的河豚刺身,並遞到他眼前:“Meet的河豚刺身。謝醫生工作這麼辛苦,連吃飯的時間都沒有,我特意給你帶的。”葛漫漫把“特意”兩個字咬得重重的。她才不會說,是因為她整天吃謝雲舒做的飯,覺得過意不去,專門買來河豚刺身彌補內心愧疚感的呢。大概太過出乎意料,謝雲舒愣了一下。葛漫漫沒留意他臉上的表情,而是打開餐盒,遞上筷子,那股興奮勁絲毫不亞於自己吃的時候:“你快嘗嘗味道怎麼樣?”謝雲舒沒有客氣,夾了一片河豚放進嘴裡,細細嚼了嚼,忽而蹙起眉,像在思考什麼,隨即露出一副恍然大悟的表情:“肉吃起來有些綿軟了,可以切得厚一點。”葛漫漫本來以為謝雲舒會給出什麼“人間極品”“舌尖饕餮”類的至高評價,沒想到他一開口就是挑毛病,忍不住瞪了他一眼:“謝醫生看來不是太懂河豚料理,這河豚刺身要想有入口即化的口感,自然是切得越薄越好。”“你說的是堂食,如果打包的話,從做好到入口的時間會被延長,這時,細薄的河豚肉會變得綿軟,切得厚一些,反而能增加它的韌勁。”謝雲舒說得好像還挺專業,葛漫漫聽得出謝雲舒在烹飪方麵的確有些道行,不過以她的性子,覺著這麼輕易承認自己錯了有點丟麵子,爭辯道:“那怎麼行?切得薄才能看出河豚烹飪師的刀工。你知不知道,這位河豚烹飪師的刀工比你這個外科醫生還厲害呢!”“你又沒見識過我的刀工,怎麼知道這廚師的刀工比我厲害?”葛漫漫一副為男神打call(加油)的姿態:“那當然,他可是嘉城市美食圈排名第一的Meet餐廳的神秘大廚,生於烹飪世家,得過好多國際獎項。”“誰告訴你的?”“當然是Meet的老板親自告訴我的。”謝雲舒瞧著葛漫漫昂首挺胸的驕傲神情,嘴角閃過一絲玩味的笑:“好吧,希望這個Meet的神秘大廚的真實身份不會讓你失望,不管怎樣還是謝謝你的夜宵。”葛漫漫沒聽懂謝雲舒的話,疑惑地看著他。不過,挑剔歸挑剔,謝雲舒還是很給葛漫漫麵子,一份刺身吃得一乾二淨。

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