公子尚在喪期,即便是生辰日也不好大肆操辦,更何況即便玄影和夷九有心,在這偏遠的山上僅憑他們二人也實在是有些無能為力。
夷九今日下山跑了好幾趟,一是到縣城裡買了些日常吃穿用度之物,取前幾日他們替公子定作的新衣裳。雖然公子日日都著黑衣,但黑也能黑出不同的樣式款式來的嘛,也好叫公子交替著穿換換心情。原本他們連手杖都想替公子置辦幾副新的換著用,可擔心太過引人注意便隻好作罷。
二是到縣城裡最好的食肆廣聚樓打了幾道菜,裝了滿滿當當幾個食盒。他們二人不善庖廚,做出來的吃食雖能果腹,但滋味總是不足的,總覺得虧待了公子。雖然公子他常常說要吃的平常些,不可鋪張,偶有些山間野味也就足夠了,今日生辰,備幾道好一些的菜肴不過分吧。
夷九還特意買了一壺酒。
往日公子心情好時總會淺飲幾杯,他們也會跟著喝上幾口,可自從將軍出了事之後,日日無好日,公子便再也沒有心情飲酒了。備一壺酒,也是希望公子能開心一些。
玄影則是在山上和麵粉較勁。
他的衣袖高高卷起堆在臂彎間,衣服的前襟衣擺上都沾滿了麵粉,連他的臉上和頭發絲上也不能幸免。整一個看著慘兮兮的模樣,像是被麵粉毒打了一般。
“怎麼這麼難!”不知是第幾次失敗的玄影忍不住嘟囔了一句:“要是換成我下山采買就好了……”
今日公子生辰,他們二人一人下山,一人在山上侍候,山上那人還多得了一個做生辰麵的活兒。梅醫師方才給公子施針完畢,玄影服侍公子歇下之後,就來到了小廚房開始研究生辰麵。
大梁的麵食大致有三種做法,一是餺飥,二是水引,三是冷淘。餺飥就是麵片,他們平日裡最常吃的就是這種,隻需將麵團揉好再用刀機切成二寸一斷的片狀即可;冷淘則是用鮮嫩的槐葉汁和麵粉一塊兒揉成麵團,再過冷水做成涼麵的口感;水引則是其中最細的,和筷子差不多粗細,一尺一斷,下鍋的時候再捏成稍扁一些的麵條。
生辰麵通常用的是水引的做法,且要將麵條儘量做的細長,寓意健康長壽,有的民間能手甚至還可以將一整個麵團通過不斷地甩製,直接做成一根長麵的樣子。
“一根拋出三丈高”的一根麵玄影是不指望了,隻盼著自己能扯出一碗像模像樣的水引就已是很好了。
可誰知個把時辰過去,眼見著就快要到日薄西山的時刻了,自己這邊的生辰麵仍是沒個著落。
麵團揉了又揉,可扯出來的麵條不是寬厚不均就是粗細不勻,光是看著都覺得難吃得緊,更彆提口感了;他又改了用刀切,可不知是水放多了還是麵粉厚了,這一刀下去麵條不是裂開就是糊在一塊兒……
真的好難。
這比練武要難多了。
屢次三番地嘗試仍是不得要領,玄影決定不再為難自己,請求外援。天蓬峰山上總共五個人,公子是今日壽星,梅醫師施針極為耗費心力眼下應是在屋內歇息,夷九還在縣城未歸,他能求助的,隻有江姑娘了。
“咚咚。”玄影離開小廚房後徑直去了江琉的屋子,叩響房門,壓低聲音道:“姑娘,在嗎?我是玄影。”
江琉此時剛巧沒在工坊裡,吱呀一聲開了門,看見來人身上斑駁的粉末痕跡,目露疑惑:“玄護衛,您找我?”
玄影輕咳了一聲:“還請姑娘先隨我來。”江姑娘的屋子離公子的主屋不遠,玄影怕吵醒公子,也怕公子聽見他們的對話。
“好。”江琉並未拒絕,跟著玄影一塊兒來到小廚房。
廚房裡已是一片狼藉,地麵台麵上皆散落著麵粉,案板上堆放著大小不一的麵團,有的濕噠噠的不成型,有的則是乾巴裂開著。
江琉頓住步子,一時找不到落腳的地方:“玄護衛,這是?”
前頭玄影訕訕一笑,快手快腳的取過條帚將地麵清掃乾淨,又將案板上失敗的麵團劑子隨手團了團丟進一旁的木盆中,抄起一旁的紗布蓋好,頗有些欲蓋彌彰的尷尬:“姑娘見諒,此處雜亂了些,剛沒能顧得上。”
江琉搖了搖頭,方才她也瞧見了大致的情況,便問道:“玄護衛是想做麵食?”
玄影點點頭,又搖搖頭,與她講明緣由。
“今日是顧公子的生辰?”江琉微訝。
此事她的確不知,原來中秋團圓日,也是顧珩的生辰。
玄影頷首:“公子家中的事,想必姑娘多少也聽說了些。”說到這兒,玄影聲音低沉了些許:“公子不許鋪張,不許操辦,更不許有喜慶之意,隻說今日就當普通的日子過。”
“到底是生辰,我們便想著至少得給公子親手做上一碗生辰麵才好。”言及此,玄影頗有些沮喪:“隻我手太笨,這麵粉團子根本就不聽我使喚……所以就尋到了姑娘這兒,不知姑娘能否幫一幫忙,做這一碗生辰麵?”
江琉望著玄影殷切的麵孔,沉默了下來。
倒不是她想不想幫,隻她自己其實也不善做吃食,原先在家中以及後來在天心峰上,自己都隻能給娘、給許師姐打打下手,還從未自己一人獨自做過什麼精細的食物。
隻不過她也瞧見了,玄護衛也是實在沒法了才會找上自己……況且,她沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎,總應該是能比玄護衛要強上一些的吧……再者說了,做水引和拉絲聽著好像也差不多?都是將粗的變成細的。自己能製金絲,也應能製細麵。
江琉給自己做足了心裡建設,積攢了些信心,才道:“我儘力試一試吧。”
真是解了自己的燃眉之急!將自己救出了苦海!
“多謝姑娘!”玄影大喜,又熱切道:“我給姑娘打個下手吧,有什麼需要我做的,儘管吩咐!”
唔。打下手,還是彆了吧。等會兒若是讓玄護衛看出自己的水平也和他差不多……江琉想了想,道:“那就麻煩大哥到山間去尋幾條鮮魚來吧,要刺少一些的。”將人支開,自己也能多嘗試幾回。不過一碗麵,還能難倒自己了?
抓魚!這個他在行!
玄影不疑有他,應了聲興高采烈的去了。
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