孫經理滿臉通紅,不知道是氣得還是尷尬得。
有人跟孫經理認識,忍不住過來說和。
“小張,這是老孫,一家小飯店的經理,跟你爸一個年紀,說話客氣點。”
有人對賣海鮮的年輕人道,語氣很軟。
他們買東西,讓不讓挑,有沒有好貨給他們挑,取決權全在賣家手裡,或者說這些售貨員手裡。
所以什麼大廚、經理的,到這都得老實,不然人家一句賣完了,你就沒轍。
或者你要活的,但是低個頭拿錢的功夫,活魚就可以變成死魚。
人家有的是辦法治你。
也有人勸道孫經理。
“老孫,你那個小飯店不是要倒閉了嗎?你要螃蟹乾什麼?賣得出去嗎?快彆打腫臉充胖子,這螃蟹咱不要了。”
老孫梗著脖子道:“我怎麼就不能賣螃蟹了?螃蟹便宜!我開大車店的,天南海北的司機過來,有些人沒吃過螃蟹,樂意花錢。”
“這兩筐加起來100斤,最多放2天,你確定兩天都能賣完?”孫經理的一個朋友繼續勸道。
孫經理道:“他一個賣魚的,管那麼寬乾什麼?他管我賣不賣得完?他憑什麼瞧不起人?讓他給我道歉!”
這就有點胡攪蠻纏了,朋友也不勸了,覺得孫經理最近麵臨失業,瘋了。
賣魚的小夥也生氣了。
“嫌我管的寬是吧?好好好,那我不管了!你要這些螃蟹是嗎?”
他哐哐把兩筐螃蟹上稱稱了稱,道:“一共98斤,2毛錢1斤,19塊6毛錢,給錢。”
冬季,沒肉的螃蟹在本地根本賣不出去,隻能喂雞鴨。
而運進京城的雖然都是挑大的品相好的,但是肉少就是肉少,它們也不可能違反自然規律。
隻不過是給那些非要吃螃蟹的大佬一給交代,給他們嘗嘗味的。
但是運輸成本得算上,就有點貴了。
孫經理大聲道:“這不欺負人嗎?你這破筐也賣出螃蟹價了?還有裡麵這些死的、缺胳膊斷腿的,也是最高價?
“彆以為我不懂,老子在飯店乾了一輩子,欺負我沒吃過螃蟹嗎?你現在這些就是尾貨,殘次品,最多1毛錢1斤!”
他這麼拚命演戲,都是為了講價,因為越便宜,他得到的好處就越多.....這是在為他自己講價啊!
孫經理認真起來,把兩筐螃蟹都挑了出來,按照大小、完整成都,分成了4個檔次。
斤斤計較地不得了。
賣魚的小夥以為他就是故意找借口不想買了,現在反而忍著脾氣看他挑,最後看他給的價格竟然也很合理,就在孫經理“愕然”的表情中,同意了他說的價格。
淨重85斤的螃蟹,最後8塊5錢賣了。
1毛錢1斤,在北方,這是個比較便宜的價格。
雖然京城靠著津城,也有海,但是那個海現在不怎麼產螃蟹,這些螃蟹都是南方過來的,運費真的很多錢。
孫經理黑著一張臉,拖著兩筐螃蟹出了菜市場。
身後,賣魚的小夥高興地喊道:“孫經理,賣完了再來找我啊,下次有螃蟹我還給你留著!”
孫經理似乎又被激起了脾氣,回頭朝小夥喊道:“好!我記得了!下次什麼時候來?到時候你不給我留,你就是孫子!”
小夥也生氣了,大喊道:“一個星期之後就來!到時候你不買,你就是孫子!”
“孫子,我是爺爺!”孫經理說完拖著筐跑了,跑出很遠似乎還能聽見小夥的叫罵聲,好像還要出來打他,被彆人攔住了。
他氣喘籲籲地拖著筐找到自行車,綁上騎走。
這年頭,賺點錢容易嗎?
為了幾毛錢,他還得兼職演員了!
隻希望演的夠像,對方真的給他留出來。
他回了飯店,方盈竟然還在,看到他拉回來兩筐螃蟹,眼睛都亮了。
“好好好,孫經理果然厲害,還真能買到螃蟹!一共花了多少錢?”她問道。
“8塊5,講價了。”孫經理說道。
今天這是大庭廣眾談下來的價錢,沒有報假賬的空間。
等以後的,等他把那小夥收服了,他們再私下談價格。
想收服一個人,先跟他鬨點矛盾,然後再找機會給他好好服個軟,好好捧一捧對方,隻要不是心眼太小的人,都會跟他握手言和,關係反而比一開始就討好巴結他的人來得更好。
他也說不清到底什麼原理,反正這招他屢試不爽。
“不過這些螃蟹原價都是2毛錢一斤,我花了好大力氣才降下來的。”孫經理繪聲繪色地給方盈講了他和那賣魚小夥不可調和的矛盾。
這樣將來她會更信他和那小夥不合,不會多想。
這就是老奸巨猾、薑還是老的辣了。
但是他不知道,方盈是塊比他還老的薑。
“嗨,都是些歪瓜裂棗的殘次品,他還想賣全品價?以後最多給他一毛五一斤,多了,我寧願想個辦法讓司機給我捎帶了。”
孫經理......“螃蟹運輸需要冷藏車和氧氣,你怎麼想辦法?”
方盈道:“我直接讓拉螃蟹的司機幫我捎帶。”
孫經理......無話可說!
倒是忘記了,她和那些司機的關係可不像他。
他跟很多司機關係都不好,因為這樣那樣的原因......好吧,隻是因為他們飯店的服務態度不太好。
以前趙海燕在的時候,不是撅那個,就是損這個,鬨得一般隻有新手司機才會來他們飯店吃,彆人寧願吃不那麼好吃的也不願意受氣。
現在好了,外麵更好吃了,還不受氣,所以他直接沒生意了。
說到底還是生意最重要,他不想失去工作。
“這螃蟹一般都是清蒸,醬爆,清蒸5毛錢一斤,醬爆8毛錢一斤,你打算怎麼收?”
方盈道:“你這也是全品價,現在不是缺胳膊少腿的,就是死的、公的、瘦的,也想要全品價?”
孫經理......這叫什麼?天道好輪回?他前腳剛拿這個借口堵過彆人,後腳就被堵了!
他都懷疑方盈之前跟在他後麵偷聽了!
但是很快他就打消了這個年頭,那個內部菜市場,不是她能進去的。
她要是能進去,也不用跟他合作了。
“好好好,我現在做主了,清蒸3毛錢一斤,回頭我問問上麵同意嗎,不同意咱們再商量,反正我不能賠錢。”孫經理道。
“行。”這次方盈痛快答應了。
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