第三百五十六章酒香也怕巷子深
小作坊釀酒,隻需要四到七天。
而大廠釀酒的時間,則是需要兩個月。
隻有這樣,釀造出的酒,就會夠醇夠香,烈度也會更高。
李龍鱗沒有那麼多時間,因此隻有用了四天時間,第一批酒就釀了出來。
釀酒的地點,在西山研究所內。
李龍鱗雖然也喝酒,卻不是嗜酒如命的人。
因此。
他為了品鑒酒的好壞,專門請來了一名行家,就是寧輕侯。
寧輕侯號稱天下第一狂生,實際上平日裡是一個溫文爾雅,十分謙和的人。
隻有喝醉了之後,他才會狂態畢露,指天罵地,鳳歌笑孔丘,誰都不放在眼裡。
寧輕侯嗜酒如命,品嘗過天下好酒,最有發言權。
因此,寧輕侯聽說李龍鱗要釀造出天下最好喝的酒,讓他來品嘗。
雖然他有點不信,但還是痛快的答應下來。
“九皇子!”
“我對酒的要求,可是極高的!”
“你說這飛天酒,一杯下肚,就能飄飄欲仙,我反正是不信的!”
寧輕侯嗅著空氣中飄著的淡淡酒香,神情有些不屑。
這味道,隻是普通的米酒罷了。
沒有什麼特彆的!
李龍鱗笑道:“你彆急!二嫂,先打開一桶酒,讓寧生嘗一嘗!”
公輸婉打開木桶,立刻有酒香飄散出來。
寧輕侯肚子裡的酒蟲被勾了起來,打了一勺酒上來,剛喝了一口,就直接噴了出去,連連搖頭:“又酸又澀,跟農戶家自釀的米酒差不多!”
“跟京師酒樓的好酒,特彆是教坊司的招牌神仙醉,相比之下,實在是差遠了!”
李龍鱗也嘗了一口酒。
確實不咋地。
滋味平平無奇,由於釀造的時間太短,不夠醇香。
得到這個評價,公輸婉和孫青黛都有些氣餒。
她們忙了整整四天,結果隻釀造出了劣酒。
實在太打擊人了!
公輸婉甚至有些懷疑:“九皇子,到底行不行啊!你說的蒸餾法,難道就能讓劣酒,變成美酒?我怎麼不信呢?”
李龍鱗笑道:“實踐出真知!咱們試一試不就知道了!”
公輸婉點點頭,按照李龍鱗所說的辦法,把蒸餾用的器皿準備好,然後點燃了柴火。
開弓沒有回頭箭!
無論成與不成,隻能硬著頭皮試一試!
發酵雖然需要很長時間。
但是蒸餾卻很快,隻要方法沒錯,隻需要半個時辰就行了。
不久之後。
蒸汽猶如白霧,嫋嫋而出。
一股醇香的酒味,在空氣中彌漫開來。
不勝酒力的人,光是聞一聞,腦袋都暈乎乎的,有微醺的感覺。
寧輕侯嗜酒如命,聞到這濃烈的酒香,就不斷的舔著嘴巴!
片刻之後。
第一批蒸餾酒製成了。
由於是第一次,經驗不足,蒸餾出的酒,依然存在雜質,看起來有些渾濁。
但是相對於米酒,已經算是清澈透亮,跟水差不多。
寧輕侯早已等不及,嘴裡直流口水:“九皇子,快讓我先嘗一口!”
李龍鱗笑著,給寧輕侯舀了一碗酒。
寧輕侯是喝酒的行家,沒有直接牛飲。
他先是端起酒碗,在鼻尖聞一聞。
“好香啊!”
寧輕侯評價道:“這酒的香味,足以給教坊司的神仙醉媲美!不,比神仙醉的香味,還要濃,還要香!”
公輸婉卻用袖子遮掩住口鼻,眉頭微蹙。
她認為酒會麻痹神經,影響理智,因此極少喝酒。
白酒的味道,對於她來說,太刺鼻了!
孫青黛倒是無所謂。
反正,她經常熬製草藥,那滋味比起酒,更加刺鼻。
寧輕侯聞過之後,再也按捺不住,將碗裡的酒一飲而儘。
“好酒!”
寧輕侯從未喝過這樣的酒,頓時臉色通紅,全身毛孔都舒張開來,忍不住手舞足蹈起來。
米酒的度數,也就跟啤酒差不多。
能喝酒的人,喝個十碗八碗也不會醉!
但是,白酒的度數,是米酒的十倍!
一杯下肚,哪怕是寧輕侯這樣的酒鬼,也上頭了,有一種飄飄欲仙的感覺!
“這酒的滋味!”
“當世罕有!”
“不愧是飛仙酒!”
“飄飄欲仙,一飛衝天!”
寧輕侯連連稱讚。
李龍鱗見到寧輕侯的評價這麼高,也忍不住微微嘗了嘗。
比起後世的白酒,味道還差得遠。
但是在這個隻有米酒、黃酒的年代,蒸餾酒是一個極大的技術突破,足以碾壓眾生!
“還不錯!”
李龍鱗評價道。
孫青黛和公輸婉見到兩人的評價這麼高,都十分好奇,輕嘗了一口。
畢竟,飛天酒是她們兩個親手釀造出來的,多少有點感情。
“呸呸呸...”
公輸婉隻是嘴唇碰了一下,就臉色大變,連忙拿水來漱口:“太難喝了!世界上,怎麼會有這麼難喝的東西!”
孫青黛倒是實在,見到寧輕侯喝的那麼爽,以為真有多好喝,一下喝了一大口。
“辣辣辣辣...”
“好辣好辣!”
孫青黛辣的直蹦,從公輸婉的手中搶下水壺,“咕咚咕咚”往嘴裡猛灌。
在她看來,砒霜都沒這麼難喝!
寧輕侯撇了撇嘴:“你們這些女子,就是不懂得美酒的妙處!”
李龍鱗笑道:“寧生,這飛天酒,你認為賣多少價格合適?”
寧輕侯思索片刻,傲然道:“美酒無價!教坊司的神仙醉,都要五兩銀子一壇!咱們這飛天酒,滋味如此醇香,遠勝神仙醉,怎麼也要賣十兩銀子一壇!”
李龍鱗聞言,不由眸光一閃:“十兩一壇!聽起來不錯!立刻裝壇!咱們去京師賣酒!”
聞言。
寧輕侯卻麵露難色:“九皇子,此酒雖好!但是,你想打開市場,恐怕沒那麼容易。”
李龍鱗眉梢一揚:“為何?”
寧輕侯歎氣道:“酒香也怕巷子深!何況,酒的滋味,一旦喝習慣,就很難改變!比如喝慣了女兒紅,就不會去喝竹葉青。這飛天酒的滋味雖好,但不是每個人都跟我一樣,懂得品嘗!”
李龍鱗點點頭。
其實,他跟公輸婉和孫青黛一樣,隻要是酒,都不覺得好喝。
其實,尋常的米酒,還有一絲甜味,容易下咽。
而蒸餾出的飛天酒,確實味道有點衝,可能很多酒客一時都接受不了。
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