周一的晚上七點鐘，江逸晨與馬得韜在鼎香園總店用過晚餐，然後駕車一起再次前往位於吳家橋大街的工人俱樂部禮堂。今天晚上那裡將舉辦烹飪美食大賽的半決賽，包括趙鴻生在內，一共還剩下四名選手，全都是粼江市的頂級大廚，精彩不容錯過。門票自然還是由肚子圓全權負責，一直到決賽為止。途觀開進停車場，今天的車輛明顯比上次還要多，找了好一陣子才在最裡麵的一個角落發現了一個狹窄的空位。馬得韜讓江逸晨先下車幫他看著，又將兩邊的反光鏡折起，揉了好幾把方向盤才將途觀勉強塞進空位。“瞧瞧咱這手藝，嗬嗬，要是來個停車比賽，咱也是特三級的選手。”馬得韜從兩車之間的縫隙中鑽出來，得意洋洋地自誇道。現在的大都市裡汽車保有量每年都在激增，車位愈發緊張，所以停車技術也是現代人必備的生存技能之一。“成，快趕上酒店門童的水平了，可以去做個兼職。”江逸晨點頭表示讚許。倆人說笑著走向禮堂大門口，在那裡見到了肚子圓。肚子圓將門票分派，還真不錯，依舊是第二排的vip待遇。大家都挺高興，一起往檢票口走。就在這時，肚子圓突然停下了腳步。“咋了，磨蹭啥啊？”馬得韜不耐地催促。“哎，你們瞧，那不是趙大廚嗎。”肚子圓伸直手臂指向大門前空場的東麵。江逸晨側身順勢望去，果然，隻見距離自己大約三十幾米遠的一根廣場燈柱下，站著幾個人。正在爭辯著什麼。通過燈光的照射，可以很清楚地分辨出其中一位身著藍灰色外套的中年人，正是大廚趙鴻生。旁邊還有一位，身材矮胖，看著像是上回肚子圓所說的那個什麼崔老板。趙大廚的情緒明顯不對勁兒，一改往日所見從容淡然的風度。此刻麵帶怒色，手臂不住揮動，口中似乎在嗬斥另外兩名年輕些的男子。而後者的姿態瞧上去應該是在努力辯解。“嗬，這老趙也是個暴脾氣啊，我原先還以為是溫吞水哪。”馬得韜頗為驚訝。“好像出了點兒麻煩。”肚子圓皺起眉頭。“那胖子也在，老趙該不會是為了待遇跟老板鬨矛盾吧？也難怪，都四強選手了，牛叉了唄。”馬得韜發揮想象。“彆瞎扯，我瞧老趙不像那種人。再說。要鬨待遇也應該在老板辦公室裡鬨，怎麼會跑這兒來？”江逸晨搖頭斷然否決。三人觀望了一會兒，不明所以。但這會兒人家內部正在解決問題，做為外人，顯然不便過問。於是隻能帶著疑問先入場。禮堂大廳內，隻見觀眾席已經坐滿了大半，前方舞台附近多名工作人員正在緊張地調試設備，整體氣氛比上回的八強賽明顯要熱鬨不少。三人找到座位坐下。慢慢吃著桌麵上的水果，等待比賽的正式開始。寬大的舞台上。今天隻擺放了兩組烹飪設施，看來四強選手應該是兩兩登場。過了一會兒，隨著音樂的響起，評委、嘉賓們出席落座，舞台上，兩組著白衣廚帽的選手分彆進入一、二號操作位。男女主持人登台亮相。向大家問好之後，開始宣讀四強賽的比賽內容及規則。規則不變，依舊采用淘汰製，根據最後的總分，前兩名選手進軍總決賽。今天的比賽主題為海鮮。一共兩個項目，主菜為金槍魚刺身，還有一道自選湯，全部原材料由選手自備。製作時間為一個半小時。趁著選手做準備的空擋，主持人將市美食家協會會長請上台，向觀眾們介紹刺身文化及曆史背景。刺身也稱為魚膾、魚生、生魚片，指將新鮮的魚蝦貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品，以海產為主。起源於中國，在中國古代是常見的魚類菜品，後流傳到日本、朝鮮半島等地，深受歡迎，後漸漸形成了一派獨特的飲食文化。刺身製作簡單，食用可口。從營養學角度來說，生魚片沒有經過傳統的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營養物質完全沒有流失，是一道極富營養的菜肴。不過這種生鮮食品對於衛生條件的要求極高，如果沒有經過嚴格處理的話，會成為人們患傳染病的根源。適於刺身製作的食材有鯛魚、金槍魚、比目魚、鰹魚、三文魚、鱸魚、鯔魚等海魚，而金槍魚則是其中的佼佼者，肉質鮮美，富含人體必需的氨基酸，口感佳，而且還具備美容、保護肝臟、防止動脈硬化、激活腦細胞等多項功能，是備受推崇的現代健康食品雲雲。關於金槍魚，江逸晨倒是並不陌生。那還是今年五月份的時候，他與海豚樂球合作，再加上冰刺的異能，在雲沙島東麵的海裡捕獲了一條長鰭金槍魚，重量達四十多斤。曾經嘗試過製作生魚片，不過島上除了石木匠之外，其他的人對於這種吃法似乎並不太感興趣。魚身切成若乾大塊存放於冰櫃，後來還是陸陸續續變成了香煎魚塊、烤魚塊之類人民群眾喜聞樂見的菜式進了大夥兒的肚皮。“好高級啊，今天居然比這個。”馬得韜發出感慨。要知道金槍魚可是價格昂貴的海鮮食材，用它來製作刺身可謂富貴菜品了。“這種檔次的烹飪比賽，當然不能總是用普通材料了。不過要想拿高分，食材本身的品質得占一半兒，就看誰有能耐搞到高級貨了。”肚子圓點評道。領導講完話，比賽正式開始。兩位大廚及其助手都緊張地忙碌起來。比賽場麵依舊精彩，選手們的刀功及創意獲得觀眾們的頻頻鼓掌叫好。不過江逸晨卻顯得有點兒心不在焉，腦海中不時浮現出剛才在禮堂外看到的那一幕不和諧的插曲。甚至連馬得韜也是如此，觀看了一會兒賽事，又轉頭對肚子圓說道：“哎，你說老趙今天不會撂挑子吧？那這比賽可就沒啥看頭兒了。”總共就剩下四名選手，要是再有一個關注對象缺席的話，比賽的精彩程度無疑將大打折扣。肚子圓聞言往嘉賓席上望了望，到現在仍沒有看見那位矮胖的崔老板，心中也不由泛起了嘀咕。(。。)