經過一個星期的努力，秀水巷九號小院子被清潔、整理出來，風貌煥然一新。新添置的麵食烹飪設備安裝到位，再加上原有的，基本上已經形成一條小型的千層餅生產線。蔥薑調料的供應也加大了不少，主管張鳳蘭經過計算，決定暫時先將每天的千層餅生產量定為六百張，試運營一段時間，以後再酌情增加。合林路上的那個小門臉房也做了必要的整修，為開業做準備。江逸晨已經得到了通知，他的個體工商戶執照近期就可以發下來。由於千層餅項目的撤離，鼎香園從廚房到後院騰出了不少地方。吳大娘與蘇曉佳商議一番，決定將後院開辟出一塊兒，以增加營業麵積。於是，經過蘇曉佳的設計，鼎香園後院被分成兩部分，一部分為新增營業區，靠牆擺放了一溜兒四張餐桌，另一部分為工作區，供員工們通行。兩個區之間用盆栽隔開，這還是江逸晨找廖老頭兒弄的，當然，價格比市場上優惠不少。這樣，麻辣燙店的固定餐桌席達到了十二張，再加上晚餐的占道經營，一共達到了十七張。由於顧子芬被調到了張鳳蘭的手下，麻辣燙店隻有三個人，擴張後人手明顯感覺不足，吳大娘終究年事已高，經不起過多勞累。於是江逸晨又安排招聘了兩名年輕的女服務員，一位姓劉，一位姓何，小劉歸麻辣燙店，小何則先到秀水巷的小院幫忙，等口福多小店開張後再派到那裡去站櫃台。時至今日，兩個經營項目合起來。聘用人員已經達到了七人，如果再算上吳大娘祖孫倆，也算小有規模了。不過鼎香園的營業時間並沒有改動。依舊是每天五個半小時，晚上七點半打烊關門。對於此，江逸晨也有自己的考慮，一來是為吳大娘的身體著想。這第二嘛，鼎香園在合林路上的位置雖然不與其它飯館挨著，但終究相距不遠。以目前的經營狀態來看。如果大幅延長營業時間，勢必會對某些同行的生意造成影響。通常城市裡晚上八、九點至十一點的時間段，食客還是很多的，這塊兒商機讓給彆人做倒也無所謂了。麻辣燙店在這邊落腳時間不長，凡事留點兒餘地也好。待以後情況有所變化再做調整不遲。*******************************************************這天午後，學生宿舍二零六房間中，江逸晨正在上網。查看有關澄海水產方麵的資料。大塊頭馬得韜已經正式上班了，他表示這家公司各方麵的條件還算不錯，據說等他轉正後，每月還有六百元的住房補貼，這家夥挺滿意的。但是房子至今還沒有找好。馬得韜去看了幾家，不是嫌太貴就是位置太偏，或者覺得周邊環境糟糕。江逸晨為此笑話他就像找對象一樣，高不成低不就。不過好在現在才是六月下旬，離最後期限尚早，也不用太著急。叮咚，叮咚，鈴聲突然響起，江逸晨抓過手機一瞧，是蘇曉佳發來的短信。這小丫頭，大中午的，不好好休息，發什麼短信啊？待他按下讀取鍵，看到裡麵的內容，卻隨之蹙起眉頭。他立即關掉筆記本，起身開門走出去。那條短信寫得很簡單，隻有一句話：晨子哥，你快來一趟吧，合林街出事兒了。曉佳。江逸晨匆匆下樓，朝學校北門趕。短信中說合林街出事了，而不是說鼎香園，這是什麼意思？難道街上著火了？不對，著火了直接說明就可以，何必這麼含混不清呢。他快步如飛，隻用了一刻鐘左右就趕到合林路。此時，街上的氣氛顯得有些詭異，放眼望去，著火的跡象倒是沒發現，卻見到不少人，三個一群兩個一夥兒的，站在街邊議論紛紛，表情各色各樣，有的憤慨，有的沮喪，有的茫然無措。這些人明顯不是過路的，雖然沒打過交道，但其中不少都有點兒眼熟，一琢磨，應該是街上店鋪的老板及夥計。他們在乾什麼？江逸晨更加納悶兒。臨近鼎香園，此時已經打烊收工，吳大娘正在站門口向西南方向張望，見到他過來，連忙揮手叫道：“小江，你可來了。”“出啥事兒了？大娘。”江逸晨幾步就走到了店門口。“哎呀，進屋再說。”吳大娘推開玻璃門，把他讓進屋，然後關上。蘇曉佳、褚連貴還有新來的小劉都在屋裡，見到江逸晨來了，紛紛站起身。“那啥，連貴、小劉，你們到廚房去收拾收拾，我們這兒談點兒事兒。”吳大娘把二人支開。待他們走後，吳大娘壓低聲音，將事情的原委告訴仍一頭霧水的江逸晨。原來，今天中午接近一點鐘，正當街上的各個飯館開門營業的時候，突然來了兩輛汽車，開到了大街的中段停下，隨後下來十幾個穿製服戴大蓋帽的人，分散成多路快速進入各家飯館，聲明要進行食品衛生安全大檢查。由於事前沒有通知，吳大娘和夥計都有些發懵，搞了半天才弄清楚進門的兩個人是衛生局的監督員，還有啥食品藥品監督管理局的。其中一人先去廚房操作間巡視一番，又索要食材購銷台賬記錄、食用油進貨發票、合格證書以及餐廚廢棄物處理記錄進行了檢查。隨後把台麵塑料桶裡的食用油倒了點兒裝入小瓶子。還有冰櫃中的肉串、魚丸也取了幾隻。返回大廳後，用長柄勺從兩口麻辣燙湯鍋中撈取了一點兒底料，裝在塑料袋子裡。動作很利索。另一人拿個本子不時記錄著什麼，又在那幾樣東西上貼了標簽。還讓吳大娘以飯館負責人的身份簽了字。最後還查驗了店裡幾名員工的健康證。臨走的時候，他們說檢查結果會在兩天後出來，屆時將以書麵形式進行通知。完事後，吳大娘出門找熟人了解情況，問了好幾個人，才聽說不知道上麵吹了什麼風，市裡領導忽然決定下大力氣狠抓餐飲行業的食品安全問題，全市幾個區，都在輪流搞突然襲擊式大檢查。今天中午趕上了合林路，事前保密工作做得很好，居然沒有一點兒風聲泄露出來，街上所有的飯館無一家知曉。很多老板由於底子不大乾淨，現在都鬨得人心惶惶的。(。)