第一千六百章 火鍋,當然要吃紅湯的啊!(1 / 1)

瑞娜的火鍋店,二樓依舊有著一個稍小的大堂,擺了數十張桌子,環繞著大堂周圍一圈是封閉式的包廂,以簡單的數字作為包廂名稱,足有三十二間。

而廚房,則幾乎占據了二樓一半的麵積。

雖然沒有現代化廚房那麼科學,不過這個廚房已經做到了分區分明,洗菜區、切配區、烹煮區等完全分隔,而使用的灶具也是最先進的魔法灶具。

“這才是大餐廳啊。”麥格站在門口,看著比自家餐廳還要大上幾倍的廚房,不禁心有感慨。

“老板,您坐在這邊吧。”瑞娜推著一輛小餐車出來,一個鴛鴦鍋裡紅湯清湯分明,還有各式菜品用盤子盛裝著,蔬菜、牛肚、牛肉,麥米餐廳有的菜基本都齊全了,而且十分新鮮,應該是早上才買回來準備的菜品。

麥格也不客氣,就近在一張火鍋桌前坐下。

這些火鍋桌是之前就配置好了的,和麥米餐廳的電磁爐加熱式不同,這個用的是魔法燃灶,隻需要定時更換燃石即可,同樣可以調控加熱的溫度。

燃石是這個世界常用的一種加熱燃料,是一種嬰兒拳頭大小,表麵光滑如鵝卵石的黑色石頭,通過魔法陣法的催動,可以散發出穩定熱量的奇特石頭,價格不高,普通家庭也能用得起。

用這種魔法灶加熱火鍋,的確是非常不錯的辦法。

班納特此人在商業上的確有其過人之處,這一點麥格也必須承認,至少這家火鍋店已經成功將麥米餐廳複製了七八成,隻需要一位像瑞娜這樣的人才來主導,便能讓火鍋店變成一個源源不斷生錢的機器。

可惜,他沒能挖動瑞娜,而且動了不該動的心思。

湯鍋還是燙的,瑞娜將鴛鴦鍋放在灶上,加熱不一會便開始沸騰了。

麥格這才將注意力投注到麵前的湯鍋上,紅湯鍋湯麵上漂浮著不少乾辣椒段和花椒,牛油湯底翻滾出了誘人的顏色,各種香料炒製而成的鍋底,香味撲麵而來,乍一聞有些衝鼻,但卻又毫不留情的衝擊而來,讓人難以將其抗拒。

麥格仔細嗅了嗅,閉上眼睛認真思考了分辨了一會,也不知道瑞娜用了那些香料,竟是達到了他所製作的火鍋底料的七八成味道,而剩下的兩三成,應該是香料差異化的原因,她並沒有讓其空缺著,而是用其他的香料替代,讓這麻辣湯鍋與他所製作的麻辣湯鍋有了差異性。

“麻辣火鍋的香味很特彆,與我的那款有著明顯的差異化,但未失麻辣的風味,具體味道還要品嘗過才知道。”麥格睜開眼睛說道,目光接著落到了旁邊的清湯鍋上。

清湯鍋最為重要的就是骨湯的熬製是否到位,這一點瑞娜無須擔心,濃白的湯底已經說明了一切。

不過在這湯鍋之中,還點綴著蔥段和幾顆紅色的乾果。

“這是什麼?”麥格拿起筷(本章未完,請翻頁)

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