略去香辣湯鍋的香味，隻接納清湯鍋的香味，骨頭的濃香依舊濃鬱，但格外清爽利落，幾乎沒有添加多餘的香料，隻是增加了大蔥和菌類提鮮。

不過就算是這樣，這也是一鍋讓人忍不住想要來一碗的濃香骨頭湯。

“這個好簡單，而且如果早上早一點去早市的話，可以買到超便宜的豬大骨頭，用來熬湯再適合不過了。不過隻是用肉湯來煮菜的話，味道會不會過於清淡呢？”瑞娜臉上露出了思索之色。

然後她便看到那點了清湯鍋的姑娘起身去調味區調了一個蘸碟回來，把菜放到煮沸的清湯鍋裡煮熟後，撈出來在調味蘸碟上蘸了蘸，然後再喂入嘴中。

“咕嚕。”

瑞娜的喉嚨跟著滾了一下，她明白了，雖然清湯的口味要清淡許多，但蘸碟卻可以完美的解決這個問題，而且根據個人口味不同，也可以通過蘸碟來讓自己品嘗到適合自己的味道。

“這老板還真是個天才，竟然能夠想到這樣的吃法，明天我就可以試試這清湯火鍋了！”瑞娜欣喜自語，雖然以她的口味更想嘗試一下紅湯火鍋，但做清湯火鍋的話，母親也可以吃，而她可以通過蘸碟給自己調配喜歡的口味。

“哎呦，這火鍋看著可真香啊，就是價格太貴了，聽說吃一次要好幾百銅幣呢。”

“是啊，這餐廳的老板做的菜都可好吃了，就是價格賣得太貴了，咱們都吃不起，隻能在這裡聞聞味道啊。”

“要是幾十銅幣的話，咱咬咬牙也能帶上孩子來吃一頓，可幾百銅幣，家裡上有老下有小的，哪個吃得起哦。”

瑞娜準備離開的時候，聽到了旁邊幾個中年男人的對話，心裡有些不是滋味，如果幾十銅幣能吃一頓的話，她也想帶母親來這樣漂亮的餐廳坐坐。

“不過，既然那麼多人想要吃火鍋卻吃不起，而豬大骨和鴨腸、毛肚這些東西在市場裡幾乎是沒有人要的東西，如果有一家餐廳能夠提供價格低廉的火鍋，這會不會是一個不錯的商機呢？”瑞娜的心裡突然蹦出了一個想法，看著一旁不少縮著腦袋，跺著腳，卻看彆人火鍋看的津津有味的人們，這些人都是潛在客戶。

而且她有把握能夠將清湯火鍋完美複製，紅湯火鍋雖然有些困難，但去掉幾樣香料之後，想要調配出一道滋味還算不錯的紅湯對她來說應該也不是什麼難題。

人均消費低於一百，這個價格已經低於麥米餐廳的單人鍋底價格。

作為一名會計，她很快便確定了這其中的豐厚利潤和巨大市場。

一把烈火開始在瑞娜的心裡燃燒起來，不過很快又被她一瓢冷水潑滅，“這是麥老板的發明創造，直接複製的話，好像太過分了，簡直是強盜行徑……”

“我還是等後天來試試麵試吧。”瑞娜看了一眼那些還在津津有味的（本章未完，請翻頁）

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