第655章一碗刀削麵
嘭!
嘭嘭!
步方麵色淡然,精神力浩瀚的湧動,纏繞在了那麵團之中,感應著麵團之中能量的變化。
他的手腕不斷的轉動,每一次轉動,都是會使得麵團鼓脹起來,發出一聲悶響,悶響之後,便是狠狠的砸落在灶台之上,發生炸響。
仿佛是要爆炸一般,眾人都是驚奇的看著。
這種揉麵的方式,真的是第一次見到,這種暴力揉麵法……簡直太震撼人的眼球了。
歐陽沉風剛開始並不是很在意,但是很快,他的眼珠子便是瞪大,因為他感受到了那彌漫在麵團之上的可怕靈氣。
要知道這麵團可並沒有經過什麼靈藥藥液的浸泡,麵團裡麵也沒有倒入什麼靈藥。
可是這磅礴的靈氣波動是怎麼回事?難道真的是摔了幾下便是能夠使得那麵團之中的靈氣暴漲?
其他人的感知力不如歐陽沉風那麼的敏銳,所以並不清楚那麵團之中的靈氣,但是他們看著步方的操作方式卻是驚歎萬分。
“這家夥真的是在烹飪麼?這簡直就像是在發泄怒火一樣。”
“這叫做揉麵?那我也會了!”
“就這種沒有任何技巧可言的揉麵方式也敢來挑歐陽大師的刺兒!這小子真的是狂妄!”
……
在廚房外的廚師們都是互相嘰嘰喳喳的說著,他們看著步方的動作,臉上的不屑之意濃鬱到了極致。
很顯然,他們完全看不上步方的揉麵方式。
但是,有懵懂的人,自然也有清醒的人。
除了一群三等廚師,還有一位二等廚師,那二等廚師此刻正麵色凝重的看著,雖然他似乎有些看不穿步方揉麵的技巧。
但是他能夠從歐陽大廚的臉上發現其中的驚駭。
難道那暴力的揉麵技巧……真的有用?
嘭!
再度將那麵團給甩在了灶台之上,此刻的麵團都是變得靈氣噴薄,仿佛一團巨大的玉塊一般散發著瑩瑩光華。
“這麵揉的……真的是好!”
歐陽大師眼眸綻放精芒,看著那如玉般的麵團,不由的讚歎道。
他是真的由衷讚歎,這麵團仿佛渾然天成一般,難以想象,那居然是用那種暴力的揉麵方式揉成的。
步方伸出修長的手指,那手指在麵團上輕輕地一點,那麵團便是凹陷了下去,緩緩的彈起,那種溫潤柔軟的手感,讓步方頗為滿意。
麵粉是好麵粉,清水也是好清水,這樣揉出來的麵,才是最佳的麵條。
步方扭頭看向了其他人。
發現其他人此刻都是呆呆的看著他,每個人眼眸中尤帶著幾分不可思議和難以置信。
“居然真的揉成了?!”
看著那仿佛暖玉一般的麵團,所有人都是倒吸了一口涼氣,驚駭萬分。
那種手法也能夠揉出這樣的麵團?!
歐陽大師負著手,湊過了腦袋,看著那溫潤麵團,嘴角一翹。
他的手,輕輕的拂過那麵團的前方,那種柔軟的觸感,那噴香的,不夾雜絲毫雜質味道的麵粉香味……
“真的是難以置信。”
許久之後,歐陽大師才是歎了一口氣,整個人似乎都是變得有幾分衰老。
“那個……要我做麵麼?”
看著那拂著麵團不斷感歎的歐陽大師,步方扭過頭看著他,不由的問道。
“這麼渾然天成的麵團,實在是讓人不忍下手,小友今日真的是給在下上了一課。”歐陽沉風說道。
他本以為步方隻是說說著玩,但是當步方真正的展現出那暴力揉麵的方式的時候。
他才是被真正的驚豔到了,原本存在的看笑話心態也是隨之消失。
“可以啊,你做吧。”
聽到步方要左麵,歐陽沉風先是一愣,但是下一刻,眼眸中便是露出了精芒。
步方得到了歐陽沉風的同意,眉毛頓時一挑。
這次的渾然天成的麵團,能夠揉出來,步方自己都是感到有幾分不可思議。
因為想要揉出這樣的麵團,失敗率實在是太大了。
真正揉出了這種麵,步方自己都是想要嘗試著烹飪一番。
手一擺,頓時那麵團旋轉起來,麵粉氤氳。
步方這一次沒有選擇喚出玄武鍋,因為他發現這灶台之上便是有一個不錯的黑鍋。
手一扭,頓時一團火焰便是在他的手中燃燒。
這火焰不是很炙熱,因為畢竟不是天地玄火。
屈指一彈,那火焰便是跳入了鍋底下,火焰熊熊燃燒,使得那黑鍋都是熱起。
步方斜眼看了一番遠處的食材架子,其上擺滿了密密麻麻的食材。
“食材可用?”步方道。
“隨便用。”歐陽沉風忽然也是有些好奇步方到底會用這麵團烹飪出什麼樣的麵食。
食材什麼的,對於歐陽沉風而言根本不算什麼。
步方點了點頭,下一刻,便是來到了那食材架子之前。
選取了一樣樣的食材。
咚的一聲響,步方將以靈獸牛骨給擺在了案板上,菜刀一轉,狠狠斬下。
頓時骨頭被輕而易舉的斬裂。
歐陽沉風看著步方手中的那龍骨菜刀麵色都是微微的一變。
“這菜刀……有點意思!”
作為饕餮穀的一等廚師,歐陽沉風的眼界自然不凡。
那龍骨菜刀比起他手中的蟬翼刀都是絲毫不弱。
步方麵色淡然,菜刀舉起,再次跺下,將龍骨一塊塊的斬開。
手指一挑,那龍骨菜刀在步方的手中一轉,發出了一陣嗡鳴,下一刻菜刀在案板上一甩。
嘩啦一聲響,那些牛骨便是紛紛落入了黑鍋之中。
鍋內滾沸著熱氣騰騰的熱水。
牛骨頭一入鍋中,磅礴的精氣便是噴薄而出。
門口張望的一群廚師,此刻早已經傻眼。
每個人都是倒吸涼氣,因為看步方這刀工……絕對不是普通的廚師。
這小年輕,居然是一位深藏不漏的廚子。
鍋蓋蓋上,任由那牛骨頭在黑鍋之中熬煮,步方開始準備其他的事宜。
刷刷刷!
菜刀一轉,耍過一刀花。
那炫酷而且行雲流水的動作讓不少人都是眼花繚亂,原來做菜也是可以這麼的帥氣的!
噠噠噠!
菜刀與案板碰撞發出的那有節奏的聲音,響徹入每個人的耳畔,下一刻,步方挑選好的食材解釋被切成了丁。
轟!!
火光衝天,步方另起了一鍋,倒入了油汁後,便是翻動鍋鏟,將那些切割好的食材都是傾倒入其中。
一道火光衝天,眾人眼前都是變得有些迷離,下意識的便是發出了驚呼。
可是驚呼之後,他們便是有些呆滯,因為剛才出現的那鍋內火是再正常不過的現象了。
他們自己也是能輕易的辦到。
嗤嗤嗤!
熟練的翻炒,那鍋內的食材都是裹上了一層油汁,閃閃發亮,美不勝收,更是有濃鬱的食材香味飄蕩出來。
許多人不由的嗅了嗅,驚歎不已。
因為他們發現,這小子炒出的菜,為什麼會比他們炒的更香呢?
歐陽沉風麵色微微的一凝。
他看著步方的烹飪動作,臉上的神情早已經在不停的變換了。
因為他總算是知道步方給他的壓力是從哪裡來的了,就單單這熟練的操作,就可以知道,這步方絕對是一個老廚子。
對廚房的熟悉程度不比他少。
甚至可以說,步方的烹飪經驗比他還多。
“難道這小子居然是一位一等廚師?穀外的一等廚師?那這小子的烹飪天賦該有多麼可怕啊!”
歐陽沉風呢喃。
將鍋中的菜品炒完,起鍋,擺盤放在了一邊。
步方便是揭開了那熬著牛骨頭的黑鍋。
鍋中的熱水早已經沸氣騰騰,不斷的冒著水泡。
牛骨頭在其中翻滾,散發著一股肉香。
並沒有將鍋內的牛骨頭給舀起,步方反而是單手托住了那渾然天成的麵團,龍骨菜刀一轉,便是落入了他的手中。
輕輕的一刀揮下。
在眾人詫異和愕然的目光之中,一道麵片便是拋飛而出,準確無比的落入了那熬著牛骨頭湯的熱鍋之中。
熱鍋中熱水沸騰,隻是一刹那,那麵條便是被吞噬的消失不見。
“你這是做什麼?!”歐陽沉風眼眸一縮,他怎麼都沒有想到,步方居然會做出這樣的動作!
那渾然天成的麵團就這樣被破壞了!
他這挨千刀的!
怎麼能夠做出這種天怒人怨的事情呢!
可是,還沒有等他繼續說下去,步方的第二刀已經再度出刀了。
基本上沒有什麼聲音,那第二道麵片便是落入了鍋中。
四指並攏,橫握住菜刀,步方掌握住節奏和規律不斷的揮動菜刀,使得那麵團中的麵片皆是拋飛而起,準確無比的落在了牛骨頭湯中。
沒有人懂得步方到底在做什麼,用刀來削麵?
他是瘋了麼?!
這樣做出的麵,哪裡會有好的口感?!
就算是歐陽沉風似乎也是有些忍不住,他覺得步方真的是有些暴殄天物,這渾然天成的麵團是多哦麼的難得啊。
切了差不多半個麵團,步方便是止住了手中的動作。
將麵團擺在了灶台上。去過一個漏勺,嘩啦一聲響,在那熬著牛骨頭湯的黑鍋之中一撈而過,頓時水花四濺,熱氣騰騰。
那漏勺之中,氤氳之氣彌漫,伴隨著充盈靈氣。
看著那漏勺中淌著的那晶瑩發亮的一大堆麵條,每個人都是微微的有些錯愕。
歐陽大師也是一愣,訕笑了一番。
“還真的是弄成了麵了啊……倒是和我揉的寬麵有些像。”歐陽大師說道。
取過一寬大的青花瓷碗,步方將那刀削麵條傾倒入了鍋內,並且將炒好的食材都是蓋在了那麵食之上。
最後一勺滾沸的牛骨頭湯倒入。
嘩啦啦……
香氣瞬間撲鼻而起,彌漫四周!
而步方做好這一切,還並沒有結束烹飪。
他又是另起一鍋,倒入油汁,油汁沸騰後,步方便是單手捏著一枚靈獸蛋。
哢擦一聲,靈獸蛋崩裂,蛋黃和蛋清落入了鍋中。
嗤!!
一刹那,濃香四溢!
顛沛流離,菌終於弄好住的地方了