正月二十五。逢趕集日。

辰時，劉莽、劉壯兩夫妻趕著牛車往漁口村趕去。

劉雨寒今日也隨爹送劉光等人去鎮上學堂。

劉石楠每天都要負責接送這幫小的上學下課，如果沒時間去接，申時他們就自己走回來。

到了鎮上已經開集了，集市上很熱鬨。父女把馬車存在鎮門口有人看牛馬車的地方。先把劉光等人送到學堂。

父女二人朝賣菜的集市走去，到了集市口，就看到挑著擔子的，推著手推車的，提著籃子的，有賣蔬菜的，有賣魚的，有賣雞鴨的，還有賣簪花的，賣糖葫蘆的，賣包子的，賣麵餅的，賣各種小玩意兒的，吆喝聲此起彼伏，真是熱鬨非凡，非常有生活氣。

父女二人擠進人群，才在一個角落裡看到劉莽等人。

他們周圍圍了不少人 ，大家對這陌生的吃食顯然很感興趣，嚴氏把試吃的豆腐用小竹簽插住伸給需要試吃的客人。

豆腐雖然有點冷了，但是味道還在。嚴氏多花了點油，把兩麵煎的有點焦黃，吃起來很香。

劉雨寒上前對大夥說道：“歡迎大家品嘗我叔嬸做的新吃食，它的名字叫豆腐，豆腐不僅可以拿來煎煮，可以拿來炸，也可以拿來做湯。豆腐不僅好吃，還非常有營養吃了對身體可有好處了，豆腐價格也不貴，這麼大一塊一斤才五文呢，可以煮一碗菜了。大夥不妨試試。豆渣餅也很好吃，豆渣餅裡麵加了雞蛋和麵粉，吃起來可香了…”

品嘗過豆腐的大多都買了一斤兩斤，沒有嘗到豆腐的，也來個一斤半斤試一下，半斤稱高高的算三文。

小李氏負責拿乾淨的葉子給他們裝好豆腐，劉莽負責收銀，好多人趁熱鬨過來買，忙不過來，劉雨寒父女二人也一起幫忙。

40斤黃豆做出160多斤的豆腐，還有豆渣餅，不到一個時辰就賣完了。

10斤的黃豆大概出15斤的豆渣，40斤黃豆就是60斤豆渣，60斤豆渣加上少量麵粉雞蛋，做出來的豆渣餅大概65斤左右，一斤豆渣餅賣4文錢一斤。總共收了260文，豆腐總共收了800文，一個早上總共收了960文！

扣掉黃豆的成本是200，雞蛋麵粉的成本是63文，再扣做雞蛋的鹽和油等。足足有690文！

一個月有9天是趕集日，就單單趕集日去賣，也有六兩銀呢！一年就是72兩，若是他們賣的多…不敢想，不敢算。

劉莽都激動了，就算分一半給大爺他們家，一年能賺個幾十兩，也很不錯了。

要是每日都能賣，那就一個月有10多兩！不敢想，不敢想…

他們四個人的人工都算不得什麼。隻是要早起一些忙活罷了，農村人隻要能賺到銀兩這點都不算什麼。

劉雨寒看到他們這麼高興，提醒他們要多屯點黃豆，可以叫牛車去縣城看一下，說不定買多了價錢更便宜呢。

以後賺錢了可以買頭毛驢，驢可以拉石磨，明日即使不趕集，也可以少做一些早上拿到鎮上賣，畢竟鎮上這個集市每天都會開，隻是不是趕集日人更少而已，鎮上也有本地居民的，也要吃喝。

還有幾個比較小的飯館，也可以給他們推薦一下豆腐這道菜，以後生意做大還了可以賣到縣城。

找更多的人幫忙做豆腐，豆腐畢竟不是特彆難做出來，你隻有先掌握了市場，趕緊賺第一桶錢。本錢足了就做豆乾賣。

劉莽坐在劉石楠的馬車上，邊聽著劉雨寒說，他腦光突然靈機一動。是啊，就像大侄女說的，他們可以做大做強可以做得更遠，而不是單單的局限於漁口鎮。

如果做得好了，還可以帶動村裡的人，種更多的黃豆做更多的豆腐。

大家都是一起逃荒的情分，既然大侄女給了他們這個機會，他就一定要把握住。

劉莽跟父女倆說要把五成的利潤給他們，父女倆擺手拒絕了。劉莽也不說那麼多，等賺到錢了直接拿給大爺就好。

第二日，劉莽等人隻做了20斤的黃豆，出90斤左右的豆腐，在鎮上賣了50斤。

剩下的40斤劉莽等人直接拉去縣城賣，剛好他們要去縣城多買一些黃豆，還要多訂一個大的石磨。

縣城人多，他們沒有弄試吃，豆腐一會就賣完了。

拿著劉石楠借給他的10兩銀，劉莽買了1000斤的黃豆，買的多四文一斤，花了四兩，石磨花了二兩，他們兩家又搭了點錢花六兩買了一頭驢。

買完東西就趕回福來村了。

劉小滿看他們賣了兩天豆腐竟然就置辦這麼多東西，都被驚到了！看來自家大哥給的營生很不錯。

家裡用的柴火也多，他就帶著老婆子和幾個小的去砍柴，大兒子還說剩下的沙田留來種黃豆。

黃豆他們會種的，在北地也種過，一年種一旬，不過收成少大家慢慢的就不種了。

現在黃豆可以拿來做賺錢的營生，那指定得好好種。

從這天開始，劉莽等人開始了他們每天起早貪黑做豆腐的生涯，灶台不夠就多搭幾個灶台。

石磨不夠後麵又買了兩個。驢不夠又買一頭。人手不夠那就更好說了，村子裡麵勤快注意衛生的婦人，給錢請她們來幫忙就是。

以後他們賣豆腐，彆人若問起來，就說是福來村的豆腐，劉壯跟小李氏和他們的女兒劉香負責漁口村的。

劉莽和嚴氏還有他們的大兒子劉明就負責去縣城，每天會從鎮上走，把東西卸下來，再趕往縣城，每天臨近午時，在固定一個攤位擺攤。

縣城裡麵的人都熟悉了，想吃豆腐的都會在老地方老時間等。

他們沒有特意推給飯館酒樓，但是飯館酒樓的人卻找上了他們，紛紛跟他們訂豆腐，劉莽邊高興的記下來，又邊發愁的想，他不敢給酒樓飯館的人一下子定那麼高的量怕做不出來，看來還得買頭騾才行，得再弄輛騾車。

總之豆腐生意越做越好，請的人也越來越多。

村長書也是個明智的。賺到錢了就把自家兒子劉亮，自己的侄兒劉水送去學堂了。

村裡的人要買豆腐吃，就便宜一些四文錢一斤。

福來村每天都有忙碌的人群，不是去劉家開荒的，就是去原來劉村長家幫忙做豆腐，總之工錢都差不多。

一直忙忙碌碌，直到快開始耕種稻田了，村民們才暫時停下來。

把自家之前犁好的稻田，再重新鬆一遍土，把弄到的肥料都放到田裡麵育肥，移秧插秧，大家的良田都差不多，忙個五六天也種完了。

劉雨寒站在田裡，扶著自己的腰，酸得不得了的大腿，認命的又伏下身插秧，乾活第二天這感覺這酸爽這滋味不知道誰懂？

他們家有二畝良田，全部種了高產的稻秧。之前劉雨寒多拿了近200斤出來育種，他也想給林村長那一夥人種。

他們50個人有將近10畝的良田。

也不知道劉大令怎麼跟林村長說的，或許都不用說什麼，劉家育的稻田因為及時追肥及時管理，所以綠油油的長勢很好，就衝這一點，彆人拿去種也是賺了。

他們家剩的稻秧都被林村長他們拿去種了，多出來的還給了那五戶人家。

總之整個福來村的良田100多畝全部種了高產的稻穀。

至於能高產到什麼程度，那就看後麵怎麼去養護稻田了，有沒有及時追肥和管理蟲害了。