宮人們簇擁著嬴政去了瑞月宮的正殿,廚子跪在地上等他們走遠了之後才鬆了口氣，整個人癱在地上半晌才回過神來。

還靈出來的時候就看到廚子跪坐在地上一臉劫後餘生的表情，他忍不住問道：“怎麼了？”

廚子虛弱說道：“剛剛王上駕臨此地。”

還靈也愣了一下,嬴政都跑到廚房來了

不過他也沒在意，隻是點頭說道：“本公子知道了，你去喊兩個人過來把菜端上去,哦，扶蘇公子在嗎？不在的話把他也喊過來。”

好歹扶蘇也是食肆的合夥人,怎麼也要讓他嘗一嘗這些菜色才知道怎麼定價合適。

還靈對外麵的物價之類的了解的不多，還是交給扶蘇來吧。

不過他在廚房裡忙活了半天，身上有高湯的味道還有後來的油煙味,就這麼過去也不合適，於是他叮囑宮人小心一點之後就跑去換了一套衣服。

等他去餐堂的時候，扶蘇已經到了，正在盯著食案上的菜色認真觀察。

還靈匆匆過去行禮請罪，嬴政靠在憑幾上問道：“聽聞你在後廚忙了一下午,就是忙這些東西？”

還靈嘿嘿一笑：“這些菜品雖然時間長,但味道還是不錯的。”

他說道：“父王等等先嘗嘗那道白菜。”

嬴政挑眉：“想讓寡人提名，就用這白菜來糊弄寡人？”

還靈十分自然地走過去從宮女手中接過湯壺說道：“父王等等嘗一嘗就知道了。”

他一邊說著一邊將滾燙的清湯緩緩澆在白菜上。

白菜經過水焯斷生和清蒸已經熟透，清湯沿著菜葉的縫隙流下去,已經柔軟的菜葉隨之一片片展開,猶如一朵花正在緩緩綻放一樣，等到清湯澆的差不多的時候，白菜的造型也徹底成型,成為了湯中的一朵花。

還靈順手放了一顆紅棗在中間做點綴，這時候的紅棗完全不如後世那麼大，玲瓏可愛的很,倒是正好做花蕊。

雖然開水白菜看上去很清淡不起眼，但是還靈玩的這一手倒是很有新意，看得嬴政對這道菜都感興趣了幾分，更不要說清湯蒸騰的熱氣帶著鮮香的味道，足可見這湯可不是什麼普通的白水。

還靈將湯壺遞給宮人說道：“看會了嗎？去幫扶蘇公子處理一下。”

扶蘇聽後十分哀怨地看了一眼還靈，有了爹就不要哥哥了，就不能也來幫他處理一下嗎？萬一宮人不會呢？

實際上這操作也沒什麼含金量，手夠穩就行，能夠到這裡來伺候的宮人有一個算一個都是聰明人，也都是曆經千辛萬苦才冒頭的，怎麼可能學不會？

宮人緩緩將清湯倒在白菜上麵，扶蘇也近距離目睹了一下白菜“開花”。

至於還靈那個不用他吩咐都有人已經幫忙弄好了。

還靈跽坐在嬴政身邊說道：“父王先嘗一嘗湯。”

嬴政身邊的宦官黑米立刻小心盛了一碗湯，還靈看著黑色的漆器怎麼看怎麼不順眼，這要是

白色的瓷器多好，更能彰顯出湯的清澈。

他心裡把瓷器也給寫在了計劃上，雖然現在騰不出手，但是總有他騰出手的時候嘛。

嬴政喝了一口湯之後不由得略感意外。

這湯看起來猶如清水，毫不起眼，但是入口鮮香順滑，味道十足。

喝了兩口湯之後，他又吃了一片白菜，白菜火候恰好，帶著一絲自身的清甜混合清湯的味道使口感更加豐富了幾分。

還靈一臉期盼地看著嬴政問道：“父王，怎麼樣？合口嗎？”

嬴政滿意地點點頭問道：“就是這道菜讓你在後廚忙了一天？”

雖然食案上有三道新菜，但還靈首先讓他品嘗的就是這道菜，顯然是在這道菜上下功夫了。

還靈想了想說道：“也不算吧，這道菜最耗費時間的是煮湯，不過在煮湯的過程中還可以做彆的菜，這道爆炒雞丁就是趁著煮湯的時候做出來的。”

嬴政放下湯匙仔細看了看那道爆炒雞丁，還靈倒不是非要給這道菜改個名字，主要是真要問起來他也不知道怎麼解釋宮保這個名字的來由，爆炒就很容易解釋了，製作的方式就叫爆炒嘛。

嬴政夾起一塊雞丁放入了嘴裡，入嘴之後他就知道為什麼還靈讓他先喝湯。

爆炒雞丁的味道比較霸道，經過乾煸的雞丁帶著焦香，除此之外還帶了一點點的辣味——這個辣味是還靈用茱萸代替的。

雖然跟辣椒的辣不太一樣，沒有辣椒的那股香氣，但是做好了味道也不算差。

而炒菜跟蒸煮最不同的地方就在於有一股特殊的香氣，有的地方叫火氣有的地方叫鍋氣，顛勺火燒都是少不了的，特殊的烹飪手法賦予了食物不同的味道。

如果吃了這道菜再去喝湯，湯品的風味就會大打折扣。

畢竟湯再鮮也是比較清淡的類型，而這道菜中就連作為配菜的筍味道都比較重。

不過吃完雞丁再喝湯來清口也不錯。

除了雞丁之外就是鹵味，不過……還靈覺得自己這個應該算是白灼。

&nb-->>