黃大明想了個借口：“我去照顧客人，怕他們等菜等急了。”剝什麼蒜？大總裁絕不給你這種小嘍囉剝蒜！李鐵柱：“有菊長和小雪姐在，你去乾什麼？再說了，你們前幾期的粗剪我都看了等三四十分鐘都是少的，你咋不去照顧客人？我這十分鐘內上菜，完全用不著去管他們。剝蒜！”跟我玩偷懶？笑話！從以前乾工地到後來拍戲上綜藝，還沒有人能在我李鐵柱眼皮子地下偷奸耍滑！於是，黃大明隻能忍氣吞聲去剝蒜，因為找不出更好的借口，再則，就算還有借口，遇到李鐵柱這種不給麵子的貨，被頂回來的話隻會更加打臉。李鐵柱這邊上菜確實很快，湯類他都是提前煮好的大鍋湯，粉蒸排骨、涼粉和幾個燒菜也都燒好了，需要現做的也就是七八種炒菜，並且還都預調好了醬汁。再則，但凡客人點的菜有重複的，都是幾份一起做，效率自然就高了。李鐵柱才不管什麼口感是不是最佳，火候是不是恰到好處這些雞毛蒜皮的事呢，因為……老子又不是專業廚師，外麵那些貨也吃不出來。菜價就是中檔，為什麼要按著高檔的標準去做？這些沒見過世麵的外國佬，有什麼好舔的？老子做什麼你們就吃什麼！這大概是所有專業和非專業廚子的標準心裡，之前的林大廚也是這樣想的，來來來，節目第一餐老子給你們每人做個梨！驚不驚喜意不意外？這叫高端！不一會兒菜上得七七八八了，李鐵柱來看黃大明剝蒜。黃大明：“愣著乾什麼？幫忙啊！”李鐵柱說：“其實你可以把蒜拍一下再剝，這樣快幾倍。”“為什麼不早說？”“你也沒問啊，我以為你會呢。哎！蒜都不會剝的店長……”“我……我會！我隻是以為你要整的蒜！”“要整蒜的話你拿兩個鐵盆，把蒜放進去搖幾下，也快。”“啊……是嗎？”黃大明真的茫然了，剝個蒜還這麼多講究？李鐵柱依然背著手笑眯眯問道：“黃叔叔，你從這件事裡悟到了什麼沒有？”黃大明：“悟什麼？”兩個刷碗洗菜的新人，腦袋埋得更低了，大佬過招惹不起，彆冒頭，小心被誤傷。李鐵柱說：“做事情要動腦子，你看，蠻乾就會效率低下。”黃大明：“……”李鐵柱搖搖頭，背著手走了：“哎！難怪你們前幾期那麼混亂呢。”潛台詞過分明顯，你們搞得不好是因為店長不行。彈幕很開心：“乾得漂亮李鐵柱！”“一將無能累死千軍……”“爽！”“剝蒜是我最討厭的活兒。”“還是正經哥做菜利索，哪像林大廚糾結這個糾結那個的？”“林大廚也很厲害，我選鐵柱。”“做壩壩宴的和五星大廚考慮的東西完全不一樣。”“李鐵柱還是那麼頂，不怕黃的粉絲罵他嗎？”“我管你有多少粉絲反正沒我多。”“樓上的說得在理，這兩年的李鐵柱絕對頂流。”“頂流就可以不尊重前輩了嗎？”“李鐵柱紅了就飄了吧？”“來了來了！粉絲來了！哈哈！”“李鐵柱沒紅的時候就這麼飄，人家一向這麼頂，不服憋著。”“素人海選就讓冷芭拿冰棍。你管這叫紅了才飄的？”等李鐵柱走了後，黃大明才反應過來，顯得很生氣。“不對！他什麼意思？做幾個大鍋菜當然快了，有什麼好豪橫的？”當然，這一句是不會被剪進正片的。秦璐也閒著呢，說道：“但是他做菜確實比林大廚快啊，而且你剝蒜真的剝得太慢。為什麼鐵柱來了後，我們大家都這麼清閒了？也不混亂了？這個問題很重要。”黃大明：“那是我的問題了？”秦璐：“我覺得是我們大家的問題。”黃大明一擺手：“不！這是林大廚的問題，他走了李鐵柱來，效率就不一樣。還不是因為他不聽我的話？燒菜什麼的炸魚什麼的，都不肯提前弄好……李鐵柱就提前做好，然後我們就不亂了。所以說，還是要聽我的……”秦璐無言以對，這都能洗？臉皮真厚啊！外麵，李鐵柱跟每一桌的客人合影，簽名，也是很迷，他們都知道李鐵柱，好些還是兩年前就聽說過李鐵柱了。其中一個老哥還發出靈魂疑問：“除了李，他們都是明星嗎？完全看不出來。”這讓一旁的王曉凱和楊小雪很受傷，果然李鐵柱才是真大佬。而後，李鐵柱又找王曉凱翻譯著問問他們對菜品的感覺。得到的反饋很統一，除了辣子雞外，他們普遍喜歡不辣的食物，尤其是酸甜味的，當然湯圓也很可口。李鐵柱了然，原來外國人的口味跟外省人也差求不多嘛！然後又來了兩桌中華旅客。“哇！果然是王曉凱！”“超喜歡曉凱的。”“小雪也在。”“原來小雪都長這麼大了？”客人們驚呼不已，然後，跑過來……找李鐵柱合影簽名。王曉凱看著楊小雪：“習慣了就好。”楊小雪道：“看起來，你已經習慣了？”“跟這憨批當同學一年了，早習慣了。”“好吧。”簽完名後李鐵柱回了後廚準備做飯，客人們又去找王曉凱和楊小雪。彈幕：“哈哈！笑死我了。”“一個個喊著曉凱小雪，結果都朝鐵柱身邊擠。”“口是心非。”“曉凱好無奈的樣子，每次都給鐵柱當綠葉。”“他們關係是真好，不是炒的。”“從稱呼就知道，憨批，菊長，哈……”李鐵柱回廚房後，發現店長已經剝了一大碗蒜，堆得都冒出來了，道：“店長，你就不能換個大點的碗裝蒜嗎？裝蒜都不會……”黃大明那個氣啊！這是直接罵人了吧？裝蒜？！但是，他無法反駁啊，愣住了。彈幕：“噗鵝鵝鵝……”“帥！！”“流弊——”“李鐵柱的騷，閃了我的腰！”“這絕逼是故意的！”“正經哥：不，你沒證據。”李鐵柱反手換了個大碗裝好蒜，就聽到王曉凱進來報菜單了。“兩桌中華客人，一桌是滇南人，說菜放辣一點。點的菜有回鍋肉、泡椒牛肉絲、水煮肉片、涼粉、酸辣粉絲湯。另一桌還沒點好，在看菜單。”“收到！”李鐵柱抄起一隻雞開始剁。黃大明打算溜了，店長怎麼能打下手呢？而且還要被羞辱？這不是大總裁該有的待遇。他擦了擦手，朝外麵走去：“中華客人的話，應該是衝著我們來的，我去給他們簽個名合個影什麼的吧。哎！生意不好做啊！”黃大明摟著王曉凱的肩膀走出去，說道：“服務態度儘量好一點！遇到不懂的找我。”王曉凱：“好！”心裡卻想著，我不懂的，你大概率也不懂，還不如找鐵柱那憨批省事。黃大明又朝楊小雪笑笑說：“目前為止做得不錯，加油。”楊小雪：“謝謝。”然後，她轉身就對著王曉凱吐舌頭做鬼臉。大總裁邁著自信的步伐，帶著標誌性的燦爛笑容，走到一桌中華客人旁邊，很紳士的彎腰：“你們好！我是中餐館的店長黃大明，我們的服務你們還滿意嗎？”這桌是兩對情侶，正在研究平板上的菜單。其中一個女孩子看著黃大明，說：“我們菜都還沒點呢，你來問我這個？”黃大明：“那……要不我給你們推薦幾個菜吧。”女孩說道：“不用！我們知道鐵柱做什麼菜拿手，隻是有點糾結而已，你忙你的去吧。”黃大明略顯尷尬：“那你們要簽名合影嗎？”女孩：“已經合過了，鐵柱還給我們簽了名了。算了！我們多點一點吧？彆糾結了，大不了打包。”另外三人點頭。於是，女孩把菜單遞給黃大明：“就是這些了！辛苦鐵柱了。”彈幕：“臥槽！美女你是鐵柱的分身吧？”“鐵言鐵語熟練度9！”“這絕對是李鐵柱的鐵粉。”“黃大明自取其辱。”“哈哈，人家根本不想要你的簽名，氣不氣？”“臉色的變了。”“我特麼屎都笑出來了……”黃大明強笑著點點頭，又看向另一桌中華客人，結果對方壓根不理他，於是，他隻能默默拿著平板回了後廚報菜單。身後傳來滇南客人的“小聲”議論：“黃大明都老了？”“對啊，魚尾紋也太明顯了嘛。”“他嘞臉好油哦……”黃大明真的受傷了，這之後也不去後廚幫忙了，默默站在吧台後麵裝酷，把楊小雪和王曉凱指揮得團團轉。七桌客人後，再沒有其他客人了。等到所有客人都走光了，第一桌的客人卻還在，還在喝白酒，並且，時不時的朝著吧台看過來，竊竊私語的。黃大明微微得意，是在看我嗎？大概是認出我來了？吃頓飯要這麼久嗎？是不是我耽誤了他們的進食速度？終於，那桌客人起身了，四人朝著吧台走過來。“一共一百四十歐。”黃大明微笑道。付了錢後，長得酷似米國隊長的帥小夥說：“開餐廳很辛苦吧？”黃大明：“非常辛苦。”胖女士說：“我們是餐廳的原老板，哈哈哈……”黃大明一驚，難怪他們行為這麼怪異：“OK！緣分真是妙不可言。”