第799章滾滾,要一條一條才好吃
看到隗雄等人準備烤肉,公良也手腳俐落的取出爐灶,開始煮飯。
燒火洗米下鍋,他就把燒柴的偉大任務交給圓滾滾,自己則取出三皇食鼎熬湯。
原本隗雄等人吃肉的時候是從不喝湯,隻喝酒。但最近被公良帶著,感覺吃肉不喝湯好像有點不對勁。最主要的是他們發現,和公良一起喝湯吃飯,不僅力氣變大,連帶著洞天真氣也越發充沛起來。如此一來,想讓他們不吃飯喝湯都難了。
今天公良熬煮的是七色人參八珍雞湯。
七色人參淬煉出的先天原液可以彌補先天不足,而八珍雞可養五臟、安三魂,是難得寶物,兩者相乘,可謂天作之合。
為了避免兩者熬煮出來的濃湯精華能量太強,公良隻用了三隻八寶雞和七色人參各一枝,另外又加了一些妖獸肉,其它都是一些配料,比如香蕈、曬乾的葫蘆棗、靈薑等物。
把所有材料準備好扔進三皇食鼎中,公良就讓小香香看火。
有這小東西時不時吐一下火,能夠讓這些食材更容易熬煮出味,現在它和圓滾滾已經成了公良禦用的燒火二人組。
而米穀小家夥,則扇著翅膀到隗雄等人烤肉那邊看看,到粑粑煮飯飯的地方看看,到熬湯湯的地方看看,忙的不得了。
當然,她也不是什麼都沒做,偶爾還是會拿一兩根木柴扔入火中燒。
可惜圓滾滾嫌棄的不得了,一看到她這麼做,立即嚷嚷道:“米穀,你到旁邊玩好不好,不要在這裡搗亂。”
米穀才不理它,扔了木柴就屁顛屁顛的跑去向粑粑邀功,好像自己做了什麼了不得的事情一樣。公良是看得哭笑不得,但對這小東西又沒辦法,隻得讓她玩嘍!
準備好飯和湯,公良就取出從草廬中帶回來的青鰍,處理起來。
青鰍有很多做法,有蒸、煎、煮、炸、燜等等,不過今天他要做的是酥炸青鰍。
處理青鰍很麻煩,首先要用開水燙過,除掉上麵黏液,然後用白醋醃製,將其身上細骨泡軟,這樣吃起來的時候就沒有骨頭。
公良身上並沒有白醋,隻有黑醋和果醋。
黑醋是他花了好多靈石買的靈醋,可不舍得用在這裡,所以就用果醋醃製。
酥炸青鰍最重要的配料是椒鹽,炸好後灑在上麵,咬一口,酥香脆滑,怎一個美味了得。
椒鹽公良以前配過,現在還有,但今天他想再另外配點帶有辣味的椒鹽,所以就另配了一瓶。
配好辣味椒鹽,青鰍也醃製得差不多,他就濾去果醋,放了點水晶靈鹽和新製的小靈魚粉下去醃製,然後就調配粉漿,準備開始炸青鰍。
脆炸青鰍這道菜有兩道步驟尤其重要,一是醃製入味不能太鹹,一是粉漿要調好,要不然炸起來就不會酥脆。
像這種脆炸用的粉漿一般都是脆漿粉,脆漿粉有兩種:一種是有種脆漿,一種是發粉脆漿。
這兩種都需要發麵種和發酵粉作為發酵媒介,使得炸出來的東西變得鬆脆。但在此地,哪裡找發酵粉這種東西,想要做發麵種一時也來不及,所以公良隻能調配蛋白稀漿炸青鰍。
蛋白稀漿原是以雞蛋白和濕生粉調配而成,但公良改了一下,用的是鳥蛋白和濕薯粉。
鳥蛋是回來路上,公良和米穀去人家鳥窩裡偷來的。也不知道是什麼蛋,一顆顆大得要命,隻要五顆就夠炸青鰍了。
公良開始調蛋白稀漿,調好後把蛋黃放在一邊,等會兒炒韭菜,一點也不浪費。
準備好東西,他就把煮好飯的鍋端起來,重新放上一口鋼鍋,然後下油。待油溫合適,就將青鰍裹上蛋白稀漿,放入油鍋之中。
青鰍落下,微微一沉,隨即被熱油衝起,顏色也從原來的漿白變成雪白,再慢慢變成金黃。
用蛋白稀漿裹炸的青鰍很好看,厚厚的漿粉在上麵互相纏繞,十分漂亮。
過了片刻,見青鰍炸得差不多,公良就用爪籬撈起,放在旁邊盆中。
米穀早就候在旁邊等著吃東西,現在看到粑粑撈起小魚魚,忍不住咽了口口水問道:“粑粑,小魚魚可以吃了嗎?”
圓滾滾、小香香聞到香味,也紛紛跑了過來。
看到它們一個個小饞貓的樣子,公良就在撈起的青鰍上撒了一些椒鹽撈勻,用另外一個盆子裝起,放在它們麵前。米穀立即飛下來,一手抓起一條青鰍吃起來。
“哢嚓、哢嚓”
青鰍入口,發出一陣陣酥脆的清響,緊接著一股青鰍的肉香和椒鹽的味道傳入口中,讓人胃口大開。
米穀忍不住大口大口的吃了起來,兩條小魚魚秒秒鐘就被她解決,連忙又伸手抓去。
圓滾滾一巴掌抓起一把脆炸青鰍扔入口中,“哢嚓、哢嚓”的嚼了起來,太好吃,趕緊又抓了一把扔進去。
米穀一手抓起一條小魚魚,看到它的模樣,不由得看了看自己手中的小魚魚,再看看它一巴掌抓起的小魚魚,又看看盆中的小魚魚,頓時一本正經的說道:“滾滾,小魚魚要一條一條才好吃。”
圓滾滾剛剛抓起一把,聽到它的話,就說道:“我喜歡一把一把吃。”
說完,就將手中的脆炸青鰍扔入口中。
看著盆中越來越少的小魚魚,米穀生氣了,抓著小魚魚握拳威脅道:“要一條一條吃,要不然偶吐你水水。”
公良在旁聽得無語,吃個東西都要吵,就又拿盆子裝了些脆炸青鰍撒上椒鹽,拌勻後放在米穀麵前。然後又將剛才那個盆子拿起來,裝了和米穀一樣多的脆炸青鰍給圓滾滾,又弄了一點給小香香,這才止住它們的爭吵。
不一會兒,青鰍炸好,蛋黃韭菜炒好,飯好,七色人參八珍雞熬好,隗雄等人的獸肉也剛好烤熟。
他們就將東西一一端到桌上,享用起來。
炸得酥脆的青鰍得到眾人一致讚賞,可惜量太少,根本不夠大肚子的大焱部人吃,沒幾下就被他們給吃沒了。
幸好米穀麵前擺了滿滿一盆酥炸青鰍,要不然看到隗雄等人把她喜歡吃的小魚魚全部吃掉,指不定會吐他們水水。
小家夥一手抓著小魚魚,一手抓著獸肉,麵前放了一碗五色稻米飯,旁邊還放著一碗七色人參八珍雞湯。隻見她一邊吃魚,一邊吃肉,一邊吃飯,一邊喝湯,愜意的不得了。
“嗷嗷嗷”
沒有了魚,吃貨圓滾滾就專攻七色人參八珍雞湯,因為這湯太好喝了。
今天這湯中蘊含的七色人參和八珍雞精華對滋補強壯身體很有好處,小雞也飛下來喝,大塊頭多吉也有份。
晚上夥食不錯,以至於一個個都吃得撐了。
小家夥的肚子更是鼓得像皮球一般,公良都擔心炸了。
吃飽飯,隗雄等人就要去睡。倏然,一股磅礴的精氣從肚中散發出來,衝入身體各處。刹那間,身子仿佛被火燒般,一片通紅,有的更是耳鼻流血,看起來非常嚇人。
“公良,你晚上煮的是什麼,這般厲害?”隗雄努力壓製精氣問道。
“八珍雞燉寶藥。”他沒說七色人參,這東西越少人知道越好。
“怪不得精氣如此充沛。”
隗雄連忙向族人喝道:“大家快練拳,將體內精氣煉化,不要浪費了。”
大焱部人對這些有經驗,吃了能量太高的獸肉都會這樣,隻要發泄一下就好。大焱部傳承久遠的火燚拳無疑是此中翹楚。但火燚拳也不隻是發泄之用,它還能煉化精氣,收歸己用。
一時間,一個個大焱部人練起拳來。
荒人的拳法一點也不溫柔,尤其是火燚拳,因為秉持火焰之性,更是暴烈無比。
一式式一招招,或如星火燎原,或如焱火流星,或如風火輪轉,或如雷火天降,爆發出轟隆巨響。
本來在體內亂竄的精氣,開始被拳法招式帶起,順著經脈回歸洞天。最後,當隗雄等人完全煉化體內的亂竄的精氣後,已過一夜,但一行人卻沒有半點困倦之意,反而精神奕奕,神采飛揚。
隗雄更是發現,體內洞天的真氣竟然快填滿了,樂得他咧嘴直笑。
這個月若無意外,每天都是兩更。