此法是以大鍋置炭火上，先以醋十斤傾入鍋內，然後用油十五斤傾於醋上，油輕則浮於醋麵而不和。少頃醋滾，則油亦沸騰，探手入油，溫而不燙。因為醋在下則先沸，醋沸則滿鍋拋動，而油也呈漲波，實則油尚未至大熱。且醋性酸而斂，故熱氣不易入油，直須沸久，然後油漸熱，那些油其實是是油和醋的混合物，稍一加熱就翻滾起來，好像沸騰的樣子。但是考慮到醋熱也可能燙手，我為了安全起見，偷偷的將堿塊投到熱醋中，這時，醋立刻就會沸騰起來，但溫度並不升高。我也想好退路，如果有人跟著我馬上下滾油撈銅錢，我的把戲就會被拆穿，如不是鄂蕊蕊的尖叫，使他師兄立刻認罪，我準備再發一篇長篇大論，這時，油會真正的熱了，我認準嫌疑最大的管家，第一個伸手撈銅錢，隻要被燙，我就有話說了。現在，隻要有人認罪，下麵的事就好辦了，但鄂蕊蕊的師兄牽扯進來，我心裡多少有些不舒服。鄂蕊蕊的師兄和管家分彆被帶到不同的房間，我立刻讓兵丁們封鎖了向宅，任何人都不許出進，我連夜開審。實際上，鄂蕊蕊的師兄也並非真正的勾結強盜，而是向發財被擄的那天下午，管家帶著巴豆，找到鄂蕊蕊師兄說，隻要他將這些巴豆設法下到當晚值更的護院飯菜裡，其他的事一概不管，他便會送給鄂蕊蕊師兄一大筆銀兩，讓他帶上大公子和二小姐離開，另立門戶。鄂蕊蕊的師兄一想到在向宅裡，二小姐說不定哪天就會被三公子折磨死，便答應了管家的要求，因為他痛恨三公子的狠毒，更痛恨向發財的無情無義。可是，還等不到他帶大公子和二小姐離開，我來了。結果，在大堂認出鄂蕊蕊後，他愧對鄂蕊蕊的父親，立刻自認有罪。了解到這一切以後，我的重點，放在了管家身上。管家戰戰兢兢地看著我走進他的房間。一見我，他便嚇得跪在地上，半天不敢抬頭。我也沒吭聲，隻是冷冷的看著他，等他先開口。果然，管家受不了這種無聲的壓力，首先幵口了，他可憐巴巴的哀求道：“楊大人，都怪我貪生怕死，答應了強盜的話，要護院下藥，害的主人被擄，我認罪。“你說忠心耿耿追隨主人，我想這話也不假，不然，向發財怎會放心讓你做了幾十年沒換管家，你答應強盜的要求，是他們給了你什麼好處啊？”我問道。“沒給我什麼好處，就是他們答應不殺我。”管家說。“有人說親耳所聽你和向氏商量按強盜的說的做，是怎麼回事？”我問道。“沒有，絕對沒有的事。是因為我怕死，才答應強盜的話，按照他們的吩咐做了不該做的事，你要懲罰就懲罰我。”管家回答的很堅決。“既然如此，你就把強盜威脅你的詳細情況講給我聽一遍吧。”我說。“是，我在……我在……房間，晚上在房間的時候，來了一個蒙麵人，他拿了一把刀威脅我，說不按他說的話辦，就殺了我。沒辦法，我就答應了。”管家支支吾吾的說。“那個強盜怎麼知道你的房間？他一威脅你，你就答應了，這就是你的忠心耿耿嗎？”我知道那個年代的人對於名聲、信譽非常重視，因此才有此一問。如果在他的前世，這話想都不會想。