british daily ration， 1914英國士兵在1914年的每日配給:（為儘量保持文章的原意，在翻譯時並沒有把英國配給中使用的英製單位換算成公製單位，現在給出換算比，以方便大家，1盎司=28. 3494克；1磅=16盎司=453. 5919克。)英國步兵每日配給：1 1/4freshfrozen mean，1preservedsalt meat； 1又1/4磅鮮肉或凍肉，或者1磅罐頭肉或鹹肉1 1/4bread，1biscuitflour； 1又1/4磅麵包，或者1磅餅乾或麵粉4 oz. ba； 4盎司鹹肉（熏肉）3 oz. cheese； 3盎司乾酪5/8 oz. tea； 5/8盎司茶4 oz. jam； 4盎司果醬3 oz. sugar； 3盎司糖1/2salt； 1/2盎司鹽1/36 oz. pepper； 1/36盎司胡椒粉1/20 oz. mustard； 1/20盎司芥末8 oz. fresh2 oz. dried vegetables； 8盎司新鮮蔬菜，或者2盎司脫水蔬菜1/10 gill lime juicefresh vegetables not issued； 1/10吉爾酸橙汁（在缺乏足夠新鮮蔬菜的情況下作為替代品，1吉爾等於四分之一品脫）* 1/2 gill rum； 1/2吉爾朗姆酒（1吉爾等於四分之一品脫）* not exceeding 2 oz. tobacco per week. 每周供應不超過2盎司的煙草(*discretionmanding general.帶*的項由指揮官決定是否發放)the following substitutions were permittednecessary在必需的時候允許下列替代食物的使用:4 oz. oatmealristead4 oz. breadbiscuit；使用 4盎司燕麥片者米 代替 4盎司麵包或者餅乾1/30 oz. chocote instead1/6 oz. tea； 使用 1/30盎司巧克力 代替 1/6盎司茶1 pint porter instead1 ration spirit；使用 1品脫勾兌酒（葡萄酒，白蘭地）代替1配給量烈性酒4 oz. dried fruit instead4 oz. jam； 使用 4盎司乾果 代替 4盎司果醬4 oz. butter， rdmargarine，1/2 gill oil， instead4 oz. ba.使用 4盎司黃油、豬油、人造黃油，或者1/2品脫食用油 代替 4盎司鹹肉（熏肉）british daily ration， india英國印度籍非戰鬥人員每日配給:1fresh meat； 1磅鮮肉1bread； 1磅麵包3 oz. ba； 3盎司鹹肉（熏肉）1potatoes； 1磅土豆1 oz. tea； 1盎司茶葉2 1/2 oz. sugar； 2又1/2盎司糖1/2salt； 1/2盎司鹽（大概15克左右）1/36 oz. /36盎司胡椒粉british daily ration， indian troops英國印度籍步兵每日配給:（這個配給量是屬於戰鬥人員的額外配給，把這個配給量加上上麵非戰鬥人員的每日配給量，就是一名步兵的單日配給）1/4fresh meat； 1/4磅鮮肉1/8potatoes； 1/8磅土豆1/3 oz. tea； 1/3盎司茶葉1/2salt； 1/2盎司鹽1 1/2atta； 1又1/2磅粗麵粉4 oz. dhall； 4盎司木豆2 oz. ghee； 2盎司酥油1/6 oz. chilies； 1/6盎司紅辣椒1/6turmeric； 1/6盎司薑黃粉1/3 oz. ginger； 1/3盎司薑1/6 oz. garlic； 1/6盎司大蒜1 oz. gur. 1盎司濃縮甘蔗汁（糖的替代品）british iron ration， carriedthe field英軍前線罐裝食物（一線配給標準）:1 lb. preserved meat； 1磅鹹肉罐頭肉12 oz. biscuit； 12盎司餅乾（3盎司一包，共4包）5/8 oz. tea； 5/8盎司茶葉2 oz. sugar； 2盎司糖1/2 oz. salt； 1/2盎司鹽3 oz. cheese； 3盎司乾酪1 oz. meat extractcubes.) 1盎司肉醬m&v（meat & vegetable ）罐頭就是一戰中最受協約國士兵們喜愛的“24盎司 蔬菜燉肉”了，士兵們認為這種罐頭加熱後的味道比炊事班煮的菜湯要好很多，而且在前線烹煮極其方便——隻要打開罐頭，直接放在酒精爐上麵加熱就可以享受到熱騰騰的肉湯了。german daily ration， 1914德軍在1914年的每日配給(measuredgrams； ounce equivalentparentheses):750g (26 1/2 oz) bread，500g (17 1/2 oz) field biscuit，400g (14 oz.) egg biscuit；750克麵包，或者500克餅乾，或者400克蛋餅375g (13 oz.) freshfroze，200goz) preserved meat；375克鮮肉或凍肉，或者200克罐頭肉1，500g (53 oz.) potatoes，125-250g1/2-9 oz.) vegetables，60goz.) dried vegetables，600g (21 oz.) mixed potatoes and dried vegetables；1500克土豆，或者125-250克蔬菜，或者60克乾菜，或者600克土豆燉乾菜25g (9/10 oz.) coffee，3g (1/10 oz.) tea； 25克咖啡，或者3克茶葉20g (7/10 oz.)sugar； 20克糖25g (9/10 oz.) salt； 25克鹽two cigars and two cigarettes1 oz. pipe tobacco，9/10 oz. plug tobacco，1/5 oz. snuff；2支雪茄和2支香煙，或者1盎司煙鬥用煙絲，或者9/10盎司卷煙用煙絲，或者1/5盎司鼻煙at discretionmanding officer: 0.17 pint spirits， 0.44 pint wine， 0.88 pint beer.根據指揮官命令提供：0.17品脫烈性酒，0.44品脫葡萄酒，0.88品脫啤酒the meat ration was reduced progressively during the war， and oless day per week was introduced from june 1916；肉類的配給在戰爭期間逐漸遞減，從1916年6月開始實行每周1天無肉類供應製；by the endthat yearwas 250g3/4 oz.) fresh meat150g1/4 oz.) preserved，200goz) fresh meat for support and train personnel.在1916年底，後勤人員每天隻有250克鮮肉或150克罐頭肉，或者200克鮮肉；而訓練人員（補充士兵）隻有200克鮮肉。at the same time the sugar ration was only 17g (6/10 oz.).在同一時間，每天糖的配給隻有17克（原來為20克）。german iron ration德軍前線罐裝食物（一線配給）:250g (8.8 oz) biscuit； 250克餅乾200goz.) preserved meat170goz.) ba； 200克罐頭肉或170克鹹肉150g (5.3 oz.) preserved vegetables； 150克罐頭蔬菜25g (9/10 oz.) coffee； 25可咖啡25g (9/10 oz.) 克鹽大家大多對西方士兵中鹽的配給不大明白，要理解這個，就要從西方人的菜肴調味說起了。（至於食鹽的每天正常攝取量，聯合國衛生組織的建議是普通人每天6-8克，而重勞動力如建築工人、前線士兵等，每天大概需要10-15克。不過這是最健康的標準，戰時的話一般都是按照標準以上來配給的，讓士兵可以根據各自口味來調味）一般來說，在西餐的菜色中，特彆是湯、羹類菜肴，是比較少放鹽等調味料的，食用時要根據各自的口味放進鹽、胡椒粉等調料，不然吃起來就會淡出個鳥來……如果大家吃西餐時留意一下，就會發現餐桌上都會擺放著鹽瓶。而士兵的食鹽配就是在喝湯的時候調味用的，並不是拿來蘸麵包吃的（俄羅斯的除外，他們傳統習慣就是麵包蘸著鹽來吃，英國人則沒有這種習慣），而士兵每日配給中的蔬菜大都是用來熬成湯後再分發到士兵手中。另外，西方士兵夥食中的脂肪類配給（如黃油、牛油、醃肥豬肉等），除了給士兵用於塗抹麵包外，還有一個用途就是給士兵們拿來煎香腸或者熏肉。要知道，一條熱烘烘的、用黃油煎過的香腸的滋味是和原來那種充滿凍油脂的香腸差天共地。