第十三章 品茶之道(下)(1 / 1)

“也算不得什麼,我是本身就是杭州出來的,不過是聽幾位朋友提起過,特彆是蘇州茶藝,剛才見這位大姐的砌茶手法很是奇特,所以冒昧動問。”離淵嘴角一揚浮現一個微微的弧度笑道,這嬤嬤內心深處頗為的固執守舊,還是很傳統的蘇州人了,否則也不會如此注重傳統,難怪追求革新的薑遠不討她喜歡。隻見小眉先俯下身子點了幾根檀香,悠悠嫋嫋淡淡的煙霧充斥在整個房間之中,身在房中,就能聞到沁人心脾的幽香,使人有一種心曠神怡的感覺,那茶很快就沏好了,小眉分彆替離淵和嬤嬤斟上,最後才為薑遠倒上,不過薑遠倒是沒有生氣,嬤嬤所在的故鄉大概與彆處不同,她那故鄉的茶道和普通茶道不同,用的是茶粉而不是茶葉,衝淡開來,顯得有一層翠翠的浮葉飄在茶盞的上邊。離淵接過杯子時,隻聽到小眉弱不可聞的聲音:“請不要將昨天的事告訴嫫嫫。”離淵接茶盞的手頓了頓,很明顯小眉也不想嬤嬤知道昨天出去做那種事賺錢,臉上顯過一絲不易察覺的無奈,幾不可聞地點了點頭,將茶送到嘴邊,閉上眼一飲而儘。“可惜,可惜!”回味著口中的餘香,離淵惋惜地道。“哦,有什麼可惜?”聽聞離淵的這些話,嬤嬤沒有生氣反倒是眼睛一亮,茶、花兩道是蘇州女子的必修課,嫫嫫在少女時對這兩道也曾有過研究,可惜現在年輕人都沒哪個耐心了,現在聽到離淵的批評,嫫嫫不怒反喜。“器不對,水也不對,白白糟蹋了這‘玉飄香’。”離淵毫無顧忌的直言道,弄的薑遠拚命使眼色,剛才他不過好心說了一句,就被罵成那樣,現在人家請你喝茶,你還嫌?到時候不知道婆婆該怎麼處置呢。“哈哈,好茶也要知音來品的,雖然這些年來我這裡的人少了,但往日我這裡可是門庭若市,但能辨的出‘玉飄香’的人你卻是第一個。”嬤嬤臉上的喜色更多了,眉宇之間卻又顯得無奈,似是憶起了過往的事情。話音剛落,嬤嬤俯首吩咐小眉一些話,約等了片刻,小眉手中端著一套新的茶具擺放到方桌上,旁邊紅泥小火爐,那個紅泥小火爐是圓形,古樸之中不失淡雅,爐內的炭火已經點燃,小爐還有蓋和門,製作的十分精致。另外這套新的茶具很明顯與剛剛那套不可比,做工跟雕文也很考究,看形製是宜興紫砂壺,整個壺大約有拳頭般大小,呈古鐵栗色,四邊分布著六個小巧的茶杯,色白如玉,質薄如紙,薑遠第一次看到這種茶具,很是懷疑拿起這東西的時候,如果稍微使大點力氣,是不是就能將之捏碎了。小眉放下茶具之後,便靜靜站在了嬤嬤的身邊,隻見嬤嬤提起銅壺、擺開茶具,開始衝茶待客,動作動靜之間更是飄逸,但是略微動作帶些生疏,不能說上行雲流水,想來她很少親自這般親自沏茶了。隻見她先用熱水澆壺已畢,待紫砂表麵因熱氣自蒸而乾,又放下壺拿過一個白瓷罐,打開蓋,用竹匙舀出一勺茶葉置於壺中。茶罐打開初聞暗香樸麵,茶葉取出,細看一芽二葉挺拔俊俏,壺是紫砂陶,杯是潤白底帶粉綠色薑花紋的玉杯。隻衝了半壺水,隻見嬤嬤端起茶壺晃了晃似欲倒茶,壺卻懸在荼盤上方沒有遞過來。也許是受了氣氛的感染,薑遠此刻看她衝茶已經出神了,眼神已經癡了,在鼻尖處已經可以聞到濃鬱的茶香味了,薑遠心中暗想道,現在總歸能喝了吧,卻不料嬤嬤直接把紫砂壺中的水全部都倒了出去,此舉目的是洗去茶葉表麵的浮塵,看的薑遠連翻白眼,這可真是浪費。見薑遠此狀,離淵用手輕輕的敲了他一下,嘴角輕輕的笑了下嗎,仍然目不轉睛的看著嬤嬤沏茶,她就把壺中剩下的水倒完後,又衝了一壺又倒掉,連續這般做了三遍,才在二人的茶盞中注滿。倒完之後卻不再言語,隻是抬起一雙妙目,似笑非笑的看著離淵二人。見此情景離淵就知道這嬤嬤又要試探他了,輕笑著以拇指與食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,卻沒有直接飲用,而是先端至鼻尖處聞了聞,爾後才分作三口,慢慢飲入到口中,整個過程行雲流水,不帶一絲累贅世俗的氣息,看得薑遠都愣住了,從未想到離淵竟然會這般,玉杯不大,接著離淵就一飲而儘,又把杯子放下說了一聲:“多謝嬤嬤的茶。”這時嬤嬤心情顯得也不錯,開口問道:“此茶如何?”要知道,茶道也是中國的傳統文化,隻是現在卻是沒有多少年輕人懂得了,離淵抿了抿嘴唇道:“微有些偏澀,可能炒製的火候略有欠缺。”嬤嬤微微點頭道:“文火焙炒之茶是欠了點濃烈,茗汁內蘊,一衝發味不足。此茶衝泡之前需用滾水洗之,壺中潤葉即可倒去,去其浮澀之意。而離淵小哥,不僅能品出此茶之蘊,且坦然品其浮澀。”見嬤嬤臉上帶著喜色誇讚離淵,他放下茶杯大大方方的說道:“其實我總就也是個俗人,對茶道隻是略微知曉些,古人雲“室香羅藥氣,籠暖焙茶煙”,古人品茗之最,講究的是“境美、水美、器美、藝美”這四個境界,嬤嬤此處清幽典雅,古風盎然,我隻是入了這‘境’,卻也還是個免不了世俗氣息的俗人!”見此嬤嬤隻是淡淡一笑道:“離淵先生再品一杯。”離淵緊接著品了嬤嬤所斟的第二杯茶,感覺此茶香味淡、偏清澀,忍不住又問了一句:“這是什麼茶?我怎麼好像沒有品過,好像不是蘇州的山茶吧。”嬤嬤悠然答道:“月覺山起杭州臨安,餘脈入宣城蕭縣,自古山中野茶無名,或曰天目雲霧,或曰汀溪蘭香。”離淵這些年遊曆,也未曾聽聞過,有些好奇的追問:“聽聞著嬤嬤的話語,這雲霧和蘭香,好像是兩種茶吧?”嬤嬤搖頭道:“其實就是一種茶,但因生長之處地氣靈樞不同,因此品味不同。高峰上雲霧舒卷之地所采摘曰雲霧,其香偏淡,茗香慢品方能覺其馥鬱;汀溪旁幽蘭穀地之坡所采摘曰蘭香,其味偏澀,回味幾番方能覺其悠遠。小哥,您看這杯茶是雲霧還是蘭香?”離淵又舉起杯子道:“那再來一杯吧。”玉杯不大,茶壺也很小,倒完四杯一壺水也就完了,再衝第二壺斟上,入口澀味更濃,卻隱含茶香,有綿綿若存之意。再品第三杯漸入佳境,茶香似含神若無。離淵終於點了點頭道:“一味茶苦如人生,二味茶甘如人生,三味茶淡如人生,今曰見嬤嬤親手所衝之茗,簡直難以想像雅妙如斯。”朦朦朧朧中,離淵的此刻風水靈覺竟似又所頓悟吧,此刻才漸漸融洽。修習秘法神識精微有利也有弊,如果神情氣質與環境氣氛不融,在這種淡清雅致之境,萬道歸一,風水之道與茶道也有著其相同的一般,離淵在此刻的秘法靈覺,竟然有些突破之際。“嫫嫫,既然承蒙看重。我有個很冒昧的問題,不知當問不當問?”離淵沒有忘記今天來的正事,很小心地道。剛才他進來時就想問了,可是因為事請很蹊蹺,交淺言深,多有不便。現在既然嫫嫫似乎興致很高,離淵想趁機問個清楚。“你問吧,你一進來我就看出你好像擔心什麼?”嫫嫫慈祥地道。離淵說話得體,更叫她喜歡了,真想有個這樣的孫子,可惜……想到這裡,嬤嬤表情暗淡下來,不自覺地看著旁邊的小眉。接受到嬤嬤失望的眼神,小眉低下頭。

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