為了不打擾其他人進餐的雅興，章欣選擇的體位是站立，這樣機動性更強一點。為什麼感覺怪怪的，其實認真說起來，站位跟其他位置比起來最大的不同也就是沒有椅子罷了，其他的桌子也不可能比其他寬敞一些。所以很多人都下意識地認為，這個位置比起其他要差一點，因此隻要是帶了早餐來吃醬圓圓和章欣一般都會選擇站位。當然章欣這是第一次來吃早餐，她的經驗都來自於圓圓的傾心傳授，不然也不可能才來吃惦念已久的沙蟹汁了。在廚神小店還有個不成文的規定，那就是站位都是屬於四十歲往下的食客的，年紀大了老站容易靜脈曲張。“這個紅糖汁的味道真夠味，比我帶來的少，但是聞起來味道真好聞。”章欣將自己帶來的飯盒打開。裡麵與其說是紅糖糍粑，不如說是紅糖泡糍粑，糍粑並沒有多少，但是紅糖多呀。一般的紅糖糍粑隻是在糍粑上澆上一些紅糖就行，點點味，但是章欣帶來的，直接用紅糖汁將糍粑淹沒了，也是沒誰了。看看那紅棕色的顏色就知道這個紅糖的濃度也並不低。而豆麵湯圓上麵澆的紅糖稀粥明顯顏色淺多了，而且量也不多，也就是一個能夠包裹住大半個湯圓的程度，又不會流到盤子裡弄臟盤子，看起來清爽乾淨，也是沒誰了。這時候蘇若燕送上來一碟沙蟹汁，頓時一股海腥味，引起了章欣旁邊的一個小夥子的注意力。“這是沙蟹汁的味道？”小夥子穆華吸了吸鼻子有點不確定。作為一個桂省人，沙蟹汁還是十分熟悉的，但是最常見的是沙蟹汁作為調料使用，比如沙蟹汁燜豆角，就是最常見的菜了，還有是沙蟹汁當成醬料使用，蘸白切雞或者其他的沒有味道的菜，使之染上沙蟹汁的滋味，十分好吃。當然愛它的自然是十分喜歡的，也有很多桂省人不喜歡沙蟹汁的滋味，敬謝不敏的。青菜蘿卜各有所愛，穆華很是理解。但是現在不理解了，這個吃個早飯又不是吃稀飯配沙蟹汁，要什麼沙蟹汁呀？瞄了眼甜口的豆麵湯圓，穆華忍不住好奇地盯著自己的旁邊的章欣看。章欣倒是沒注意到自己已經引起了彆人的關注了，她吃飯一向是十分專注的。聞了聞沙蟹汁，一股鹹澀腥膻的味道直衝鼻尖，是獨屬於沙蟹汁的味道。“十分正宗。”章欣很滿意。經過一番取舍以後，章欣利索地將沙蟹汁分出一大半一個湯圓一點沙蟹汁地往上放，而且還儘可能的保證每一個湯圓分到的沙蟹汁都差不多才行。很快穆華就眼睜睜地看著那些漂亮的豆麵湯圓染上了一層青白的沙蟹汁，上麵還有細碎的蟹殼，蟹肉這些。單獨看沙蟹汁其實也沒那麼難看，但是這個跟袁州做的漂亮精致的豆麵湯圓比起來就差遠了。“嘶……這個能吃嗎？”穆華都有點語無倫次了。他是第一次知道沙蟹汁還能配湯圓，劃重點甜的湯圓？就在穆華瞪圓了眼睛看著的時候，章欣已經開動了，她將還剩下小半的沙蟹汁小心放下預防灑了一點出來浪費，然後拿起筷子夾起一顆湯圓直接張大嘴巴將整個湯圓都塞進了嘴裡。那真的是湯圓要是再大上那麼一丁點就絕對塞不下的程度，也不知道章欣到底是怎麼辦到如此從容的。“哢擦，哢擦”這是蟹殼和牙齒碰撞發出的聲音，鹹腥的沙蟹汁跟甜蜜的紅糖相碰撞，然後是粉粉的黃豆粉，最後是糍糯的湯圓，每一層感覺都不同，章欣臉上露出滿意的笑容，這個味道實在是太好了。“咕咚”穆華就這麼看著章欣一口一個湯圓的，連續吃了三個才有點回神過來，“這個真能吃？”就算是自己家鄉的特產，此時此刻穆華也不能昧著良心說沙蟹汁配豆麵湯圓它好吃呀。想想都知道很難吃，但是章欣臉上滿麵的笑容又讓穆華十分迷惑，直到自己開始吃早餐，那軟糯香甜的味道才算是將他的魂給喚回來了。等到穆華自己解決完早餐以後，再次抬頭看的時候，裝沙蟹汁的小碟子已經空了，但是剛剛還是漂亮的紅棕色的紅糖汁糍粑已經變了顏色了，但人家小姑娘就吃得津津有味的。“看來是我少見多怪了。”穆華一邊將盤子收好放好，一邊打算給彆人讓位置了。但是章欣那彪悍的吃法算是給他留下了深刻的印象了，真是想要忘記都難。隨著食客陸陸續續進來又慢慢離開，早餐時間也到了尾聲，結束了。送走最後一位食客，袁州才算是有點空閒下來。自從用上廚神套裝裡的勺子以後，袁州就覺得炒菜更加得心應手了，而且調料和材料這些，勺子一點吸附的作用都沒有，也根本不會沾染上其他的味道，是目前最適合袁州的工具了。“看起來應該是跟避味筷子的作用相似，但是還多了其他的東西。”經過這幾次的試驗，袁州算是摸清楚了勺子的具體好處。不光是可以避免調料和材料味道的殘留而且對於火候更加的敏感，可以更好地把握住菜肴的出鍋時間，因此就這一兩天，袁州的廚藝再次提升了一點點。雖然是一點點但是專業廚師還是能夠感覺得出來的，尤其是最近天天吃袁州做的菜的廚師比如馬克爾，腿腳利索了很多，應該是勤快轉圈圈的結果。當然馬克爾對於拜師一事更是十分執著，一天照三頓的問。剛剛早餐的時候，馬克爾就等到營業時間結束後悄咪咪詢問，有沒有收徒弟打算，然後被拒絕又安靜離開了。馬克爾不是迂腐的人，他知道人多力量大，打聽到似乎袁主廚會收記名弟子這一說，所以新加坡菜、西班牙菜這兩個外國菜係的記名弟子是不是可以提上日程。代表西班牙菜係一個名額，馬克爾覺得自己無所畏懼。馬克爾屬於比較懂事，也是因為年紀到這裡去了，上一個來拜師的廚師，直接被薑嫦曦約談了。主要是拜師就拜師吧，這家夥還三天兩頭請來舞獅隊助陣，吵得桃溪路上的人都覺得這是折磨了，有一次還耽誤了營業時間，這就非常不科學了。因此還沒等袁州出手呢，排隊委員會就率先有了動作了。……