“午餐時間到，請前十六位食客進店用餐。”蘇若燕站在小店門口嗓音清亮地說出熟絡的話。隨著話音落下，一道身影就健步如飛地進去了，大家都很習慣了，知道是怎麼回事，跟著就開始排隊進去。自己處在什麼位置，早就心裡有數了，不用看號碼牌就直接進或者等待。李研一四人進去的時候，烏海都已開始點餐，正好四人桌還空著，正好四個人就坐了過去。說不客氣，但除了周彰居以外雷題和黎遠作為晚輩，也隻點了一道菜。而周彰居是真不客氣，足足點了四個菜才罷手。李研一則是按照習慣點三個菜，能夠吃飽就行，年齡讓他比較懂得細水長流。“小黎是第一次來廚神小店吧？”李研一點完菜問。“是第一次。”黎遠點頭：“廚神小店消費的確有點高，我是個貧窮的食評人，早想來吃，但實在囊中羞澀。”“我記得有不少大飯店邀請你，你為什麼不去？”李研一皺眉。美食評論的圈子很小，名氣最大的當屬李周二人，但雷題和黎遠也是挺有名氣。“你懂什麼，那是食評人的堅持，你以為誰都和你一樣。”周彰居道，他特彆理解黎遠，因為他也有堅持，出名的不去，所以那些給錢打廣告的，一律拒絕。“小黎和你能比？你家庭殷實，有資本這樣耗。”李研一懟道。“其實也不是食評人的規矩，隻是感覺拿了錢，在寫食評的時候會有偏向性。”黎遠道：“畢竟不是李老，李老的名氣和聲望，完全是想寫什麼就寫什麼。”李研一點頭，食評人行業就是名氣累積，沒名氣前想要寫的東西完全公正，真是挺難。在公正和偏向之間找一個平衡點，李研一也是這樣過來的。“如果真的有困難就過來跟我一段時間。”李研一道。當下社會，即使不彎腰把錢掙了，稍微違心也是要的，但黎遠是連違心都不願意，至剛易折啊。“謝謝李老，不過暫時我這邊還挺好的。”黎遠當然明白李研一是想用自己名氣提攜他，但他有自己的堅持。李研一說起另外的事，他道：“今年博古斯世界烹飪大賽邀請我去當食評人。”“嗯？”周彰居一怔，看著李研一，苦笑：“和你爭了半輩子，還是你贏了。”“僥幸。”李研一道：“也是在廚神小店吃了不少好東西，寫了幾篇食評，再加上對烹飪方法的見解。”“我應該早來廚神小店的。”周彰居歎了一口氣。兩人說話沒頭沒尾的，但雷題和黎遠是聽懂了的。被博古斯世界烹飪大賽邀請當食評人，雖說沒多少小錢錢，但卻是地位的代表。這也就意味著，李研一食評人的身份已經走向世界範圍了。在交談這段時間，菜陸陸續續上來了，李研一招呼了一聲，大家就開始動筷子。黎遠點的一道菜是非常具有川省特色的一道菜——鹹燒白“真香，聞到這個味道就知道是敘府正宗的芽菜，不過即使現在最正宗的也沒有袁老板這裡的這股味。”黎遠深吸一口氣，覺得滿腹都是這股獨特的味道。紅棕色的皮與下麵一層紅一層白的肉形成鮮明的對比，加上鋪在底下油亮的芽菜，色彩分明，香味誘人，可以說是滿分的傑作。按理來說很多鹹燒白完成後都有湯汁在盤底流油，但是黎遠仔細看了看卻沒有發現。夾起一塊放進嘴裡，隻是嘴巴一抿，肉就隨之化開，就連瘦肉也是一樣，豐腴肥美的口感，夾雜著芽菜獨特的鹹香味，品嘗體驗完美。“肥瘦得宜，鹹甜適口，脆嫩的芽菜十分爽口比我在敘府當地吃的還要好吃。”黎遠本來嚴肅的臉此時早就已經放鬆。一臉的閒適悠然，讓人一看就知道十分享受美食的滋味。第一次來吃，就非常滿意了。李研一他們吃得不快不慢的，吃完以後就默默走出去站站消消食，打算等待營業時間的結束。當然需要消食的隻有硬生生吃了四盤大菜的周彰居，這也是個人才，四盤菜一碗白米飯一咕嚕就進了肚子了。“嗝，還好吃完了。”周彰居克製不住打了一個嗝，心裡暗暗慶幸。光想著占占李研一的便宜了，卻忘記了自己肚子的大小。午餐時間隻有兩個小時過得還算快，等到周彰居消化得差不多的時候，結束了。“小袁，我們有事情找你說一下。”李研一領頭到了袁州麵前。剛剛袁州送最後一位食客的時候就看到了李研一他們，本能地就覺得大概是有什麼事情，果不其然四個人就上來了。“什麼事情，我們進去說吧。”袁州已經是個成熟的店老板了。招呼客人倒杯水什麼的已經算是標準流程了。“是關於書的事情，之前都是我一個人做的，但是現在趕不上速度了，我打算邀請他們三個一起做，你這裡有沒有什麼意見？”李研一問道。雖然已經初步決定了，但是袁州的意見還是很重要的。“沒有，能夠有這三位幫忙，我相信會更好的。”袁州相信李研一找的人。雖然其中有一個是生麵孔，但是另外二個都是老熟人了。“好，既然小袁你沒有問題，那麼這事就定下了，修改的合同，是需要我這邊聯係許秘書，還是你這邊直接說？”李研一道。關於書的問題，除了學術類的知識，大多數他都是跟名廚會的秘書長許班交接的。“我來說吧。”袁州想了想道。昨天許班打了電話說是今天要過來，早上沒有來，那就肯定是下午了，估計一會也該到了，正好一並說了剛剛好。“我們接下來要出的是第六七冊，是關於滇菜的，我的打算是這樣的。”李研一摸出手機調出文檔一邊說一邊給袁州看。接下來的時間，五個人就書的問題展開了一些討論，基本確定了大的基調以後，袁州就上樓將之前準備好的關於滇菜的李研一說的不知道，不清楚的十幾個食材資料遞給他們。都是a4的紙，上麵密密麻麻記錄著，食材的生長環境、味道、屬性，以及傳說典故等等，隻要是知道的，袁州都寫在了上麵，有的時候還會問問係統，因此寫的很是全麵。……