前院距離袁州小店的廚房並不遠，是以袁州很快就那些菜刀直接過來了。雖說是神跡菜刀，但也是袁州平時用來做菜的刀，是以這刀並沒有像田會長帶來的那樣被好好的裝在一個精致的盒子裡，而是直接被拿過來的。神跡菜刀看起來是真的很普通，當然這個普通是指它的外表。原木色的刀柄，現在看起來油光水滑的，顯然是被人使用的次數很多才讓刀柄的木頭看起來很是瑩潤。而刀刃則泛著銀光，和普通的廚師刀刃差不多，完全不像田會長帶來的名刀一般刀尖被做了特彆的造型，就連刀把那裡也做成了龍嘴的樣子，華麗非常。因為這把名刀劉秘書和西裝男都見過，所以這兩人一看袁州帶來的刀如此普通一下子心裡就有些不服氣。要知道他們的名刀那可是經過多位大師精心設計，專門為了廚師所做的。這名刀不論是造型還是功能那都是無愧於名刀稱呼的，是一把集外觀和實用一體的廚刀簡單而言，不說噓噓繞繞的，從人體工程學說，也是非常好。就算是廚聯的會長周世傑知道此事，都在此刀鍛造成後來索要過，但卻沒成功。這樣就可想而知這刀的珍貴難得了，而袁州現在拿出一把如此普通的刀而拒絕這名刀，這讓兩人很有些不服氣。至於田會長？他倒是目光緊緊的盯著袁州手裡的刀，一下子說不出話來。是的，作為庖丁收藏協會的會長，他的鑒賞能力自然不錯。他自然不會覺得袁州拿出的是普通的刀，他細細一看就發現這看似普通的刀卻處處有文章。把廚房的作用發揮到了淋漓儘致的地步並且看刀刃的樣子就知道，這是一把真正能吹毛斷發的刀。單單看表麵，田會長就肯定了自己的答案。所以田會長沒出聲，隻是認真的看著袁州手裡的刀，而一旁的劉秘書忍不住了。“袁理事，你這刀自然是好刀，但是我們送的名刀也是非常不錯的，您可以看看再決定的。”劉秘書認真又委婉的說道。西裝男也連連點頭，手放在銀色箱子上，一副隻要袁州開口他就立刻打開的姿勢。劉秘書自然不會因為袁州不要他們刀就直接不滿袁州這個好不容易請來的大神，所以哪怕覺得袁州的刀普通她也不會說，而是勸袁州收下他們的刀。“不用，我更習慣我自己的刀。”袁州搖頭，然後走到近前把刀輕輕的放到桌麵上。這意思就很明顯了，這是讓大家都看看呢。“其實袁理事您可以…”劉秘書還想再勸，但這次話還沒說完就被田會長直接打斷了。“小劉啊，你走眼了，好好看看這刀再說話。”田會長的提醒道。“嗯？”被田會長一打斷話，劉秘書這才低頭看向桌麵的廚刀。這時劉秘書才發現這刀並不是遠看時那麼的普通。那看似普通的刀身在太陽下能反射淡淡的光芒，而刀刃卻是不要光芒就散發著犀利的銀光，那薄如蟬翼一般的刀刃絕不是普通人能夠打造出來的。就是不會下廚，劉秘書也知道用這樣從刀身到刀刃這麼弧度優美刀切菜會有多麼舒服。更不用說刀把那裡看似毫無設計，細看卻能看到刀把那裡有非常輕微的弧度，那弧度的樣子就整個適合手掌微曲時候的手感。這樣一把毫無裝飾卻處處貼合廚師的廚刀正是一個廚師的追求。這下子劉秘書直接說不出話了，呐呐的看看會長又看看袁州，很有些不好意思。西裝男表示看不懂，有些疑惑的四處看了看，明智的沒有開口。倒是田會長，認認真真的查看了袁州的神跡菜刀後開口：“袁理事你這刀是不是能夠真的吹毛斷發？”“是的，可以。”袁州點頭道。田會長一聽袁州點頭立刻雙眼發光的看向桌麵的刀，恨不能自己拿起來試試，但多年當會長的自製力抑製住了這種衝動。吹毛斷發這樣事情田會長也是聽說，或者是裡見過，實際上是沒有的。畢竟現在對於吹毛斷發的要求是把一根極細的發絲輕輕放到刀刃上，並且要在放上的瞬間刀刃就得把發絲切斷，切口必須非常整齊。是以田會長正準備期待的看向袁州的時候，袁州就首先開口道：“不過抱歉，我的刀隻切食材。”“對對對，好的廚刀自然隻能用來切食材，這才是它們應該做的事情。”雖然心裡遺憾的要命，但田會長還是讚同袁州的說法的。“是的，這才是刀和廚師的默契。”袁州點頭。“沒錯，不過這真是一把好刀，怕是我協會裡都找不出比這更好的刀了。”田會長感慨的說道。“不敢說最好，但確實是最適合我。”袁州道。“袁理事謙虛了，這刀確實比這把名刀更好。”田會長搖頭道。一旁許久沒出聲的劉秘書突然開口道：“袁主廚您擁有這麼好的刀，但是好像從來沒有帶出去用過？”“比如最開始的海鮮比試，中日交流，以及亞太交流，還有最近的個人廚藝展上都沒見您用過？”劉秘書好奇的問道。袁州臉色嚴肅的思考著怎麼回答，但是一旁終於聽懂的西裝男開口了：“這還不簡單，袁理事這是為了對手著想呢，用這麼好的刀還比什麼，袁理事自己本身的廚藝都這麼厲害了，再加上這麼好的刀，那彆人還不得說袁理事以大欺小嘛。”“確是如此，袁理事的廚藝已經登峰造極確實不需要一把好刀來景上添花，用什麼刀都能發揮出頂尖的廚藝，果然不愧是亞洲名廚。”田會長認真的點頭讚歎道。而一旁的劉秘書恍然大悟道：“原來是這樣，出場就讓對手三層實力，袁理事您真是君子，難怪外麵都說您是最具大家風範的廚師。”一下子袁州對麵的三人，田會長、劉秘書、西裝男都欽佩的看著袁州。“你們都腦補完了我能怎麼辦呢，我也隻好勉為其難的接受了。”袁州隻能繃著臉，目光嚴肅又認真的坐著。“維持人設真的是個技術活，還好我是真的廚藝高超，不用擔心崩人設。”袁州在心裡認真的思考著，然後決定儘快推出蘇菜。嗯，這樣有便於更好的提升廚藝。……