神他媽的，是誰說刀魚隻是刺多，味道也就一般的，是誰說這人手藝一般的，藤原氣的想打人，但又舍不得放下碗。“吧唧吧唧”藤原細細的品味著嘴裡的飯和刀魚肉。“真是清鮮而柔嫩的口感。”藤原微微眯著眼，輕輕抿了一口魚肉。這刀魚的魚肉立刻好似百合瓣一般展開，魚肉細嫩，鮮味直衝喉間同時而來的還有米飯本身的清香味，期間又夾雜了一些甜酒的清甜酒香味。因為是蒸魚飯，魚肉放在蒸板上蒸的時候，當下麵的米燒滾之後，上麵的魚也開始熟了。因為魚骨被取，稀疏的蒸板讓魚肉難以支撐，會直接掉落飯中，本來半熟的魚肉變成零散的小塊，被下麵滾燙的米湯一浸瞬間燙熟，甜酒的味道也收縮進魚肉裡，魚肉外層則包裹了一層米湯。這樣下來，等到米飯做熟，外麵的米湯被吸收又會露出鮮美而滾燙的魚肉。而且因為浸潤了甜酒，魚肉也不會變老，反而在咀嚼的時候，一陣淡淡的甜酒香直接把魚肉的腥味變成了鮮味。“真是驚人的巧思，魚肉裡米飯的清香，而米飯裡則包含了魚肉的鮮美，亦菜亦飯，秒。”藤原心裡暗道，臉上卻有些苦惱，隨即又收回了這樣的神色。“再來一口，說不定米裡的水加多了。”藤原不甘心的再次吃下一口蒸飯。“聽說刺越多的魚，其肉也越鮮美，果然如此。”再次吃到米飯裡夾雜的刀魚肉時，藤原禁不住的點頭。然而下一刻咬到的米飯，再次讓藤原失望了，米飯軟硬適中，一咬開甚至裡麵還有米汁的感覺，卻很有彈性，米粒本身散發出來的清香加上刀魚的鮮美，簡直無可挑剔。正想點頭，不過點到一半，藤原又停了下來，他可還記著袁州剛剛的自大和無理，怎麼可能就這麼誇人。“不錯。”這時候楚梟已經淡然的吃完了一整碗的刀魚蒸飯，認真的開口說道。“嗯。”袁州理所當然的點頭。“我剛剛聞到了腥味。”楚梟指了指剛剛揭開的鍋蓋，然後說道。“所以，蓋子是向著我這邊先掀開的。”袁州看了楚梟一眼，然後才說道。周圍的人這才想起，剛才袁州掀蓋子的時候，將蓋子斜拿在手中，豁口的方向朝著自己，狹口的方向是對著客人。腥味刺激性更大，所以當腥味和香味一起出來的時候，人肯定是更先聞到腥味，就好像香和臭味混在一起，在同等濃度的情況下，人也會先聞到有刺激性的臭味。袁州這樣做，當客人聞到的時候，就全是放出的香味，腥味已經揮散完了。而楚梟則是因為跟袁州站在一個方向，才會注意到。開始看見這一幕，眾人還沒注意，現在才想起。中餐的確是需要色香味俱全，但為了香，需要在細節方麵做到這種地步嗎？“我知道，你確實值得成為我宿敵！”楚梟露出自信的笑容。袁州並沒有回答，眼神頗為嫌棄的瞥了楚梟一眼，都多大的人了，這樣中二，還什麼宿敵。也幸好楚梟沒看見袁州嫌棄的眼神，不然又得鬨騰了。另一麵袁州不徐不疾的等著下一個過來點餐的人。至於吃的一臉陶醉的大石秀傑和臉上神色變幻莫測的藤原，這兩人都不在袁州的考慮範圍內。“吧唧吧唧”大石秀傑邊吃邊嘟囔，看樣子就很不爽。但一碗刀魚蒸飯才多少，沒一會就吃完了，直到吃完他才驚覺過來。“我竟然吃完了？”大石秀傑看著不知不覺已經見底的青瓷碗，不滿的皺起眉頭，開始想這飯的缺點。是的，就是缺點，他怎麼可能會給袁州說優點，自然是想缺點。“八嘎，為什麼沒有。”大石秀傑按照各種各樣的評判標準，哪怕是很挑剔。比如說有腥味之類的，卻發現這刀魚蒸飯彆說腥味，就連一絲瑕疵都沒有，大石秀傑發現這個事實後氣急。“砰”的一聲，大石秀傑直接放下碗，他很想好像袁州當時說的那樣回答:除了不好吃之外其他都很好。但看著見底的碗，以及袁州自信的目光，難以說出這句話。沒這個底氣。“如何。”袁州聲音冷淡，還是和平常一樣，既沒有嘲諷也沒有炫耀的意思。但大石秀傑就生生的聽到了打臉的“啪啪”聲，甚至下意識的覺得臉疼。畢竟他前麵可是說了，袁州的手藝不過一般，也肯定做不好魚的料理，誰知道被這麼簡單的一道魚料理從刀工到賣相，還有味道給全方麵的打敗超越了。“還有藤原家元先生沒說意見，我見識淺薄而已。”大石秀傑屬於肉爛嘴不爛的死鴨子。“請。”袁州點頭，然後示意藤原開口。而大石秀傑比袁州更積極，轉頭就開口問道“怎麼樣？這蒸飯是不是有什麼問題，請您說說看。”大石秀傑哪怕著急，但和藤原說話的口氣都很是恭敬，不過他臉上的期待是一覽無遺的。就等著藤原說出什麼缺點，這樣就能報上次日本交流會的仇。“怎麼樣？”大石秀傑一臉期待的看著藤原。“哼。”藤原放下碗和勺子，轉身就準備走。“您怎麼了？”大石秀傑一時之間有些懵逼，沒反應過來是什麼情況，下意識的就開口問道。“話多。”藤原這句用的日語，說完，這才準備離開。“藤原教授，您的意見是什麼。”這時候袁州開口了。袁州的語氣清淡而平穩，好似閒聊，但卻鋒芒畢露，明顯是不允許藤原在毫不客氣的鄙視了他的手藝後輕鬆退場。要知道那句“折笄之杖”袁州可是聽在耳朵裡的，自詡前輩想要教訓他，那就要付出應有的代價。“沒有意見。”藤原轉頭，定定的看了袁州一會，這才開口，話語清晰。袁州問:“沒意見，那就是您最好的評價？”藤原沒否定，了解他的人都知道，沒否定就等於是默認。看著藤原臉色鐵青，袁州雖然依舊波瀾不驚，但內心是暗爽的，對於島國人，他的心眼可從來都不大。袁州內心就好像是一個暴力火柴人，抓著玩偶兔子耳朵，猛的摔打在地上，口中號叫囂“讓你裝逼”，“讓你裝逼不給我裝”，“讓你我還沒裝，你就裝”。藤原準備離開。就當眾人以為這事兒就這樣完了，袁州腦子一閃，突然想到了一件事情。“那您認為是完美？”袁州再次詢問，好似藤原的服軟都讓他毫無波動一般。藤原剛踏出一步的步伐停下了，實在不想在眾人麵前把完美兩個字說出來，但眾目睽睽，就好像在火上烤，他歎了一口氣道:“完美。”“唉，好吧。”袁州沒有很開心，相反歎了一口氣。他突然想到自己還隻是係統認為的中級廚師，所以他並不認為自己的菜真的是完美無缺，如果這貨能說出點什麼，是不是就能不用係統進步進步。但藤原卻評價的是完美，看來這道刀魚蒸飯，是已經超出了藤原舌頭所能品嘗的地步。是以，袁州歎氣是因為進步的機會木有了，是真真切切的歎氣。然而，他的這個行為，讓邊上的人相當不淡定了，不管是一旁的廚師還是邊上的記者，臉上都露出了既震驚又無語的樣子。“麻生會長，看來現在是年輕人的天下了，這小袁學廚才不過三年，還是個年輕人，咱們都老了。”周世傑最先回神，一臉笑意的說道。“嗬嗬。”麻生會長無話可說，隻能笑笑，心裡卻在暗罵，尼瑪幣，做的好是本事，做得連藤原家元都說是完美是大本事，但歎尼瑪什麼氣？！這有什麼值得歎氣的。還有！歎氣就歎氣，為什麼還要一副可惜的樣子？當然最生氣的還要數藤原，他親耳聽到那一聲歎氣，感覺胸腔被人用隱形錘子打了一錘子，拂袖而走，也不吃其他的菜了。這是被氣得，要吐血了，而且藤原是不想再來華夏參加交流會了，特彆是有袁州這個廚師在的交流會。“家元怎麼如此溫和，難道真是廚藝了得？”“這個華夏廚師真的這麼厲害？”“斯國一，天才廚師。”日本記者看著袁州既驚訝又疑惑，還有些不敢相信。畢竟藤原家元的厲害那是用其他廚師的血淚堆積起來的，在廚師界就是被他罵道從此改行的都不在少數，由此可見他的毒舌與苛刻。“麻生會長要不要試試這小袁的手藝。”周世傑簡直是抓住機會就想再次炫耀一番。“不用了，來交流的可是他們，我們看看就好。”麻生會長果斷拒絕。“哈哈，也是，那行，我們去彆的地方看看，這裡也沒什麼好看的了，畢竟藤原教授都甘拜下風了。”周世傑哈哈一笑，轉身就開始走。“倒是難得見到家元如此賞識一個人。”麻生會長努力找回臉麵。“嗬嗬。”這次輪到周世傑嗬嗬了。……ps:今天是個大肥章，菜貓厚著臉皮求票了，月票、推薦票都要，拜托啦~