第二百七十七章東坡肘子注意事項(1 / 1)

“袁老板你要是對廣告牌有什麼要求我們也是可以商量的。”鴨舌帽並不相信袁州會這樣輕易的拒絕。哪怕他看起來很是堅決。“天色很晚了,再見。”袁州並沒有回答,果斷的出聲送客。“要不這樣,我給您用最不耗電的新型材料,省電方便。”鴨舌帽還是連番拋出好處,可見袁州的生意是非常好的。“謝謝,不用。”袁州一臉冷漠,走到門口,一副送客的樣子。在不送客袁州就有抑製不住身體裡的洪荒之力了。“那行,要是你改主意就給我打電話。”鴨舌帽見袁州這樣,隻能告辭,但是留下了名片。“再見。”袁州最後說了一句,卻沒有應聲名片的事情。鴨舌帽見事不可為,隻能走出小店。“呼,成為廚神的道路上誘惑是眾多的,我又拒絕了一個誘惑。”袁州一本正經的安慰自己。至於一旁的漫漫和周佳則有些無語。“袁老板,我覺得你是該有個招牌了。”漫漫認真的說道。“該有的時候都會有的。”袁州一臉高深莫測。“店都開了,一個招牌你還選日子不成。”漫漫忍不住吐槽。“沒錯。”袁州點頭。“……”漫漫一陣無語,好一會才說道。“好吧,我想回去了。”“嗯。”袁州點頭。“老板,那我也先回去了。”周佳作為員工對於招牌這事也不好多說。“路上小心。”袁州這次多說了幾個字。看得出來情緒不是很高,也是任誰拒絕了一個好處,也會可惜一番。何況是袁州這樣有點愛財的人,所以這個狀況也是理所當然。不過人一走袁州就“砰”的一聲坐下了,好一會才直接翻開任務,點擊領取了新菜。【支線任務】收集一百份關於開設分店的請求。(已完成)(任務說明:沒有被請求開設分店的廚師,不是一個好的廚神。)【任務進度】100/100【任務獎勵】東坡肘子菜譜一份。(已領取)(獎勵說明:川菜中的大菜,廚神必備。)“還是一份肉才能安慰我受傷的心。”袁州默默的查看東坡肘子的做法。這次的肘子不光有做法,還有吃的方式,以及一長串的注意事項。“厲害了,我的係統。”袁州看著這一長串的注意事項忍不住說道。係統現字:“謝謝誇獎。”“……不客氣。”袁州很想說這不是誇獎,但想一想並沒有說,畢竟他是真的感謝係統的。袁州這次一次做了兩份東坡肘子,因為吃法的問題,是以直接從係統提供的櫃子裡拿出了兩個蹄髈。“新鮮的?”袁州拿起兩個大小相同的蹄髈,隨口問道。係統現字:“是的,此蹄髈取自純種藍塘豬,又稱芙蓉豬,飼養曆史可追溯至魏晉南北朝時期,時間長久,肉質肥瘦均勻,和時下瘦肉型豬肉完全不同。”“藍塘豬口感豐腴,用作東坡肘子肥瘦得宜。”“藍塘豬的原產區紫金縣以山地、丘陵為主,平均海拔300m以上。於北回歸線橫貫縣境中部,屬亞熱帶季風氣候,氣候溫和,無霜期300天,年降水量1760mm。適宜水稻、花生、大豆、甘蔗、蠶桑等農作物生長。”“豐富的農作物提供了良好穩定的飼養環境,經過本係統改良其肥瘦程度達到了完美的五五分。”“喂養期間食用的植物為草本類,包含一些豬自身喜愛的一些藥用類植物,每日的運動時間根據每頭豬的體重、年紀、身體狀況來安排,其本身不含腥臊之氣,微帶芳香。”“此次選擇的蹄髈為藍塘豬前蹄,包含那塊最美味無比的肉類,‘不見天’。”“每次都被秀一臉是怎麼回事。”袁州拿著竹簽,麵無表情的吐槽。然而剛剛秀完的係統又消失不見了,袁州隻能歎口氣,繼續驗證食物的好壞。蹄髈的好壞其實很好分,取無刺光滑竹簽一支,快、狠、準直插進肉中,然後洗洗聞之,透出芳香之氣為佳,若是腥臊自然就是下等的。是以袁州就準備這樣做。經常雕刻的袁州手早就很穩,這一簽子下去,眼小但極深,微微一聞果然帶著係統說的清淡芳香味,連普通的血腥味都沒有。“看來係統殺豬的本事很高啊,居然沒有一點血水流出,看來都放乾淨了。”袁州默默的誇獎了一把係統。但是係統並沒有再次出現。“不過去毛的手藝不怎麼樣啊。”袁州拿起蹄髈,上麵還有幾根豬毛,這個倒是很好解決。拿起一個毛夾子三下五除二就清理乾淨了兩隻蹄髈。一般人去骨都會直接連皮帶肉的劃開,然後取出裡麵的大骨,而袁州卻正正相反,畢竟這裡麵可要塞一種很重要的食材。袁州拿起一把極窄的尖刀,順著筋膜右手快速的一刀下去,左手順勢一轉,骨頭完整的取出,裡麵的筋膜還完整的貼合著肉。“看來我離做成鋈雞的時間不遠了。”袁州看著完整的刀口,感慨的說道。就在袁州在廚房忙碌準備好好犒勞自己的時候,那一邊的烏海終於快要下飛機了。“先生,我們的飛機將在半小時後降落,請問您有什麼需求嗎?”一個美麗的空姐,對著坐在寬大頭等艙的烏海說道。“一杯冰水。”烏海看了看空無一物的小桌板,淡淡的說道。“好的,先生,請稍等。”空姐微微欠身,笑著說道。“嗯。”烏海看著手機,頭也沒抬的應道。開玩笑烏海可是時刻關注著美食後援群,就想知道袁州的新菜是什麼。然而直到中午過去,都沒人說。烏海忍不住自己發消息問了一下,這才知道袁州還並沒有上新。“還好,來得及。”烏海看見一連串回複沒有的,放心的說道。“先生您的冰水。”這時候空姐送來了一杯白水。“不用加檸檬,換一杯。”烏海抬頭一看,冰水裡麵加了一片檸檬用作裝飾,皺眉直接說道。“不好意思,先生,這就為您更換。”空姐立刻道歉。“嗯,不要加任何東西。”烏海特意強調。烏海對於這種劣質的檸檬根本不敢興趣,哪怕這是頭等艙提供的東西,還不是市場上大棚裡出的,連香氣都不純淨有什麼好吃的,白白破壞水的味道。“好的,先生放心。”空姐還是一臉微笑。講究的烏海也就隻能靠袁州活了……ps:爪殘的菜貓正在努力碼字,放心會寫完的,不會食言,就是有點慢,親愛的書友可以明早看,下麵可是吃的喲~(。)

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