我站了好一會兒才走進了咖啡店,裡麵的布局很簡單,但東西卻很零碎,有黑白的電視機,有被刷成黑色的葫蘆,還有白色的桌椅……諸如此類,雖然零散但顏色卻異常單調,隻有老板娘的發夾是彩色的。
因為近一年多,一直從事這個行業,我見過太多的個性咖啡館,卻從來沒有見過像眼前這間具有如此視覺衝擊力的,如果不開燈,好似讓你置身於黑夜和白天的交替中,孤獨、惆悵……
我並沒有立即說明來意,選了個靠窗的位置坐下後,對老板娘說道:“麻煩給我來一杯你們店主打的以黑為白咖啡。”
老板娘隻是點了點頭,然後扶了扶掛在臉上的木框眼鏡,在她調咖啡的時候,我下意識的打量著她,如果以美醜來評判女人的話,她很難被劃分為美的那一類,她的長相很普通,身材也小巧偏矮,隻是那潤白的皮膚為她增了些姿色……
我的注意力不再放在她的身上,再次透過窗戶向外麵的世界看去,竟然一片通暢的看到了最遠方,這是個很奇特的位置,完全沒有建築物的遮擋……
我又看到了那個在遠方縮成了一截手指長的大煙囪……心情開始亂七八糟的變化著,仿佛回到了工業時代,遠離了現在的文明……我的心忽然平靜,忽然惆悵和孤獨……這些都是窗外這獨一無二的景色帶給我的,在這個咖啡店裡,我仿佛弄丟了米彩,感覺不到她的存在……這就是我孤獨和惆悵的原因,這裡就是一個獨立的世界,但我又清醒的知道,隻要我願意,我可以很輕鬆的回到除此之外的世界,輕鬆的找到米彩,於是我又充滿了安全感……這種感覺實在是太奇妙,這個咖啡店也很奇怪。
第657章:cc的消息
那杯叫做“以黑為白”的咖啡,被老板娘端到我的麵前,不知道她用了什麼手法,杯子液體所呈現的是黑白分明,我下意識的想拿起勺子進行攪拌,卻發現托盤裡並沒有配勺子。
老板娘對我說道:“不用勺子,端起咖啡杯就可以喝。”
“噢?……”我稍稍質疑後,便端起咖啡杯喝了一口,那時而甜膩,時而苦澀的味道便在我的口中彌散了開來,我沒有立即咽下去,讓兩種極端的味道在我的口中融合,最後變成了絲滑的香甜,咽下去之後,味道卻殘留了很久。
相較於“舊城以西”,這一杯“以黑為白”也有其獨特的味道,但是這種味道無關於感情,完全是用手法做出來的,所以這間咖啡店的背後也許並沒有隱藏著撕心裂肺的故事,如果足夠敏銳,品咖啡時,真的可以品出咖啡師的心情,甚至他的人生經曆。
我放下了杯子,對準備離去老板娘說道:“這個時候,應該是坐在咖啡店裡消遣的好時光,可是這窗外的景,把我的心情看的很複雜……這是為什麼呢,老板娘?”
老板娘在我的對麵坐了下來,回道:“這種複雜,就是我想給客人的心情,也是我將咖啡店開在這裡的原因!”說到這裡她稍稍停了一下,又一聲輕歎說道:“可是我中意的,卻不是顧客中意的……他們不能領會我的表達。”
“生意一直很不好嗎?”
老板娘點了點頭,回道:“是啊。”
“主要是因為地理位置的原因嗎?”
“也不全是,在我咖啡店後麵500米的地方,還是有一個大型寫字樓的,裡麵駐紮了很多軟件開發的公司,我做過市調,在這棟寫字樓裡工作的白領至少有800人,足夠養活我這個咖啡店了……我也在那棟寫字樓投放過廣告,可是不知道為什麼,他們對我的咖啡店並沒有興趣。”
我笑了笑,又問道:“你在開這個咖啡店之前,有其他做生意的經驗嗎?”
老板娘搖了搖頭……
“以你做廣告的力度,以及相隔500米的距離,這800人裡麵有20個人可以轉化成你的忠實顧客就已經很不錯了,你的營銷方向有重大的錯誤,這間咖啡店絕對不應該這麼做……”
“那應該怎麼做?”
我思索了片刻之後對她說道:“這裡的地理位置是硬傷,而且這間咖啡店是以色彩為主題的……但是,色彩它最多隻能作為一個特色,卻不能成為支撐整個咖啡店的賣點,再加上徐州這座城市的市場大環境不好……這間咖啡館很難實現盈利,這已經不是營銷層麵的難題了,而是一開始的投資錯誤。”
老板娘透過窗戶看向遠方,遠方的煙囪已經淹沒在夜色中,仿佛消失了一般,老板娘的表情茫然……沉溺在隻有她自己懂的心情裡,但她卻期待,所有的顧客坐在這裡時,都能和她有一樣的心情……也許,這種理想主義才是她經營失敗的根源,因為能弄懂她心情的,我算一個……並不會有太多的人在意,坐在這裡到底可以看到多遠的地方……
老板娘終於對我說道:“是啊,我已經經營不下去了,所以打算轉讓這間咖啡店呢……”
“有人對這間咖啡店感興趣嗎?”
老板娘很是沮喪,回道:“自從我在同城網站上公布了轉讓信息後,有人來看過,但是沒人願意接手,大家都不覺得可以賺到錢,”
我忽然對這間咖啡店感了興趣,又向她問道:“能告訴我,你當初為什麼會選擇在這裡開咖啡店嗎?”
“以前去過麗江和西塘這樣的古鎮,發現有很多的個性咖啡店,我比較感興趣,我老公是做工程的,這邊的開發商資金緊缺,就用商鋪抵了他的工程款,我呢,從小不喜歡被束縛,所以就用自家的商鋪開了這間咖啡店……因為我大學是主修美術的,對色彩比較敏感,所以就開了這間以黑白為主題的咖啡店……真的,我真的感覺在這樣黑白的場景裡看著沒有阻礙的遠方,會有很多奇怪的心情!!可惜……這隻是我的感悟啦!”
我終於了解,原來這間商鋪的所有權就是她自己的,難怪會將咖啡店開在這裡,但還是帶著好奇,又問道:“難道除了你之外,經營以來就沒有一個人願意坐在這裡去安靜的看向城市之外的遠方嗎?”
老板娘想了想,回道:“有……那天她從早晨坐到了黃昏,而且這杯以黑為白咖啡也是她教我調的……不過,我始終沒有調出她調出來的那種味道,隻是外形相像而已……”
“難道你這間咖啡店以前不叫以黑為白?……也是這個女人幫你改的店名?”
“對……她說這樣我的咖啡店就會有靈魂了,一個關於色彩和遠方的靈魂……她還說,如果有一天這個咖啡店真的經營不下去,可以去找一個叫路酷的公司接手,那個公司一定會感興趣的……不過,我覺得沒必要啦,反正是我自己的房子,能轉讓掉最好,轉不掉也沒有賠多少錢……我和我老公完全有能力承擔這些虧損,不過……可惜了我開咖啡店的夢想了,原來文藝青年真不是那麼好做的……”
“以黑為白……路酷,靈魂”幾個關鍵詞霎時占據著我的大腦,我仿佛看到了cc的影子……
果然,在時隔這麼久後,我終於得知了她的訊息,她曾經來到了我的城市,但這絕對不是巧合,仿佛是一種冥冥之中的必然,因為我們都對這種類型的咖啡店很敏感,而且她來我的城市也在情理之中,因為我曾經多次告訴她,我的家鄉是值得一遊的,雖然是工業城市,但也有地鍋雞、捆香蹄這樣的美食……
我還不能完全確認老板娘口中說的人就是cc,懷揣著激動再次問道:“這個女人告訴你她叫什麼名字了嗎?……是不是還背著一把吉他?”
“對,是背著一把吉他,我問她叫什麼名字,她說叫玫瑰病人……這當然不是她真名字啦!”
“玫瑰病人?……”我下意識的念了一遍,心中已經可以肯定,這個女人就是cc,因為所有的特征都符合,而玫瑰病人這個稱呼,更是表現了她現在的心境!
老板娘看著我激動的神色,也向我問道:“怎麼,你和她認識嗎?聽你口音好似是徐州本地人,但她可是個外地人呐……!”
“是,我們認識,而且是多年的老朋友……!”說完了這句,我又滿懷希望的問道:“老板娘,她有和你留下聯係方式嗎,如果有的話,請務必告訴我……我找她很久了!!”
第658章:我的心理安慰
在我進一步向咖啡店老板娘打聽cc的消息時,她的臉上也露出了遺憾的神色,搖了搖頭對我說道:“她既然連真實姓名都不願意告訴我,又怎麼會留下聯係方式呢,唉!……有時候人與人之間也許就這麼一麵的緣分呐……!”
得到的答案讓我有些沮喪,我可以在這裡找到cc留下的痕跡,卻不知道她的下一站在哪裡,現在的她早已經走遠,我不禁再次眺望著那被夜幕籠罩著的遠方,此刻已經不像黃昏時那麼透徹,隻剩下看不見的未知和那些在夜幕下越行越遠的人和車……
我將那一杯名為“以黑為白”的咖啡喝完,這才又對老板娘說道:“今天來這裡聽到老朋友的消息對我來說是意外之喜,但主要目的是想接手這間咖啡店,不知道你準備以什麼樣的條件轉讓呢?”
老板娘麵露詫異之色,回道:“今天你是這個咖啡店的第二個客人,所以咖啡店的經營狀況很差,這點我得和你實話實說,接手這間咖啡店是一定虧本的,但我還是希望轉讓的時候可以收回一些裝修的成本,所以轉讓費是10萬元,但可以免一年房租。”
平心而論,這10萬元的轉讓價格並不算高,且還免一年的房租,對現在拿不出更多錢的我而言,是個不錯的選擇,但也是個很大的挑戰,因為這間咖啡店是有硬傷的,想做到盈利幾乎是不可能的事情……
我在內心做著權衡,同時也思索著自己接手後要怎麼經營……
最終我選擇了不冒險,除非我心裡有一個完整的盈利思路,於是我對老板娘說道:“10萬塊錢的轉讓費說多不多,說少也不少了,這個事情我還需要好好考慮一下。”
“能理解。”
。……
這個夜晚,我回到家時,家裡麵已經做好了晚飯,米彩幫我拿了碗筷之後,我便帶著心思在餐桌旁坐了下來,也不大和他們交流……
晚飯快要結束時,米彩終於對我說道:“昭陽,今天下午我去了小允他們公司,她正好缺一個助理,所以我就毛遂自薦了。”
我放下了手中的碗筷,看著她問道:“然後呢?”
老媽代替米彩回道:“然後,她現在就是小允的助理了……”
米彩點頭肯定了老媽的回答,又向我問道:“昭陽,你支持我的這個決定嗎?”
她這麼一問,我好像有了一家之主的感覺,正色回道:“首先我要肯定現在這良好的家庭氛圍,有事情拿出來大家商量是對的,再者,工作上的事情,隻要你自己認為是對的,我是可以無條件支持你的。”
米彩微微笑了笑,算是回應了我,然後又低頭吃起了飯……
片刻之後,板爹這個真正的一家之主按捺不住似的,終於開了口,向我問道:“小米的工作暫時落實下來了,你自己呢?後麵想怎麼打算?”
我知道板爹是不支持我開咖啡店的,可是我也沒有其他的打算,便陷入到了為難之中,半晌才回道:“我昨天晚上不是和你聊過了嗎?……我覺得暫時開一個咖啡店就挺不錯的!”
板爹皺眉看著我,顯然是在惱怒我的頑固不化,但又因為米彩正在我身邊,沒有選擇用訓斥的方式與我對話,隻是說道:“這個事情我建議你再好好考慮、考慮,你要覺得在蘇州的工作太累,可以趁著年前休整一下,順便規劃好自己的未來,年後正兒八經的做一點事業……”
我還沒有回答,米彩便在桌子下用腳輕輕踢了踢我,示意不要立即否定板爹的意見,我領會了她的意思,便回道:“嗯,這個事情我會放在心裡好好考慮一下的。”
板爹這才舒展了眉頭,示意我繼續吃飯。
。……
洗漱後,我和米彩回到了房間,她在整理一些晾乾的衣物,我則對著電腦尋找一些成功經營個性咖啡館的案例,我內心是渴望能夠接手那間咖啡館的,隻是不像曾經那麼衝動和無畏,還是希望自己有把握實現盈利後,再去落實接手經營的事情。
在我的聚精會神中,米彩已經將大部分的衣物整理進了櫃子裡,她好似無意般的對我說道:“昭陽,阿姨今天問起我們結婚的事情了,你怎麼看呢?”
“什麼,你說什麼?”我說著手指觸動鼠標的頻率更快了,那一個個在網上體現出來的成功案例,根本不適用於我想接手的咖啡店,我有些煩悶,感覺自己又被現實給痛揍了一頓。
米彩搬了一張椅子在我的身邊坐了下來,也托著下巴看著我的電腦屏幕……沒有再打擾,而我的注意力分散之後,這才想起了她剛剛和我說起的是結婚的事情。
我的手終於離開了鼠標,在我想回答她的時候,卻意外的在網頁上發現了一條娛樂新聞,是關於樂瑤的,米彩也同樣看到了,她點開了這條新聞。
原來今天,樂瑤和曹今非投資的影視公司正式成立了,樂瑤擔任總經理,且明年她會親自參演一部由自己公司投資的堪稱大製作的影片,外界對她和曹今非這對明星夫妻充滿了好評,因為除了做事業,他們還成立了企業性質的慈善基金會,用於救助社會弱勢群體。
我在為她感到開心的同時,自己當然也有慚愧……這個階段的我,仿佛很迷失……除此之外,我和樂瑤也確實是在兩條路上越走越遠了,所以她的影視公司成立,我並沒有提前得知,更沒有收到她的開業邀請!
對比現在是影視公司老總的樂瑤,我活的過於謙遜,又低迷……我們已經不是一個層麵上的朋友了,說朋友都牽強!!
我又因此聯想到了我的另一個異性朋友cc,與樂瑤的名聲大噪相比,她追尋的是一種隱姓埋名的生活,於是我好像又找到了一些些的心理安慰,趕忙將今天拜訪咖啡店時,得知到的關於cc的消息告訴了米彩……儘管這隻是一個並沒有結果的消息!
第659章:影像咖啡館
米彩聽說cc曾來到這個城市,並給予那間咖啡店以指點時,也顯得很詫異,但更多的是懷念,懷念cc這位摯友,說起cc,她是唯一一個能夠讓我和米彩同時稱為摯友的女人,我和米彩之間的緣分,很多時候是她在維係的,可是當我們真的在一起生活時,她卻離開了……夜色中,我們有些傷感,以至於就這麼沉默……
我終於又對米彩說道:“我想接手那間咖啡店,可是並沒有盈利的把握,你有沒有什麼好的建議呢?”
米彩想了想回道:“如果你對那間咖啡店很感興趣的話,我覺得你的思路可以再放寬一些,因為現在這些不斷湧現出的所謂個性咖啡店,是偽個性,因為店主往往忽略了這種咖啡店應該表現出的功能性,而把這種功能性轉化成個性,那才是真正的個性咖啡店!”
我托著下巴點了點頭:“有道理……現在的大多個性咖啡店隻是一味的去追求視覺上的個性,卻忽略了功能的開發,所以盈利形態單薄,這是導致咖啡店盈利狀況差的主要原因!”
“嗯……那麼以這個為基礎,你是否有想法了呢?”
我的思維隱隱被打開,我想起了那個咖啡店頗有創意的色彩搭配,以及置身於其中看向遠方時的奇妙心情……
我的視線又落在了米彩的哪隻單反相機上,一個創意呼之欲出……我懷著興奮對米彩說道:“我要打造一個以影像為主題的咖啡店!”
“說說你的具體思路。”
我點了點頭,道:“個性咖啡館,除了售賣咖啡以及其他飲品,它本身還是一個道具,一些具有文藝情節和小資格調的消費群體,渴望在這裡實現自身的價值,同時個性咖啡館因為在裝飾上的彆具一格,本身就是一個藝術品,而現在很多的攝影店常常為客戶照片的取景而煩惱,這樣的咖啡店就是最好的取景場所……以這個創意為基礎,我計劃用三步實現這個咖啡店的盈利!”
“哪三步?”
“第一步,我準備和本市的所有攝影店聯係,我所打造的咖啡店,可以免費作為他們的取景場所,當然為了不影響咖啡店的正常經營,來取景的時間定在上午,幾乎沒有客流量的時候……第二步,當其中的一些攝影店將自己的客戶源源不斷帶到我們這裡時,我們的知名度也就慢慢打開了,那麼就要借這個契機將知名度轉化成客流量,保障店鋪的日常經營……第三步,在這個經營主題漸漸成熟後,後麵我們的咖啡店便開始脫離那些攝影店,提供專業的拍攝個人寫真服務,現在市場上一套個人的寫真普遍在幾百元到上千元不等,那麼這絕對會成為一個強有力的盈利點,而我們需要的成本隻是一個兼職的專業攝影師,我們作為平台,替客戶向他約片,到時候給他相應的提成就可以了,其實是沒有實質成本的!當然,當這些實現後,那些攝影店依然可以免費來店裡取景,我們不做過河拆橋的勾當……”
米彩一陣思量後,回道:“這個創意我認可,初期利用這些攝影店的客戶資源,為自己打開知名度,恐怕要比一般的廣告投放效果更好,同時也克服了地理位置偏僻的硬傷,真正利用好了咖啡店的資源,充分挖掘了它的功能性……但是唯一的缺陷便是,很容易被其他個性咖啡店所模仿。”
我點頭回道:“被模仿是不可避免的,但我們是第一個將這種服務以主題的形式開發出來的,已經給了消費者先入為主的消費心理,再者,徐州所有的個性咖啡館也就區區十來家,論對色彩的把握和格調的營造,還是“以黑為白”這間咖啡店做的最好,另外這間咖啡館所對著的外界景象也是其他咖啡館完全沒有辦法擁有的,明天你可以和我一起去看看,無論是在咖啡館的外麵還是裡麵,都很容易便可以拍出藝術感,這絕對是有文藝情懷的消費者所鐘愛的!”
“那我表示期待咯……如果你能夠按照自己的設想做好這件事情,那我就做你的崇拜者……”
“你開玩笑了,這點小事業有什麼好崇拜的!”
“看著你能以自己的設想和才華一步步成長,這本身就是一件很值得崇拜的事情啊!”
我雖然謙虛著,可也因為米彩的話語而充滿了奮鬥的動力,恨不能現在就可以按照自己的想法去打造出這間以影像為主題的個性咖啡店。
。……
夜色已深,聽著米彩均勻的呼吸聲,我依舊將思維沉浸在自己的創意中,並不斷的完善著裡麵可能會出現問題的環節,事實上自從成立路酷之後,我已經很久不曾因為自己的創意而如此興奮了!此刻我像一匹脫了韁的野馬,站在新的起點上,向遠方狂奔著……
當然,我也很清醒,雖然我在狂奔著,但是這個起點相較於曾經的路酷也實在太低了些,所以這也是板爹反對我開咖啡店的重要原因,其實我明白,他是擔心曾經的米彩站的太高,我同樣摔落著,會造成米彩的心理失衡……他的擔憂我不敢絕對的說對錯,但也確實給了我很大的壓力,感受到這種壓力,我已經不似回來時那麼純粹,隻是純粹的想過一些平凡的日子,我好似也在爭紮著繼續向一個新的高度攀爬著。
一個人真的很難自由的活著,身邊的環境總是會給你這樣那樣的製約,而這個世界也根本不會有絕對的自由,躲避更換不來自由,可這種明悟卻讓我有了一種被套上枷鎖的感覺,我想掙脫,卻深知不能掙脫!