這種看似公平的比賽，其中暗藏著玄機。

在挑選食材的時候，其實也是一種智慧的比拚。

不但自己要最快速度設計好自己要做的菜品，把需要的材料都搶到手，而且還要設法算計對手、搞到對手必需的食材，設法搞亂對手的布局。

但是，也不是搶到最多就最好。

因為你搶到的每一樣食材，都必須用在自己的菜品裡。否則的話，首先就要扣掉五百分！

在這樣級彆的比賽裡，扣掉五百分，簡直不啻於自殺！

這個環節，就是考慮參賽廚師的智力水平和反應能力！

因為所有會出現在這個舞台上的食材都是高度保密的，隻有到了比賽開始、選手從封閉的休息間走上舞台，才可能知道到底有那些食材可以挑選！

現場氣氛熱烈。當林強和董寧分彆從舞台兩側的通道入口出現在舞台上時，現場響起了熱烈的掌聲！

兩人快步走上舞台，第一時間顧不得看彆的，四隻眼睛同時看向擺放在舞台架子上的各類食材！

現在比對手多看一秒鐘，或許就能讓勝利的天平向自己的方向傾斜！

“我們都看到了，兩位廚王候選人都在關注今天的食材！”主持人觀察著林強和董寧的表情，大聲說道：“一位是新晉的廚藝高手，一位是上屆廚王爭霸賽的冠軍！今天到底誰能夠奪得廚王桂冠，我們拭目以待！”

現場氣氛被炒熱到最高點。

主持人這才意猶未儘說道：“好了，現在我們進入比賽環節！兩位中間，哪一位先來挑選食材？要不要猜拳或者擲骰子？”

現場響起一片哄笑。林強示意主持人把話筒拿到自己這邊，微笑說道：“女士優先，我看就讓對方先挑吧！”

“哇，高風亮節！”主持人看向董寧：“那麼，就請上屆廚王率先開始她的挑選！”

董寧淡淡一笑，也沒有客氣。

現在不是考慮氣節和風度的時候，她隻有一個目標，那就是拿到本屆廚王，為藝派贏回那把具有象征意義的‘天廚刀’！

董寧走到架子前，伸手取回自己最重要的主要食材。

主持人露出恍然大悟的表情：“哇，排骨！拿到這個食材可就厲害了，在菜品的設計上就有很多可能！”

輪到林強，董寧已經選走排骨，他隻好拎著一塊牛肉放到自己的案板上。因為在今天的食材架子上，主材料就是排骨和牛肉兩種！

接下來，董寧飛快挑選著自己中意的食材和調料，林強也根據自己的主食材牛肉這個特征，不斷挑選著自己需要的調味料和輔料。

很快，兩個人的案板上就放滿了各種各樣挑來的材料。

終於，林強拿完了自己需要的最後一份食材，架子上已經被兩人拿得空空蕩蕩！

“好了，到了最有意思的環節。”主持人興奮大叫：“下麵，比賽雙方可以從對方的食材中取走一樣自己需要的食材或者配料、調味料，但是記住、不能取走對方的主材料！”

現場氣氛開心熱鬨。

還是董寧優先，她走到林強的案板前細細看了一眼，從林強的大堆食材中取走了一個小小的瓶子。

“哇塞，夠狠！”主持人大叫起來：“女選手取走了男選手的鹽！這可厲害了，沒有鹽、男選手的烹飪就會受到極大的限製！

雖然有其他鹹味調料可以利用，但是男選手已經處於非常不利的位置！”

輪到林強去拿董寧的食材。

林強走到董寧的案板前細細查看，董寧心裡帶著一絲緊張，假裝不去看自己最看重的那些配料，免得被林強看出什麼不妥。

林強臉上一副憨厚的樣子，隨便掃了一眼、伸手拿起一個瓶子說道：“唉，鹽沒有了，隻好拿點醬油來提味了~”

董寧的臉色陰沉下去。

她斜著眼睛瞄著林強，看到的確是一張樸實憨厚的臉孔！

“靠，這個東西又在扮豬吃老虎！”董寧心中在怒罵：“自己又被他的外表蒙蔽了，忘了他是多麼的善於表演！”

她想起之前陳道對林強的評價，忽然有了一絲淡淡的後悔。

可能是女人在處理這種鬥智的項目上，天生就比男人差上一點點吧~

“男人都是騙子，大騙子！”董寧的心裡不由自主冒出這句話。

“哇，男選手拿走了女選手的醬油！”主持人在旁邊解說：“這也是最好的選擇，畢竟沒有鹽，能夠有鹹味的調料，首選就是醬油！”

林強拎著醬油瓶往回走，強忍住想要狂笑的衝動。

從之前董寧取走的那些食材裡，林強已經判斷出董寧準備做的菜品就是‘醬爆排骨’。他之前不動聲色假裝憨厚，在最後一刻，他毫不客氣拿走了董寧的醬油。

沒有醬油，看你怎麼做醬爆排骨！

到時候就算你做的味道再鮮美，沒有醬油提味和上色，做出來的菜品天生就遜色三分！

董寧沒有搞清自己到底要做事什麼菜品，所以隻能取走做菜最重要的材料，鹽。

先不說自己要做的菜品裡、鹽的作用並不那麼關鍵。就算是沒有鹽，自己搞到了醬油，在鹹度方麵已經沒有任何問題！

挑選食材完畢，雙方都進入了操作環節。

董寧皺著眉頭在考慮怎麼解決醬爆排骨沒有醬油的難題，怎樣才能給自己的排骨上色增香。

林強沒有開始烹飪主食材，而是開始調製一種特殊的蘸料。

他在挑選食材的時候，具有極強的迷惑性，挑選的主要都是一些亂七八糟的香料和調味料，讓人摸不清他到底想要製作什麼菜品。

大家看著他在操作台前飛快的研磨香料，用不同的時間和火候炒香各種研磨好的粉末，然後把這些香料混合在一起。

最後，林強把醬油、耗油、海鮮醬、各種提鮮材料混合在一起，製成了半盆散發著特異香味的醬料！

那邊董寧正在飛快把排骨剁開、改刀，製作出造型優美的連骨肉塊、然後焯水。各種輔料被精細切成整齊劃一的小塊，放在一邊備用。

她的刀工細膩，技法高超，顯然在烹飪之道下了工夫。雖然她是藝派的傳人，但是在刀工上完全不遜色於技派的高等級廚師！

比賽時間過半，林強還沒有開始處理主食材。

有些人已經開始為林強擔心，畢竟比賽的時間是有嚴格限製的，如果不能在規定時間內完成菜品，分數馬上就會被刷下一大截！

在這樣的比賽中，隻要稍有失誤，就會造成難以估量的後果！