中午吃完飯，大家都忙開了。

紀昌林寫對聯，顧振東幫忙貼。

王桂英從豬欄抓了一隻雞，顧振南接過來，“娘，我來殺吧。”

“行。”王桂英把雞給顧振南，自己把年前醃的豬腳拿出來洗，等會兒好上鍋燉，果兒則幫忙燒火。

“我來幫你吧？”郭湘對顧振南說道。

“好！”顧振南點頭，他很喜歡和媳婦一起乾活。

郭湘雖然沒有殺過雞，不過她是醫生，不怕血腥。

隻見顧振南抓了雞，把雞脖子往頭上扭，露出頸部，把上麵的細毛拔掉，郭湘上前幫忙抓腳。

王桂英拿了一個碗過來，裡麵有一點鹽水，“血裝到這碗裡來，彆浪費了。”

顧振南點點頭，拿了菜刀往雞脖子上一劃，血頓時湧了出來。

又拿了一根筷子從劃破的脖子上一挑，挑出氣管，再一割，雞全身抽搐掙得很用力，郭湘忙用勁抓住。

雞血流下來滴到碗裡，顧振南用筷子攪了攪，過了一會兒血就凝固了起來。

等雞死透，燒了開水把雞泡了，撥毛，開膛，把雞雜都洗乾淨然後交給王桂英。

王桂英那邊用薑炒了豬腳，加入一點自家釀的紅薯酒，下水燒開，移到炭爐上燉。

然後又開始煮紅燒肉。

今年債還完了，之前郭湘也留了錢，後來兒子又寄了錢回來，這個年準備的菜就特彆多。

往年幾乎隻有一碗紅燒肉一碗魚，過年的時候還要留給客人吃，自己都不敢動筷。

今年和以往大不相同了，王桂英燒著菜滿心滿意，心情不知道有多好。

“對了，我那裡還有特產呢。”郭湘突然想了起來。

從包裡找了找，找出一包魷魚乾，用熱水泡了，也許還來得及炒一碗。

等王桂英把其他菜都炒好燉上，魷魚乾也泡得差不多了。

“娘，炒一碗這個嘗嘗。”郭湘把魷魚乾拿過去。

“嫂子，這是什麼？”坐在灶前的果兒好奇地站起來。

從小在內地長大，以前生活又艱苦，根本沒有見過海鮮。

“這是魷魚，是海產品，是胡建的朋友送的。”郭湘說道。

“這個我不會啊。”王桂英有點為難。

“我教您。”郭湘把魷魚洗乾淨，把裡麵的透明魚骨拔掉，洗乾淨魷魚須上的吸盤，然後把須先切下來，魷魚身用直刀切細條紋，斜刀又切一遍，再切成一塊一塊的菱形。

“先下鍋用水焯一下。”郭湘說道。

王桂英把鍋裡放上水，等水燒開，把魷魚乾丟了下去，魷魚乾一受熱，就卷了起來，一粒粒肉凸起，形成一個個魷魚卷。

“真好玩！”果兒在灶邊看著很是新奇。

等差不多，郭湘把魷魚撈起來放入碗裡，對王桂英說：“然後就炒辣椒吃就可以。”

“好！”王桂英點頭，這麼說就懂了。

切了薑片和蔥頭，大火下豬油，炒香，把魷魚乾丟下去炒，淋了點酒，然後放入切好的辣椒，放鹽、醬油調料，一點點味精，就可以起鍋了。

“我嘗嘗！”果兒迫不及待，她還從來沒有吃過這東西。

郭湘夾了一塊放進果兒嘴裡，自己也吃了一塊，邊吃邊點頭，“不錯。”

“真好吃，很鮮，脆脆的。”果兒也是一邊嚼一邊點頭。

煮完這道菜，王桂英最後煮一道魚，年年有餘，這也是過年必備的菜。

另一邊豬腳和紅燒肉也快燒好了，整個廚房香氣彌漫，果兒的口水都流下來了，“今年過年真多好菜啊。”

王桂英也是滿臉喜色，這是她這一輩子過得最豐盛的年。

郭湘走出廚房，顧振南握上她的手，“冷嗎？”

湘南雖然沒有東北氣溫低，可是因為沒有暖氣，室內室外的溫度基本相同，過年最冷的時候也降到了零度左右，又比較潮濕，說起來比在東北還難過一些。

“還好，一直在做事也不覺得冷。”郭湘搖搖頭。

“廳裡燒了炭盆，過來烤烤火。”顧振南牽起郭湘的手。

顧振東和紀昌林已經坐在桌邊烤火，看見顧振南牽著郭湘的手，顧振東的臉有些紅，大哥和大嫂的感情真好啊，他都有些羨慕了。

“過來坐吧。”紀昌林招呼。

“嗯。”郭湘應了一聲，顧振南拿鐵筷子在炭火裡撥了撥，讓炭火燒旺點。

“在東北怎麼樣，有沒有行醫？拿了醫師資格證也要行醫才行，不然都生疏了。”紀昌林說道。

郭湘搖了搖頭，“沒什麼機會，不過我想考大學，考醫科大學。”

“你還要考大學？”紀昌林和顧振東異口同聲，都很意外。

“嗯，我和振南都準備考大學。”郭湘說道，顧振南在一旁也點頭。

“大哥也要考？”顧振南震驚，大哥年紀不小了。

“振東你放心，我們不會影響你，你好好讀，學費什麼的不用操心，我們都會準備好。”郭湘說道。

顧振東今年也是高三，明年會和他們一起參加高考，她想他是不是害怕他們都考大學，到時他就沒錢上學了。

“嫂子現在做一些生意，學費生活費完全沒問題，你不用擔心，家裡我們也會照顧好。”郭湘又說。

“我不擔心。”顧振東臉一紅，“我隻是有點意外。”

一是大哥年紀大了他沒想到，二是嫂子雖然不傻了，可是考大學也不是那麼容易的，她行嗎？

不過他們自己做了決定，他也不好說什麼。

“你還是想做西醫？”紀昌林問。

郭湘點頭，“我還是想做外科醫生，我覺得自己的西醫知識沒有丟，隻是現在沒有資格，所以隻能重新考。不過師父你放心，中醫我也不會丟，以後肯定能用得上。”

紀昌林點頭，“你自己考慮清楚了就好，以後都是為人民服務，不分中醫西醫。”

“振東有沒有想好以後學什麼？”郭湘看向顧振東。

“我不知道。”顧振東搖頭，其實他沒有明確的目標，對那些專業也都不熟，有點迷茫。

郭湘點頭，他這個年紀沒有職業規劃很正常，又生活在鄉下見識少，很多都不了解。

“你大哥應該還是會考和石油相關的專業，如果你想和他在一起也可以考慮，不過在油田工作很辛苦。”

“另外我們國家現在正在大力發展經濟，經濟人材很缺乏，你也可以考慮學經濟管理類的專業。”郭湘說道。

顧振東很驚訝，想不到嫂子懂這麼多。