人性有多好，大家其實都沒見過，人性有多惡估計也沒幾個人見過，但老祖宗說過，害人之心不可有，防人之心不可無。

其實，這話很多人甚至成年人都知道害人之心不可有，而對後麵一句不太重視。事情其實很複雜，複雜到張凡都瞠目結舌了。

就如同醫生一樣，有好醫生，有害群之馬，任何行業也一樣，比如老師。隻有男生無辜的因為嗦了一頓五香瓜子味道的小舌頭後，被對方鼓動著就勇敢的承擔了一口黑鍋。

然後就被一頓毒打，或許他這輩子都忘不掉，以後再也不會和吃五香瓜子的姑娘談戀愛了。

或許他沒有殷素素這樣的老娘，或許就算有，大概率的他也記不住，不過他的在校人生算是完整了！不是誰都有資格挨女友老子的毒打！

手術還是完成了。

“您原來是個婦科醫生啊！”下了手術，腰圓膀大的婦科主任很是想用自己女性特有嗓音和張凡說著話。

而且看張凡的眼神裡，崇拜中帶著好像是我發現你的小秘密了一樣。

聽的張凡有一種異樣的感覺，就像是明明是個壯漢非要當蘿莉一樣，她還不如放開嗓音正常說話呢。

離開縣級醫院，雖然驚險，但好在事情還是得到了解決，特彆是一行人中主管衛生的領導，襯衣紐扣都解開了好幾個，早上的都還在領帶都不見了。

估計當時也緊張了。

不過對張凡的態度更好了。

“張院，飲食上有什麼忌口的嗎？羊肉吃嗎？”

考斯特上，領導和張凡親切的聊著天。

如果沒有經曆這一波，兩人的談話總有一種隔著一層薄膜的感覺，可現在不一樣了，就好像知道了對方的長短深淺一樣，說話間都好像有了默契。

“嗨，我就西北人，怎麼可能不吃羊肉呢，中午隨便吃點就行。”

張凡笑著回答，說實話，還真餓了。

“好，張院雖然一直在邊疆，不過說實話，邊疆羊肉還是不行的。論羊肉，天下沒有比我們灘羊更好吃的了。”

張凡笑了笑，點了點頭。

不是張凡覺得他是領導，才不反駁，而是這種閒聊，張凡不管是誰都不會反駁，沒那個功夫抬杠。

車隊進入銀市郊區後，司機熟門熟路的來到了一個不是很大的院子，一下車，張凡就知道這個地方的生意絕對好，因為院子大門口五六平方的地方，幾乎已經看不出地板磚原來的顏色了，全是黑乎乎的一層油脂。

而且，沒進門，一股股羊肉的香氣就飄散而來，擋都擋不住。

“張院啊，彆看這個地方裝修不上檔次，可味道是真的好，人家老板食材好，手藝精，專門用的是我們賀蘭山下吃著春草，喝的農夫山泉長大的灘羊。”

一行人走進院子，踩在院子的地麵上，都如同是踩在一種未乾的瀝青路上一樣。厚厚的油脂，都不知道這個院子裡麵宰殺了多少頭羊。

帶著小白帽子的老板，一臉紅潤熱情的招呼了過來，“哎呦，貴客啊，貴客啊，裡麵請，裡麵請，尕滴個，先把臉盆毛巾端過來，讓貴客洗把臉！水燒尖了，把茶泡上。

好枸杞撒上，冰糖多放上些，給這幾個女客，把美容的菊花放上。”

熱情的，就如同姑爺上了門一樣，真的，看不出一絲絲的那種假裝的微笑。

張凡以為是領導經常來，老板認識。結果他們進了包間，又來了客人後，老板還是這樣的喊叫聲。

“嗬嗬，我們寧省人熱情啊！”主管衛生的領導或許看出張凡疑惑，笑著說了一句。

新西蘭再帶一個蒙內還有西省，牛羊肉的食用方式絕對不一樣。

西省這邊的方式最著名的還是泡饃，已經體現不出羊肉的鮮美了，頗有一點用羊湯來糊弄人的感覺了。

而邊疆，則帶著一股子西式吃法，不管天塌地陷的，什麼都能烤一烤，這種方式吃調料的味道勝於吃肉本來的味道。

而肅省的牛羊肉，有西省的模式，比如牛肉麵，一頭牛能用一萬年。

正兒八經吃羊肉本來鮮美的，也就蒙內和寧省了。

而寧省更勝一籌。

沒有菜譜，就是一個西北大妞，站著包廂裡，一邊倒茶，一邊問，“各位老板，吃點什麼呢？”

“來兩斤羊脖子，五斤羊肋條，再來四斤後腿肉，素菜你們看著上。最後一人一碗羊筏子和小碗羊肉麵皮。”

“好嘞，脖子兩斤，肋條五斤……”大妞唱歌一樣的大聲的給後堂報菜單。

都沒兩分鐘，肉就上來了。

清燉，這邊的肉全是清燉，什麼黃燜羊肉、什麼麻辣羊肉，在這裡絕對不會有的，就因為肉好。

這邊的清燉，簡單的讓人不可思議，就是一把花椒，一把青鹽，其餘什麼調料都沒有。

“請，請，請！”

灘羊，不要說南方人，就算地道的西北人吃過的也不多。因為鹽堿湖邊上水草一點都不豐美，一頭羊的出欄時間周期很長。

說真心話，一般外地人吃到的都是人工添加飼料飼養的，最多給羊兒喝點鹽堿水，不過就這樣味道已經不錯了，沒給你直接從外地拉羊來冒充就不算上當了。

可這種正兒八經的灘羊，味道絕對不一樣。

熱氣騰騰的羊肉用大大的盤子端上來的時候，一點膻味沒有，隻有脂肪混合著蛋白質的味道。

一塊羊肉，輕輕的蘸上一點荒野中的沙蔥泥，然後放入口中，當牙齒撕開軟中帶著嚼勁的羊肉後，汁水混合香氣，在口腔中左突右衝。

爆裂的鮮美從口腔到鼻腔炸裂開來。

溫度剛剛好，咀嚼後的肉質不燙嘴，但又帶著一種讓人滿足的溫熱從食道劃入胃部。一路劃過，讓身體的各個器官都得到一種如同美女舌頭的親吻。

蛋白質混合脂肪還有沙蔥的一絲絲的微辣，絕對能讓人體會到食物的精髓。

而且，這種羊肉很特彆，看著很瘦，好像沒有肥肉，可進入口腔後，肌肉中炸裂油脂爆發出最讓人無法抵禦的美拉德反應。

老陳喜歡羊肋條，因為這裡最是肥美，吃的時候，先嗦一口，白色的脂肪顫顫巍巍的，如同果凍一樣吸入口中，瞬間就化成了讓人上癮的快感。

羊脖子最是細嫩，這裡的肌肉細嫩的如同最細的魚肉一樣，但比魚肉又多一些脂肪的油嫩。

還有羊肉筏子，一碗羊油中漂浮著一個全是瘦肉的肉團，但吃起來，絕對不會讓人感覺到油膩。混雜著蔥花，薑絲的純瘦肉在浸潤了羊油後，讓人口中就是一種軟嫩。

最後一碗羊肉麵片，帶著一絲香菜的麵皮，香氣撲鼻而來。

脂肪蛋白的攝入後，澱粉的香甜就如同收官大將一樣，徹底在這一碗麵片中體現出來了。讓人胃部充實到極致卻沒有吃撐的感覺。

說實話，張凡雖然好吃，但很少這樣大口的吃肉，可今天，張凡自己估摸著都吃了兩三斤的肉。

銀市坐落在平原上，黃河帶來的水汽，讓這裡感覺和西北其他地方不太一樣。

西北的城市特彆好的大學很少，但醫療係統的大學，在各個地方都是最牛逼的所在。銀市的醫學院在全國排不上什麼名次，不過在這裡，人家的地位舉足輕重。

張凡去南方，同學很少，少的幾乎沒有，可在新西蘭這一片，同學太多太多了。

進入附屬醫院的時候，醫院專門組織了一群的同學。

這些同學都是本科畢業後，來銀市讀的研究生，然後留在了這裡。

大多數都是普通的醫生，見到張凡後，熱情帶著一絲絲的疏離。不過也有一位走了行政路線的同學，這位很厲害，已經是衛生廷下屬保健局的副局長了。

這位叫徐欣欣同學當年和張凡不太熟悉，因為人家太漂亮，漂亮的都帶著一種妖媚。當年長的怎麼樣，張凡沒工夫看，現在估計比當年還漂亮。

高挑的身材，穿著白色中袖襯衣，挺括的襯衣邊塞入洗白的牛仔褲，青色血管顯亮的腳背穿著一雙黑色的高跟鞋，晶瑩剔透的腳踝就如同一對玉把件一樣。也不知道到底穿沒穿絲襪，黑色高跟鞋格外讓腳背的皮膚顯的嬌嫩。

洗白的牛仔褲將修長雙腿以及豐滿的臀部包裹的快要爆裂一樣，真的，既有少婦的豐腴，又不發青春的韻味。

當年的張凡真的沒見過這位同年級的同學，或許就算見到了，他也顧著怎麼多買點貨，而沒注意對方的臉蛋。

不過現在，這位同學熱情的就好像當年和張凡穿過一條褲子一樣，上來就和張凡擁抱了一下。

人家的水平很高，都來不及讓張凡錯愕，淡淡的香水剛進入張凡鼻腔，人家就鬆開了張凡，“早就知道你要來，這次要多看看我們銀市，多給我們銀色說點好話啊！”

“好的，好的，一定，一定！~”張凡楞了楞，要不是臉黑，都能看出紅了臉蛋。

王紅站在張凡身後，一臉警惕的看著張凡的這位欣欣同學，心裡罵著：狐媚！