祝江江哼哧哼哧地把車拉到城裡擺攤的位置，清水河第一座橋旁的拐角處，對麵街邊不遠處就是牛棟的豬肉鋪。她到的時候，已經差不多是午飯時間了，牛棟也沒在攤前，她就沒打招呼。把車上的東西一樣樣搬下來後，車子靠河邊的木欄放著，祝江江開始起爐灶、生火，血腸得趕緊煮起來了。兩個圓形泥灶，一個上麵放鐵鍋煮血腸，一個上麵放茶壺燒水。竹片生火很快，煙也少，沒一會兒鍋裡的水就燒開了。血腸還在咕嘟咕嘟蒸煮著，祝江江已經擺了茶碗，從竹罐子裡夾了些茶葉，在另一個壺裡衝泡。熱水剛倒下去，茶香就出來了。隻是這淡淡的茶香，除了她之外，完全無人在意，大夥兒對這個味道還是陌生。反倒是血腸的味道引來了路人的注意，“小娘子，你這鍋裡賣的是什麼，好香啊。”一個看起來像是趕路至此的灰色長衫男人在她攤子前停下，目不轉睛地盯著她的鍋在吞咽喉嚨。祝江江見那男子手裡抱著硯台和書本，衣服上雖然打了幾個補丁，不過還是能看出是個書生。“公子，血腸一文錢一根，送一碗茶，隻喝茶一文錢三碗，可要？”祝江江掀開鍋蓋，血腸的香味隨著蒸騰的熱氣一起飄散，已經熟了。“血腸？”那書生湊近了些，用讀書人的目光審視鍋裡的東西，“此物倒從未見過，不過，這裡頭是有飯對吧？”“……有。”祝江江禮貌性地笑了笑。他是真餓了。“那給我來一根吧。”男人欣喜地找了個位置坐下，硯台和本子小心地放在手邊，愛惜不已。沒想到生意來得這麼快，不過她能應付。祝江江給男人切了一節血腸，那分量足有半碗飯，又給他倒了碗茶，放到他麵前，“請用。”話音剛落，就聽到不遠處牛棟跟她打招呼。祝江江又切了一份血腸，倒了碗茶，一手端一個碗朝豬肉鋪走去。“您拿好，再來啊。”牛棟忙著給客人割肉，忙完才回頭，抱歉地接過祝江江遞來的碗。解釋道：“江江姑娘，真不好意思，說好的你來了我去幫你，可剛才有人買肉，我去給人送家裡去了，沒在……”“沒關係，我這不是已經把攤子支起來了嘛。”祝江江不在意這些小事兒，她更關心的是自己的東西，“你快嘗嘗我做的血腸和茶，給點意見。”“看著不錯啊。”兩人之前相處得就很不錯，牛棟也不跟她客氣，用碗裡的竹簽插著血腸，咬了一口。這個味道出乎意料的好吃！小小的一節腸糕，口感卻十分豐富，有肉香、米香，剁碎的菜，還有一絲不知什麼東西的味道，口齒留香。“江江姑娘，你這是用什麼做的？這個皮衣如此薄，卻還不破，真是神了。”牛棟隨口問了一句。祝江江：“這個就是你給我的下水啊，裡麵的飯拌的是豬血和茶葉碎。”“噗……”牛棟一聽這東西是他不要的豬下水做的，他一個沒忍住，扭頭噴了出來。“你、你說什麼？”天哪！要是知道這東西是下水和豬血，他就不吃了。牛棟趕緊端起另一個碗裡的茶，狠狠地灌了一大口，“嗯，這水不錯，不過好像不是糖水吧？”他端著那碗茶仔細端詳，土色的碗裡還是能看清淺淺的顏色，是青綠色的水。“這個就是我之前說過的茶，是用茶葉衝泡的，怎麼樣，還行嗎？”祝江江緊張地盯著他，生怕不合這裡人的胃口。牛棟當然很喜歡這個口味，他整日吃肉，所以這個清新又略微澀口的茶水，就像春雨過後的大地，給他感覺渾身都變得清澈乾淨了。正當他要開口稱讚她的茶水時，喉嚨裡淡淡的回甘在口舌中漫開，愈加清爽。“江江姑娘，這茶水好特彆，你是咋泡的，可還有……”牛棟激動地開口，想跟她要一點茶回去給家裡人也嘗嘗，隻是話還沒說完，就被茶攤上的男人打斷了。“好水！好水啊！”那書生大飲一口後，痛快地讚歎出聲兒，聲音大到豬肉鋪這裡都能聽到。他這一聲大喝，立即引來路人的注意，茶攤頓時圍了好些人。祝江江見生意來了，她匆匆丟下一句話，轉身回去了，“牛老板，我先去忙了，一會兒再聊。”茶攤已經坐了幾個人，他們都在跟書生打聽東西好不好吃，還好奇地端著書生的茶在看。那書生還是有點墨水在肚子裡，搖頭晃腦的開口，“深碗伴茶綠，潤齒淡淡香。”“啥意思？”旁人麵麵相覷，沒太聽懂書生的話。祝江江聽了那書生的兩句，總感覺怪怪的，好像說到了點子上，又好像沒有。算了，還不如她自己來。“各位，剛出的新茶歡迎大家品嘗！”祝江江回到攤子上，擺出幾個碗，把一壺茶都倒完，免費送給圍觀的人品嘗。“一碗喉間潤，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷，各位請。”念完這段，祝江江才反應過來，她怎麼也變得文縐縐的了？定是被這書生給傳染的。不過，她的這段詞大家聽懂了。“哦？是什麼東西，能這麼神？”提出質疑的人二話不說，端起碗來喝了一大口。茶水已經變溫，即保留了茶香，又能解渴，那人一口下去，立刻覺得通身舒暢，“啊……不錯！”那人像是喝酒一樣，乾完之後還痛快地歎了一聲。在旁人看來，這也許是表示茶水好喝解渴，但在祝江江看來，卻心疼不已。他們喝茶的姿勢也太過豪邁了，完全沒有喝茶的那種淡雅的意境。“嗯？還有回甘！”“這水也不甜啊，小娘子是不是沒放糖啊？”其他人陸續端起茶碗品嘗，喝過之後，對茶的味道褒貶不一。有的人覺得不夠甜、沒味道，有的覺得味道怪怪的，很陌生，表示喝不慣，什麼說辭都有。