豬脬難洗，通常需要先將附在豬小肚上的筋膜修剪剔除，從豬脬開口處下剪出一個可以方便清洗的缺口，從缺口處將豬脬裡層翻出用清水細細洗淨。後又換盆加以粗鹽，將其放入，用力捯飭，以至抓出粘液後重又衝洗，最後將洗淨的豬脬靜置於適量清水中，加入兩匙白醋，浸泡一刻鐘，才算消除了腥異之氣。楚意冬日所用，皆是一天兩換，這些日子也輕易離不開豬脬口袋的溫暖。她遠遠看著昆弟浸在涼水中凍得通紅的手，那本是雙該持劍牽韁的手，卻要為她縮在雜亂的油煙之地，清洗這類瑣碎。楚意咬了咬唇角，低低道，“這些事公子做來，不合身份。”慚愧得甚至隻敢盯著自己的鞋尖。昆弟赫然抬眸，這才望見她立在門口，麵上有些局促，“我也是怕下人們手腳粗笨，洗不乾淨，把你熏著了。何況我從前也常為我母親做這些，已